1000 полезных практических советов и рецептов по всем отраслям садоводства, плодоводства, огородничества, цветоводства, грунтового, комнатного, оранжерейного и т. п. С издания 1911 г, в современной редакции.
Цель издания - доставить любителям садоводства, а также предпринимателям возможность воспользоваться богатым опытом известных садоводов и огородников.
Ввиду того что авторы книги - садоводы-практики, можно надеяться, что в издание попали только действительно полезные советы и рецепты.

Большая книга садовода и огородника – это универсальные, исчерпывающие сведения по всем направлениям садового и огородного хозяйства, это серьёзная теоретическая база в сочетании с огромным количеством практических рекомендаций и дельных иллюстраций, это превосходный советчик и помощник для каждого.

Моя прекрасная дача. Спецвыпуск №11/С 2008
Лунный календарь садовода и огородника 2009 на каждый день

В книге предлагается рецептура и технология изготовления в домашних условиях фруктовых, ягодных, овощных, травяных соков и на их основе — напитков здоровья. Рассказывается о целебных свойствах и благотворном влиянии соков на организм человека, об их применении для лечения функциональных расстройств и хронических заболеваний, в том числе по методикам известных натуропатов — Нормана Уокера, Вальтера Шененбергера, Ойгена Хойна и Б. В. Болотова. Пользуясь рекоменадациями данной книги, под контролем лечащего врача, вы избавитесь от многих недугов.

В пособии изложены способы и приемы выполнения всевозможных гальванопластических покрытий: серебрение, никелирование, хромирование и др. Много внимания уделено изготовлению для школы декоративных металлических изделий, несложных клише. Технология и рецептура, предлагаемые в книге, просты и доступны.

Книга из серии «Библиотека повара», в ней изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены сведения о рациональном использовании сырья.
Хотя книга старая, но, она была издана для профессионалов. Конечно, нет красивых картинок, а предлагаемые для работы приспособления может быть уже и в музеях не найти, но, технология и рецептура на должном уровне.

В справочнике в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура.

Эта книга предназначена в основном для начинающих садоводов, но будет полезна и тем, кто давно занимается выращиванием плодово-ягодных культур на своих участках. Разделы книги соответствуют временам года, что облегчает восприятие изложенного в ней материала.

Сборник из 23 книг в формате djvu: «400 практических советов по восстановлению плодородия почвы» Н. В. Бабина; «Азы садоводства и огородничества» C. O. Ермакова и др.; «Ваш огород: непривычный подход к привычным вещам» Бублик Б. А.; «Ваш сад и огород». Егорова В. Н.; «Луна и цветущий сад» А. Семенова; «Огород для лентяя» Е. М.Сбитнева; «Огород круглый год» О. В. Карачун; «Сад и огород в квартире» А. К. Поляков; «Энциклопедия бывалого дачника» B.C. Синельников и др.; «Энциклопедия садовода и огородника» В. Петрушкова; «Энциклопедия садовода и огородника» О. А. Ганичкина и др.; «Заготовка продуктов. Энциклопедия хозяина»; «Разносолы деревенской кухни» А. Э. Головков; «Умная теплица» К. Малышеский; книги Курдюмова Н. И. – «Защита вместо борьбы сказка о том, как появилась защита», «Мастерство плодородия», «Умная бахча для всех», «Умный виноградник для себя», «Умный виноградник для всех», «Умный огород», «Умный огород в деталях», «Умный сад в подробностях», «Формировка вместо обрезки». Книги по отдельности доступны на сайтах, но, были переделаны для этого сборника.

Настоящие рецептуры утверждены в целях дальнейшего улучшения качества, обновления ассортимента и введения прогрессивных норм расхода сырья.

РЕЦЕПТУРА № 1. Мармелад «ЯБЛОЧНЫЙ ФОРМОВОЙ»
Форма изделий — небольшие фигуры различных очертаний. Выпускается в виде смеси не менее четырех сортов различной окраски и вкуса. Ароматизируется эссенциями: красный сорт — малиновой или клубничной; оранжевый сорт — апельсиновой или мандариновой; желтый сорт — лимонной; белый сорт — яблочной или ванильной; лиловый сорт — вишневой или черносмородиновой; зеленый сорт — грушевой или ананасной. Выпускается весовым или расфасованным.

Библиотечка газеты «Мир садовода».
Содержание далее...

Для тех, кто увлечен дачей. Есть Кроссворд

В номере:волшебный цветник, практикум садовода, советы ландшафтного дизайнера,комнатное цветоводство и многое другое.

Содержание:
В номере очень много полезной информации. Советы юриста, мастер-класс по ландшафтному дизайну, советы по уходу за растениями, календарь садовода и многое другое...

В номере очень много полезной информации. Комнаты под открытым небом, декор из ржавого металла, самые зимостойкие родендроны, голубые и зеленые розы, вкусная жимолость, делим сад на части, планируем хозяйственную зону. Советы юриста, мастер-класс по ландшафтному дизайну,советы по уходу за растениями, календарь садовода и многое другое...

Можно ли написать такую книгу о выращивании растений, которая была бы полезна и интересна как начинающим садоводам, так и опытным?

Справочник содержит рекомендации, как правильно распланировать участок, где и как разместить солнцелюбивые плодово-ягодные, овощные и виноградные растения. Даются рекомендации по выращиванию собственных саженцев, посадке и формированию деревьев и виноградного куста.

Книга знакомит читателей с блюдами украинской народной кухни, рецептура которых разработана на основе сочетания восстановления рецептуры старых украинских блюд с наиболее распространенной теперь в Киевской, Закарпатской, Львовской, Полтавской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областях. Книга ставит своей задачей описать блюда и напитки, которые потребляет население Украины, и помочь приготовить в домашних условиях разнообразные кулинарные изделия украинской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей.