Страниц: 240
Формат: PDF
Размер: 12,7 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2006
Формат: PDF
Размер: 12,7 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2006
Кулинария от А до Я - Пряности, приправы, соусы бесплатно: «Приправы», «специи», «пряности» — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширне и чрезвычайно интересна. Об этом мы и поговорим в очередном томе нашей энциклопедии «Кулинария от А до Я».