Автор: Чепурной И.П.
Издательство: Маркетинг
Страниц: 404
Формат: PDF
Размер: 17.88 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2002
ISBN: 5-94462-168-0
Издательство: Маркетинг
Страниц: 404
Формат: PDF
Размер: 17.88 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2002
ISBN: 5-94462-168-0
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров бесплатно: Вкусовые товары включают очень разнообразные по составу и свойствам продовольственные товары: чай и кофе, пряности и приправы, безалкогольные и алкогольные напитки. В данной книге представлены достаточно полные сведения о классификации этих групп товаров, приводятся факторы, формирующие и сохраняющие их качество.