Автор: Валуйко Г.Г., Цаков Д., Кадар Д.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Страниц: 328
Формат: DjVu
Размер: 4,53 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Год издания: 1984
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Страниц: 328
Формат: DjVu
Размер: 4,53 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Год издания: 1984
Современные способы производства виноградных вин бесплатно: Описывается современная технология и оборудование для обработки вин. Использованы результаты собственных исследований, богатейший опыт передовых предприятий каждой страны. Раскрыты особенности способов виноделия.