Как красиво выглядят в баночках маленькие помидорки черри, корнишоны, луковички, патиссоны и перчики, а также кумкваты, фейхоа, мандаринцики. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд.

Старинный обычай делать домашние заготовки из плодов сада и огорода всегда спасал наш скудный витаминами зимний рацион. Нынче этот обычай оказался под угрозой дефицит и дороговизна сахара могут погубить замечательную традицию К счастью, существует много способов домашнего консервирования и без сахара. Думается, они придутся как нельзя более кстати сегодня. Приведенные здесь рецепты взяты из книги «Домашнее консервирование», составленной по рекомендации Украинского научно-исследовательского института консервной промышленности и изданной в Киеве в 1964 году, а также из книги «Переработка овощей, плодов и ягод в домашних условиях»

Авторы книг серии – писатели, чьи романы выходят миллионными тиражами во всем мире. "Классика Fantasy" - это не только переиздания любимых российскими читателями известнейших произведений, но и книги, ставшие мировыми бестселлерами, ранее не выходившие на русском языке. "Классика Fantasy" - это великолепный подбор авторов, качественные переводы и красочное оформление.

Кол...во страниц: 33
Рецепты заготовки овощей, зелени, грибов.

В этой книге мы поделимся с вами оригинальными рецептами консервирования плодов облепихи и калины. Вкуснейшие джемы и варенья, ароматные компоты и наливки, натуральные соки и сиропы, душистые ягоды в сахаре и меде - все перечисленное возможно приготовить без труда.

В книге обобщен богатый опыт заготовки и обработки сырья, техники изготовления плетеных изделий различного назаначения: от мелких бытовых предметов и корзин до комнатной и дачной мебели.
Наряду с ивовым, уделяется внимание другим видам растительного сырья, а также вспомогательным материалам, подбору инструментов и приспособлений, видам плетения.
Пособие раскрывает секреты как индивидуальной работы на дому, так и в небольших мастерских.

Фильм создан по материалам мастер-класса по остеосинтезу у мелких домашних животных, прошедшему 4 и 5 сентября 2002 года в Москве. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности "ветеринария" и ветеринарных специалистов

Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для «лентяек», которым некогда и лень возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования. Предложенные рецепты не требуют много времени на изготовление и больших затрат труда, но в результате вы получите очень вкусные и полезные консервированные продукты. Попробуйте — и вам обязательно понравится.

В промышленных садах, и особенно у садоводов любителей, имеется большое колличество деревьев малоценных сортов, которые хорошо приспособлены к климатическим условиям Нечерноземья, но дают небольшие урожаи плодов невысокого качество. Перепрививка таких деревьев - самый быстрый и дешевый способ их замены, повышения урожайности и улучшения качества плодов. В данной книге даются практические советы по проведению прививки и уходу за перепривитыми растениями.

В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по переработке мяса, выработке колбасных изделий и мясных консервов. Более полно изложен материал по домашнему виноделию. Добавлена новая глава «Хранение све¬жих плодов и овощей в домашних условиях».

Это издание предназначено для любителей готовить. Здесь вы найдете интересные рецепты и способы заготовки продуктов впрок в домашних условиях, а также советы по их хранению, ответы на вопросы, интересующих многих хозяев.

Тема: Заготовки
Лето ещё не закончилось, но пора подумать о припасах на зиму!

СОДЕРЖАНИЕ :

душистые помидоры
кабачковая игра по старинному шотландскому рецепту
сладкая маринованная свекла
маринованные овощи по-итальянски

Книга - своеобразная энциклопедия народного опыта по домашнему виноделию и винокурению. Это незаменимое "пособие" для тех, кто имеет приусадебный участок и стоит перед проблемой переработки плодов и ягод. На страницах этого издания обобщен многовековой опыт русских домашних виноделов. Читатель откроет для себя богатейший мир домашних ликеров, наливок, настоек и других вин, которые можно приготовить из самого разнообразного сырья: плодов, ягод, овощей, злаков, трав, пряностей. Для широкого круга читателей.

Спецвыпуск:"Любимые рецепты заготовок". Осенние заготовки из грибов, клюквы, рябины.

"Курс русской риторики" А.А.Волкова - не однодневка, прочитываемая залпом и назавтра забываемая, а увлекательный и многомысленный труд учения, который ведет к успеху каждого, кто задумывается над ролью и значением языка в становлении общества и собственной личности.
На фоне легкого и модного современного "чтива" о проблемах общения приятно сказать, что эта книга "трудна", как труден сам путь учения и образования, но сладость и польза плодов науки риторики будут ясны каждому, кто не поленится пройти горний путь риторического восхождения до конца. А от "плодов уст своих человек вкусит добро."

В книге обобщен отечественный и зарубежный опыт по созданию машин для подбора с земли и уборки плодов семечковых к косточковых культур; рассмотрены конструкции пневматических, игольчатых и механических подборщиков; показаны типичные конструкции средств малой механизации, плодоуборочных платформ, вибрационных машин с описанием особенностей захватных и улавливающих устройств, пневматических машин и машин других типов для уборки плодов; даны основы теории и расчета рабочих органов плодоуборочных машин; показано качество работы плодоуборочных машин; изложены пути дальнейшего развития и совершенствования плодоуборочной техники.

Четвертое, дополненное издание энциклопедии Октябрины и Александра Ганичкиных, ведущих отечественных специалистов по садоводству и огородничеству, содержит всю самую необходимую и полезную информацию по выращиванию овощных и садовых растений, фруктовых деревьев и кустарников, о правильном уходе за ними и наиболее эффективных способах увеличения урожая. В книгу вошел новый раздел для цветоводов, где авторы дают подробную характеристику лучших сортов популярных однолетних и многолетних цветочных культур, учат правилам их посадки, полива и подкормки, делятся опытом по созданию газонов, живой изгороди, букетов и многого другого. В обновленном разделе, посвященном защите растений, представлены самые современные средства борьбы с насекомыми, болезнями и сорняками, регуляторы роста и удобрения, получившие широкое распространение во всем мире. Энциклопедия также включает тщательно отобранные, проверенные рецепты для заготовки и консервирования выращенных плодов и ягод.

Основная цель настоящего издания дать систематический определитель и точное описание всех сорных растений, произрастающих на территории СССР и засоряющих всевозможные культуры. Даются также более подробные описания семян, плодов и всходов сорняков, краткая биологическая характеристика, преимущественно в отношении размножения, сведения об использовании сорных растений и меры борьбы с ними. В целях облегчения определения видов сорных растений в тексте имеется довольно большое число рисунков как цельных растений, так и плодов, семян и всходов.