книга Товароведение продовольственных товаров бесплатно скачать

Товароведение продовольственных товаров бесплатно: Предлагаемая книга соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров".
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.