Обратная связь В избранное
Как скачать книги бесплатно Если вы нашли ошибки, сообщите нам.
  • 0

книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий бесплатно скачать

скачать Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий бесплатно
Автор: Коллектив
Страниц: 720
Формат: DjVu
Размер: 8.9 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий бесплатно: Из аннотации к книге: " Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий 1955 г. издания... Сборник включает 16 разделов, в которых приведены рецептуры и технология приготовления 1138 блюд и напитков , приложения-нормативные материалы, позволяющие определить расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд, размеры потерь при тепловой обработке блюд и кулинарных изделий; приведены также таблицы продолжительности тепловой обработки некоторых продуктов и их взаимозаменяемости. В соответствующие разделы включены некоторые рецептуры национальных блюд, разработанные и утвержденные в установленном порядке министерствами торговли союзных республик... "

Скачать Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий бесплатно без регистрации:

Нажимая скачать бесплатно вы соглашаетесь со следующими условиями: все книги, журналы и другая литература собранные на сайте из свободных источников в Интернете и предназначены только для ознакомления. Права на книги принадлежат их авторам. Владельцы библиотеки не несут ответственности за размещённые пользователями книги.
Если у вас возникают вопросы как скачать книгу без регистрации, прочтите следующий материал - как скачать книги бесплтано

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной книге.

Навигация по сайту

Опрос пользователей

Как вам новый дизайн [?]

Супер
Хорошо
Неплохо
Было лучше
Плохо
Ужасно

Лучшее за неделю

Новинки