Выпуск включает 139 видов, разновидностей и форм шляпочных грибов, относящихся к порядку Hygrophorales, содержащему семейство Hygrophoraceae с родами Cuphophyllus, Neohygrocybe, Pseudohygrocybe, Hygrocybe, Gliophorus, Camarophyl-lopsls, Hygrophorus. Это первая сводка по данной группе, написанная на основе критического таксономического изучения видов, обитающих в СССР. Приведены краткие сведения по истории изучения, морфологии, экологии, распространению и филогении; даны таблицы для определения родов и видов, описания таксонов с критическими примечаниями. Отмечены съедобные и ядовитые грибы. Выпуск иллюстрирован рисунками внешнего вида и микроструктур плодовых тел, снабжен словарем терминов, списком литературы и указателем латинских названий.

Справочник-определитель содержит описания и изображения примерно 370 видов грибов и 20 видов слизевиков. Для каждого вида кроме описания его внешних признаков приводятся сведения о местах обитания и географическом распространении, а также о сьедобности или ядовитости. Специальные разделы посвящены систематике грибов и слизевиков, их экологии, значению в природе и жизни человека.
С иллюстрациями высокого качества.

От авторов:
Нам представляется, что наш определитель рыб будет полезен как практическим работникам рыбной промышленности, так н учащимся рыбохозяйственных институтов, рыбопромышленных техникумов и курсов.
Чтобы сделать определитель рыб доступным более широкому кругу лиц, мы составили его несколько иначе, чем составляют обычно определители рыб.

Материалами для составления данного определителя послужили коллекции грибов, хранящиеся в гербариях Ботанического института Академии наук СССР, Всесоюзного института защиты растений и Всесоюзного института растениеводства, собранные участниками различных экспедиций, а также данные по грибам, имеющиеся в русской и иностранной литературе. При описании каждого вида приводится соответствующая литература, существующие эксиккаты и иллюстрации, причем указываются ареалы распространения как у нас, так и в других странах.

Третья часть «Определителя позвоночных» предназначена для определения всех представителей фауны млекопитающих Советского Союза.
Определитель содержит краткие характеристики класса млекопитающих и отдельных систематических подразделений Этого класса. Приводятся сведения о распространении, питании, размножении и хозяйственном значении отдельных видов млекопитающих.
Определитель рассчитан на учителей, студентов естественных факультетов и натуралистов.

В справочнике-определителе описано более 320 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, растущих в средней полосе России. Дан перечень грибов, занесенных в красную книгу. Книга предназначена для широкого круга читателей.

В настоящий сборник включены нормативные акты об орденах, медалях и почетных званиях СССР, принятые ЦИК СССР и Призидиумом ВС СССР в период 1924-1984 гг.
Статут и описание орденов, положение о медалях и их описание, положения о почетных званиях и описание нагрудных знаков, порядок ношения государственных наград, выдача дубликатов.

Данное издание определителя включает больший видовой состав болезней сельскохозяйственных культур. Определитель охватывает почти все культурные растения; наиболее полно представлены в нем те болезни растений, которые обнаружены на территории РФ и стран СНГ, и в отдельных случаях - карантинные объекты за пределами территории бывшего СССР. Основные разделы: болезни зерновых, крупяных и кормовых культур, болезни бобовых культур (зерновых и кормовых), болезни корнеклубнеплодов, овощных и бахчевых культур, болезни плодовых, ягодных, орехоплодных и субтропических культур и др.

В определитель включены наиболее часто встречающиеся семейства в средней полосе европейской части СССР. Каждая теза и антитеза в определительных ключах иллюстрированы, что дает возможность избежать потерь времени на поиски морфологических признаков в справочных разделах.

Удобное полезное руководство по искусственному выращиванию съедобных грибов в огородах, в саду, в помещениях, приспособленных для этого. В книге описываются виды грибов, методы получения посевного материала, технология выращивания, способы переработки грибов и приготовления "всякой вкуснятины" из собранного урожая.

Есть множество причин, по которым растение может чувствовать себя плохо. Это и ошибки в уходе, и "неcчастный случай", например, непредвиденный перепад температуры, это и различные болезни, и вредители комнатных растений. В любом случае очень важно правильно определить недомогание и принять срочные меры. В этом вам поможет практический справочник-определитель, который содержит всю необходимую вам информацию о лечении и профилактике заболеваний и о борьбе с вредителями растений.

Основная цель настоящего издания дать систематический определитель и точное описание всех сорных растений, произрастающих на территории СССР и засоряющих всевозможные культуры. Даются также более подробные описания семян, плодов и всходов сорняков, краткая биологическая характеристика, преимущественно в отношении размножения, сведения об использовании сорных растений и меры борьбы с ними. В целях облегчения определения видов сорных растений в тексте имеется довольно большое число рисунков как цельных растений, так и плодов, семян и всходов.

Эта полезная книга познакомит Вас с более чем 500 разновидностей грибов. Книга содержит множество красочных детальных описаний и рисунков, которые позволят определить вид каждого гриба легко и быстро. Доступный текст без профессионального жаргона познакомит Вас с признаками любого гриба и даст достоверную и надежную информацию. Книга незаменима как для профессиональных грибников, так и для тех, кто просто хочет разбираться в грибах.

Серия или Выпуск: очень просто
Грибы, обладающие специфическим вкусом и приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы также очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей и рыбой. В этой книге собраны наиболее интересные рецепты приготовления блюд из грибов.

Автор: Сабина Фон Имхоф
Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон грибов уже закончился, не стоит отказываться от несравненного аромата грибов, поскольку выращенные в искусственных условиях родственники лесных грибов — шампиньоны, опята и маслята — продаются круглый год. Соблюдайте только одно правило: грибные блюда нежелательно разогревать. Приятного аппетита!

В красочной справочной книге описано более 320 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. В сравнительных таблицах приведены методы отличия грибов-двойников, показаны их отличительные признаки. Рассказано об охране грибных ресурсов, выращивания грибов в культуре, способах заготовки и переработки.
В третье издание внесены изменения в перечень съедобных и условно съедобных грибов.
Книга предназначена для грибников-любителей.

В этой книге собраны рецепты заготовок грибов на каждый день. Вы найдете здесь не только рецепт засолки грибов на скорую руку, но и особый рецепт засолки грибов в деревянной бочке, узнаете, как мариновать грибы с различными заливками, а также заготавливать сушеные, мороженые и консервированные грибы с овощами и без.

В монографии изложены данные по составу и строению грибной клетки, минеральному, углеродному и азотному обмену, ферментам и витаминам в клетках грибов. Практическая ценность книги обусловлена наличием в ней большого материала прикладного характера, отражающего биотехнологические аспекты использования грибов как продуцентов лекарственных препаратов, витаминов и ферментов.
Книга предназначена для широкого круга микробиологов, микологов, медиков; может быть рекомендована в качестве учебного и справочного пособия для студентов и аспирантов университетов и фармакологических отделений медицинских вузов.

Содержание:

Глава 1. Химический состав мицелия грибов и его специфичность...