Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом.

Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.

Настоящая энциклопедия кондитерского искусства. Серия "Сладости на скорую руку".

Сборник технологических инструкций по производству карамели, конфет, ириса, шоколада, порошка какао, мармеладопастильных изделий, драже и халвы

Вкус армянской еды напоминает библейские сказания и очарование восточных поэм. В грандиозном разнообразии блюд каждый может найти ароматные, сытные, необычные и очень полезные супы, вторые блюда и экзотические сладости на свой вкус.

Эта книга для всех, кто любит полакомиться чем-то вкусным, да еще и приготовленным дома. Попробуйте приготовить предложенные здесь сладости – и вам не придется идти за ними в магазин.

Книга содержит более 300 изумительных рецептов - печенья, пирожных, брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов, мороженого, конфет, напитков и острых блюд.

В данном издании собраны более 100 рецептов варений, джемов, пастилы, желе, мармелада и прочих блюд и запасов из ягод и фруктов.

В этой книге собраны 80 рецептов сказочно-прекрасных сладких блюд – таких, о которых говорят: пальчики оближешь! Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие шербеты, нежнейшие парфе, мороженое и другие сладости…

В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд из картофеля - от самых обыкновенных, которые ежедневно подаются к столу, до праздничных и даже экзотических, но неизменно вкусных и не слишком сложных в приготовлении. Большинство хозяек придут к выводу, что такой знакомый нам картофель во многих рецептах откроется с незнакомой и порой самой неожиданной стороны. Вот почему эта книга называется именно так: "Необычные блюда из обычной картошки".

Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Роскошное меню на 6 персон, пестрый ужин на 4 персоны, пикник на 10 персон, рецепты гурмана, изделия из шоколада.

Cпецвыпуск «Вкус сезона. Высокая кухня на каждый день», сезон нескончаемых праздников. Необычные изысканные рецепты и советы по оформлению дома к зимним торжествам будут кстати. Чудесные десерты - простые и сложные ,знаменитые на весь мир и совершенно необычные, модные и доставшиеся нам от прабабушек.

Краткое содержание:

Сколько воды пить?
Настройте свои биочасы.
Какой у вас темперамент?
Лекарство из березовой рощи.
Детский ревматолог - родителям.
Энциклопедия шоколада.
и многое другое.

Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Ужин в стиле нью - лук, ужин в индийском стиле, чаепитие, рецепты гурмана, изделия из шоколада.

"Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме,

В этом выпуске около 60 рецептов приготовления варенья, повидла, пастилы, мармелада, желе, джема, сока, компота и консервация из виктории и жимолости.

Интерес к шоколаду никогда не был столь велик, как в каши дни. Кондитеры из года в год оттачивали свое мастерство и изобретали хитроумные рецепты, чтобы удовлетворить самых взыскательных любителей шоколада, все время жаждущих чего-нибудь нового и необычного.

Сладкая ночь.
Десерты. Торты. Вкусные украшения.
Учимся готовить ореховые корзиночки.
Из шоколада.
Крутые кексы по-европейски.
Песня, а не горячее!
Курица, утка или гусь?
На любой вкус: рыбные рулеты с лимоном, карбонад в беконе, окорок с мёдом и горчицей.