В практикуме изложены стандартные и перспективные методы технохимического контроля пивоваренного, солодовенного, спиртового, дрожжевого и ликероводочного производств: определение влажности, содержание сухих веществ, спирта, углеводов, азотистых веществ, золы, жира, кислорода, активности гидролитических ферментов, кислотности, цветности и мутности сред. Приведена сравнительная характеристика точности методов, их объективности, аппаратурного оформления и пригодности, а также области применения. Рекомендованы методы графической и математической обработки результатов анализа. Для студентов вузов пищевой промышленности.

Практикум содержит описание 49 лабораторных работ, 87 планшетов к ним, краткие указания для самостоятельных наблюдений и некоторые справочные таблицы, необходимые для выполнения работ. В отличие от первого издания 1963 года в нём пересмотрено содержание и сокращено описание некоторых работ, продумана более рациональная форма отчётов, включен ряд новых работ по общей структуре Галактики, звёздным системам, элементам радионаблюдений и др.
Предназначается для студентов физических и физико-математических факультетов педагогических институтов.

Практический курс программирования на Си/Си++ для начинающих. Содержит более 200 стандартных программных решений и более 300 тестовых заданий по 22 темам: от простейших вычислительных задач до двоичных файлов и наследования. Отдельная глава посвящена навыкам «чтения» и анализа готовых программ, «словарному запасу» программиста — стандартным программным контекстам и их использованию в традиционной технологии структурного программирования. Рекомендуется студентам направления «Информатика и вычислительная техника», а также всем самостоятельно изучающим язык Си и технологию программирования на нем. Книга будет полезна при постановке 2-3-семестрового курса программирования, включающего лабораторный практикум.

В пособии представлены практические задания, содержащие подробные иллюстрации по их выполнению. Каждый раздел содержит краткий теоретический материал. Практикум рекомендуется использовать для проведения лабораторных работ по курсу информационных технологий при изучении соответствующих разделов информатики учащимися общеобразовательной школы и студентами вузов.

В учебном пособии в соответствии с учебной программой приведены общие сведения об одежде и ее классификации, основные данные о размерной типологии, системах и методах конструирования. Подробно изложены вопросы конструирования женских швейных изделий различных силуэтных форм и покроев на базе Единого метода конструирования. В дополнение к теоретическому курсу автором подготовлен лабораторный практикум по конструированию одежды.

Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы использования побочных продуктов и очистки сточных вод.
Для специалистов бродильной промышленности и студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и специальности «Технология бродильных производств».

Данное учебно-методическое пособие позволяет расширить знания по технологии приготовления пищи. В пособие включены лабораторный практикум и методика его проведения, комплекс технологических задач, алгоритм и методика их решения, сборник рецептур и глоссарий терминов.

Рассмотрены вопросы теории и технологии основных лесохимических производств: канифольно-терпентинного, канифольно-экстракционного, пиролизного, а также переделочных производств по переработке первичных продуктов лесохимии — канифоли, скипидара, древесного угля, древесной смолы, уксусной кислоты.

Практикум рассчитан на проведение семинаров, спецкурсов (спецсеминаров). В нем содержатся методические рекомендации для подготовки к занятиям, правовые ситуации (задачи) и вопросы к ним, составленные в соответствии с действующим законодательством. Приводятся основные научные и правовые источники по каждой теме по состоянию на 1 октября 2006 г. Даются учебные программы по курсу "Гражданский процесс", спецкурсам (спецсеминарам) и примерная тематика курсовых и дипломных работ.
Для юристов-ученых и практиков, студентов, аспирантов и преподавателей юридиче-ских вузов и факультетов.

Рассмотрены научные основы исследования функционирования машин химических производств, теоретические основы их расчета и конструирования, приведены основные сведения по расчету и конструированию типовых элементов машин и аппаратов химических производств. Дана классификация машин по функциональному назначению, определены направления совершенствования оборудования каждой функциональной группы...

Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов экономических специальностей высших учебных заведений.
Практикум (2-е изд. - 1998 г.) полностью переработан и посвящен освоению более поздних версий программных продуктов фирмы Microsoft: Windows 95 (98), Word 97, Excel 97, Access 97, Power Point 97, а также технологии работы в Интернет. Освоение этих сред происходит в процессе решения различных задач: сначала дается постановка задачи, а затем клавиша за клавишей показывается технология ее решения; по инструментарию среды приводится справка.

