Автор: Чепурной И.П.
Издательство: Дашков и Ко
Страниц: 460
Формат: PDF
Размер: 20.35 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-91131-657-0
Издательство: Дашков и Ко
Страниц: 460
Формат: PDF
Размер: 20.35 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-91131-657-0
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров бесплатно: В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся на продовольственных рынках России.