Название: Кондитерские изделия
Приготовить пирожные, торты, коврижки и другие кондитерские изделия из теста может каждая хозяйка. Для этого надо знать рецепты основных видов теста. В книге приводится 80 видов теста и 280 рецептов изделий из него.

Изделия из слоёного теста очень вкусны и любимы многими. Это торты и пироги, печенье и пирожные. В этой книге Вы познакомитесь с процессом приготовления слоёного теста, а также его различными видами, и, конечно, с лучшими рецептами разнообразных изделий из слоёного теста.

Более 600 уникальных рецептов из всех видов теста к празднику и на каждый день.
Книга "Все из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира.
Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий.

Выпечка из песочного теста, из бисквитного теста, из заварного теста, из слоеного пресного теста

Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы...

Серия или Выпуск: очень просто
Все изделия из теста, за исключением хачапури, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре — раскаленном кипящем масле. Этот кулинарный прием не только позволяет получить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия, но и помогает приготовить большое угощение за очень короткое время. Книга будет полезной и для опытных кулинаров, и для тех, кто впервые решился встать к плите.

Серия или Выпуск: очень просто
Вареники и другие вареные изделия из теста (кнедлики, клецки, галушки и т. л.) любят и взрослые и дети, ведь это очень вкусно, питательно и при этом просто в приготовлении. Вареники можно сделать со сладкими и несладкими начинками — ягодными, творожными, картофельными. Другие виды вареных изделий бывают и вовсе без начинки, они годятся и для первых, и для вторых блюд, из них получаются отличные десерты. В нашей книге приводится множество рецептов самых разных вареных изделий из теста как с начинками, так и без них.

Лепка из соленого теста достаточно проста. Мука, вода, соль и краски - вот все, что требуется для работы. Изделия лепятся из очень простых элементов: колбаски, колобка, лепешки, а поделки получаются самые разнообразные. Это фигурки людей и животных, декоративные тарелки, миниатюрные картины, нарядные сувениры.

Серия: Развивашки
Этот мультимедийный диск познакомит детей с увлекательным и полезным занятием – лепкой. Ребята узнают, что лепить можно не только из пластилина, но и из теста. Начав с простейших поделок, постепенно они смогут создавать целые композиции.
Подробные иллюстрированные описания процесса изготовления игрушек и других вещей: украшений, брелоков, магнитов – помогут им в этом. С этим диском маленькие мастера смогут создать настоящие шедевры, а их фантазии, знаниям и умениям позавидуют даже профессионалы!
Программа рассчитана на детей от 4 лет.

Особенности продукта:
Более 120 поделок, которые можно слепить своими руками
Иллюстрированные описания процесса
Лепка украшений: брелочков, бус, сережек
Съедобные изделия из теста: лепим и едим
Разные рецепты теста для поделок
Советы, как заинтересовать ребенка и развить его талант

Сборник из 6 книг в формате djvu: «Пир на весь мир из солёного теста» Лыкова И. и Грушина Л.; «Поделки и сувениры из соленого теста, ткани, бумаги и природных материалов», «Поделки из соленого теста» Брижит Казагранда; «Соленое тесто. Украшения, сувениры, поделки, панно»; «Соленое тесто. Фантазии из муки, соли и воды» Хананова И.; «Фантазии из соленого теста» Рубцова Е.

В издании, для подготовки которого использована неоднократно переиздававшаяся до революции книга О. К. Зеленковой (С.-Петербург), приводятся рецепты блюд вегетарианской кухни (салаты, первые, вторые, десертные блюда, напитки, соусы, изделия из теста).
Отдельный раздел посвящен домашним заготовкам. Даются полезные советы.

Журнал для любителей готовить - от простого к сложному. Данный спецвыпуск посвящен изделиям из теста. В номере Вы найдете рецепты теста, пельменей, пирогов, тортов и других кулинарных изделий.

В книге подобрано множество кулинарных рецептовблюд на любой вкус-закуски и бутерброды, первые блюда, вторые блюда, выпечка и изделия из теста.Предлагаемые рецепты и некоторые полезные советы помогут вам приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии.

В данном издании предложены рецепты печенья из бисквитного, песочного, масляно-яичного, слоеного теста и теста других видов, а также хвороста, вафель, пряников, кексов, сухарей, бубликов, коржиков, мазуриков и других лакомств.

Учебник для подготовки к компьютерному варианту теста по английскому как иностранному, который является обязательным при поступлении в вузы США и Канады, а так же при трудоустройстве. В книге содержится большое количество упражнений по всем частям (четыре) теста, а так же 6 полных теста. Ко всем заданиям даны ответы.

Книга из серии «Библиотека повара», в ней изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены сведения о рациональном использовании сырья.
Хотя книга старая, но, она была издана для профессионалов. Конечно, нет красивых картинок, а предлагаемые для работы приспособления может быть уже и в музеях не найти, но, технология и рецептура на должном уровне.

В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппировны по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки.

В духовке можно приготовить, запечь множество вкусных, сытных и питательных блюд. Это и жаркое по-домашнему, и тушки молочных поросят, гусей, индеек, рыбу, овощные блюда, щи, борщи, уху, пироги, расстегаи, кулебяки... Чтобы рассказать об этом, потребуется не один том. Но мы в этой книге подобрали материал так, что хозяину или хозяйке будет легко формировать в своем воображении подобные рецепты на основании тех, которые помещены здесь, в книге. Разделы книги охватывают в основном те рецепты блюд, которые нынче наиболее употребляемы. Это: первые блюда, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, блюда из птицы, блюда из яиц, блюда из круп, макаронных изделий и мучные изделия из теста... Итак, успехов Вам в творчестве. Хлеб-соль!