Обратная связь В избранное
Как скачать книги бесплатно Если вы нашли ошибки, сообщите нам.
  • 0

книга Технология и оборудование для производства мороженого бесплатно скачать

скачать Технология и оборудование для производства мороженого бесплатно
Автор: Оленев Ю.А.
Издательство: М.: ДеЛи
Страниц: 323
Формат: pdf
Размер: 15,20 мб
Качество: хорошее
Язык: Русский
Год издания: 2001

Технология и оборудование для производства мороженого бесплатно: В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецептур, а также технология приготовления мороженого из смесей и производство вафель.

Скачать Технология и оборудование для производства мороженого бесплатно без регистрации:

Нажимая скачать бесплатно вы соглашаетесь со следующими условиями: все книги, журналы и другая литература собранные на сайте из свободных источников в Интернете и предназначены только для ознакомления. Права на книги принадлежат их авторам. Владельцы библиотеки не несут ответственности за размещённые пользователями книги.
Если у вас возникают вопросы как скачать книгу без регистрации, прочтите следующий материал - как скачать книги бесплтано

С книгой Технология и оборудование для производства мороженого бесплатно также скачивают:

Найти похожие книги

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной книге.

Навигация по сайту

Опрос пользователей

Как вам новый дизайн [?]

Супер
Хорошо
Неплохо
Было лучше
Плохо
Ужасно

Лучшее за неделю

Новинки