Данная книга содержит практикум по основам измерительных технологий. Работы охватывают основы метрологии и измерительной техники, вопросы обработки и представления результатов измерений и методы и средства электрических измерений. Выбор этих разделов обусловлен тем, что с ними чаще всего приходится сталкиваться в учебной и производственной практике. Основой представленного в настоящем издании практикума является комплекс прикладных программ, созданный в инструментальной среде разработки приложений LabVIEW.

Издание предназначено для студентов технических вузов, обучающихся по специальностям "Приборостроение", "Информационно-измерительная техника и технологии", "Методы и средства измерений", а также для студентов других направлений подготовки, изучающих смежные дисциплины.

Предлагаемая книга является современным учебным пособием по одной из самых актуальных дисциплин современного вузовского образовательного процесса - конфликтологии.
Содержание учебного материала представлено темами, которые включают в себя конспективное изложение общей теории конфликта, психологии и социологии конфликта, методические руководства по проведению практических и семинарских занятий на основе современных педагогических технологий, тщательно подобранные проверочные задания. В приложение практикума вошли наиболее популярные методики социально-психологической диагностики, а также авторская учебная программа по курсу конфликтологии. Пособие предназначено для преподавателей, студентов, изучающих курс конфликтологии, для практических психологов и социологов.

Практикум содержит практические (обучающие и контролирующие) задания по применению приложений Microsoft Office, такие как MS Word, MS Excel, MS Access, программ работы с электронной почтой и Интернетом, MS Outlook Express, MS Internet Explorer, а также системы поддержки принятия решений – справочно-правовой системы «Консультант Плюс» и профессиональной бухгалтерской программы «1С: Бухгалтерия». Практикум является продолжением учебного пособия того же автора «Информационные технологии в профессиональной деятельности». Он нацелен на освоение навыков практического применения информационных технологий в профессиональной деятельности студентов, обучающихся по специальностям группы 0600 «Экономика и управление».

Издание личных заметок, воспоминаний и писем выдающегося швейцарского языковеда и философа Фердинанда де Соссюра знакомит читателя со становлением и развитием его творческой мысли. Теория Ф. де Соссюра была известна лишь по "Курсу общей лингвистики" (1916), который был составлен Ш.Балли и А.Сеше на основе студенческих записей курсов лекций, прочитанных им в Женеве с 1906 по 1911 г. Данное издание позволяет обратиться к подлинным идеям Соссюра, которые оказались ведущими для развития языкознания в XX в. Книга рассчитана на специалистов по общему языкознанию, лингвистов всех специальностей, студентов-филологов, философов.

Издание личных заметок, воспоминаний и писем выдающегося швейцарского языковеда и философа Фердинанда де Соссюра знакомит читателя со становлением и развитием его творческой мысли. Теория Ф. де Соссюра была известна лишь по "Курсу общей лингвистики" (1916), который был составлен Ш.Балли и А.Сеше на основе студенческих записей курсов лекций, прочитанных им в Женеве с 1906 по 1911 г. Данное издание позволяет обратиться к подлинным идеям Соссюра, которые оказались ведущими для развития языкознания в XX в. Книга рассчитана на специалистов по общему языкознанию, лингвистов всех специальностей, студентов-филологов, философов.

Настоящая хрестоматия представляет собой учебное пособие по курсу "Введение в психологию", включенному в план подготовки психологов всех специальностей. Она подготовлена на основе программы курса, разработанной коллективом преподавателей кафедры общей психологии факультета психологии Московского государственного университета им. М.В.Ломоносова.

Подробно рассмотрены все основные синтаксические конструкции, применяемые при построении запросов и программировании на языке структурированных запросов (SQL).
Весь теоретический материал пособия в полной мере проиллюстрирован множеством примеров запросов и программ на учебной базе данных, являющейся упрощенной моделью базы данных реальной информационной системы.
Разработанный автором Internet-ресурс позволяет обучаемым как проверить полученные теоретические знания языка SQL СУБД Firebird, так и приобрести практические навыки построения запросов и программирования, выполнив предлагаемый лабораторный практикум по всем разделам учебного пособия.