Простые и доступные рецепты печенья, пирогов, тортов, кексов, рулетов и куличей к праздничному столу. Готовьте с удовольствием! Для широкого круга читателей.

Новые рецепты салатов
Сборные салаты
Салаты к праздничному столу
Полезно для здоровья (с яблоками, из злаков, с побегами подсолнечника)
Необычные салатные заправки
Сытные салаты
Салаты разных стран
Сладкие салаты

В этой книге – оригинальные рецепты приготовления и украшения выпечки к праздничному столу и на каждый день. В этот раз речь пойдет о сливках и шоколаде. Для широкого круга читателей.

Приглашаем вас к праздничному столу!
Изысканные салаты и закуски, неповторимый вкус горячих блюд и нежнейшие торты - для вас мы приготовили 130 новогодних рецептов. Есть чем удивить взрослых гостей и маленьких непосед. Для малышей - специальное праздничное детское меню.
От всей души поздравляем вас с наступающими праздниками! И пусть ваш праздничный стол будет самым праздничным!

В книге показана технология резки из различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.) всевозможных цветов — ромашек, лилий, роз, флоксов, астр, нарциссов, гладиолусов и т.д.
Эти цветы любая хозяйка сможет использовать для украшения блюд к праздничному столу. Даны рецепты салатов, холодных закусок, блюд из мяса и рыбы, закусок для аперитива, десерта, показаны варианты их украшения.

Темы номера: Вкусные закуски и оригинальные салаты; Ароматный суп; Лучшие рецепты, присланные на конкурс; Заготовки мяса впрок; Меню для любителей рыбных блюд; Рецепты блюд к праздничному столу; Готовим вкусно из фарша; Для маленьких гурманов; Блюда на каждый день; Сладкие блюда.

Подборка замечательных, а главное - простых рецептов разнообразных салатов. Здесь вы найдёте много рецептов, знакомых Вам, может быть, и совсем не знакомых, которые один раз попробовав приготовить, никогда не забудете! А если Вам захочется найти что-то ещё на эту тему - пожалуйста: в этом документе есть активные ссылки, кликнув на которые вы попадёте на страницу с новыми рецептами (при условии, что у Вас включён Интернет). После описания каждого рецепта вы найдёте комментарии тех, кто уже опробовал этот рецепт, что поможет Вам определиться, стоит ли его повторять. Приятного Вам аппетита!

Вас ждут уникальные рецепты тортов и экзотических напитков.
Приятного аппетита!

В этой книге собраны свежие анекдоты на самые популярные за праздничным столом темы: дела семейные, из жизни замечательных людей, дураки и дороги, и многие другие. Гостям можно предложить поучаствовать в аукционе анекдотов на заданную тему или инсценировать наиболее понравившиеся силами нетрезвой компании. Какое застолье обходится без анекдотов? К месту рассказанный анекдот – лучший способ создать непринужденную дружескую атмосферу, объединить гостей и показать собственное остроумие.

Закуска — одно из самых популярных блюд в русской кухне. Ею можно позавтракать или поужинать, начать обед, порадовать гостей во время праздника. К повседневному столу обычно подают одну-две закуски, к праздничному обеду — несколько, обязательно разных, праздничный ужин вообще может состоять из одних закусок. В этой книге собраны рецепты холодных закусок, и простых, и сложных. Если вы не обладаете кулинарными навыками, точно следуйте рекомендациям. Если же считаете себя мастером, эти рецепты могут послужить основой, благодаря которой ваша фантазия поможет создать нечто новое и изысканное.

Запах пирогов, разливающийся по дому и выманивающий всех домочадцев к столу… Что может лучше создавать уют и тепло в доме. Рецепты разнообразных пирогов, булочек, тортов, пирожных, и даже домашнего хлеба вы найдете на страницах этой книги. Используя их, вы сможете приготовить великолепную выпечку не только к торжественному случаю, но и просто к ужину. Порадуйте себя и своих близких вкуснейшей выпечкой!

Блюда, приготовленные в духовке, вкусны, просты в приготовлении и отличаются особым ароматом. Благодаря тому, что продукты в духовке обогреваются со всех сторон, требуется гораздо меньше времени, чем при готовке на плите, а следовательно, меньше разрушаются витамины. Порадуйте своих близких и приготовьте к праздничному столу, обеду или ужину сочные блюда из мяса, курицы, рыбы, фаршированные овощи, которые просто необходимы для нормального пищеварения, румяные запеканки или блюда в горшочках. У блюд, приготовленных в духовке, есть одно достоинство – облегчается сервировка стола! Прочитав книгу, вы сможете приготовить сочный мясной рулет, румяную запеканку, блюда в горшочках и многое другое! Для широкого круга читателей!

Французы уверяют: вид красиво оформленных блюд вызывает аппетит и доставляет не меньше удовольствия, чем вкус самих кушаний. Умение сделать блюдо привлекательным — одна из составных частей кулинарии. Как красиво подать холодные закуски из различных продуктов так, чтобы они вызывали аппетит? Что можно приготовить заранее и подать в холодном виде? Ответы на эти вопросы, а также советы по созданию наиболее простых украшений для блюд Вы найдете в нашей книге.

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными.

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными.

Эта поваренная книга является результатом обобщения более чем 20-летнего опыта практической деятельности автора, руководящего курсами по кулинарии. В ней даны как заимствованные, так и совершенно новые рецепты блюд. Помещенные в книге рецепты рассчитаны для приготовления пищи как в будни, так и в праздники. В работе говорится также о культуре застолья, о различных способах накрывать на стол, даны советы по организации званых вечеров. Автор, кроме того, уделяет значительное внимание подаче еды к столу и ее украшению.

Сборник рецептов
Десерты - 24
Выпечка - 42

Выпечка... Что можно представить, когда слышишь это слово? Аппетитные булочки, воздушные пирожные, пироги со всевозможными начинками, открытые и закрытые, и то, без чего невозможно представить себе нашу жизнь, - хлеб. Ах, как же они вкусны, все эти плюшки-ватрушки, торты и пирожки...