Западноафриканские мужчины и женщины одетые в яркие, цветные одежды, переполняют рынок в прибрежном городе Лагосе. Они покупают свежие плоды и овощи. Здесь повара используют любые пищевые продукты находящиеся в продаже, добавляя перец чили и другие специи чтобы дать любимым блюдам остроты и вкуса.

Представляя кулинарию нескольких восточноафриканских стран - Эфиопии, Уганды, Кении и Танзании, авторы обнаружили значение двух главных блюд, которые готовят ежедневно в каждой из этих стран.
Книга ценна тем, что в ней представлены простые, но колоритные блюда. Советуем ознакомиться с рецептами, которые так популярны на "чёрном континенте"

Южная Африка - дом многих африканцев и каждый со своими собственными традициями, культурой и продуктами питания. Потомки европейцев и азиатов, кто обосновался в Южной Африке, пожертвовали часть своей религии, обычаев и рецептов региону и южно-африканской кухне. Эта смесь кухонь делает кулинарию в Южной Африке восхитительным занятием.

Североафриканская кухня изобилует ароматами и ароматами такими, где основные компоненты знакомы. Они включают рыбу, домашнюю птицу, баклажаны, цуккини, перец, морковь, чечевицу, нут, бобы, яблоки, персики, лимоны и орехи. Ягненок - любимое мясо в Северной Африке.
Североафриканские повара готовят эти знакомые пищевые продукты с множеством трав и специй. Обычно среди них - тмин, корица, имбирь, шафран, кориандр, мята, перец чили и чеснок. Паста сделанная из чеснока и перца чили является частым дополнением к рецептам.

Мексика - большая, культурно богатая и сложная страна. Ознакомьтесь с кулинарией этой страны.

Австрийская кухня символизирует высказывание - “разнообразие является специей жизни”
Убедитесь в этом сами.

Бразильская кухня-это дразнящая кухня, приправленная острыми специями и тропическими компонентами.
Оцените кухню, которая является столь же разнообразной, как и уникальной.

Китай - самая древняя цивилизация в мире. Кулинарное искусство в этой стране считается величайшим достижением мировой цивилизации. Его исключительность в том, что культура, пейзаж и традиция играют важнейшую роль в китайской кулинарии.

Россия - страна огромных размеров, от ее обширных лесов до ее длинной истории. Это - также страна огромного разнообразия, с большим разнообразием пейзажей, культур и традиций. Эти факторы помогли сделать уникальную кухню.

История Кубы включает в себя испанское правление, рабство, революцию и кулинарные стили от многих культур.
Оцените кухню, которая является столь же разнообразной, как и восхитительной.
Горячий белый рис, черные бобы, помидор, лук, чеснок, орегано и тмин - основные инструменты кубинских поваров.

Кулинария - прекрасное искусство во Франции. С изумительными рецептами и интересной вводной информацией о французских областях, народах и традициях читателям представлены основы французской культуры.
В книге собраны наиболее простые, но в то же время колоритные блюда французской кухни.

Уникально - это слово для кухни Таиланда. Тайская пища замечательно пахнет, возбуждает своим видом, восхищает вкусом. Многие тайцы полагают, что еда будет художественной формой. Они заимствовали и приспособили идеи от других стран, чтобы создать свою собственную отличительную кухню.

Что такое кулинария Индонезии? Сотни лет назад миссионеры из Индии прибыли на острова Ява и Суматра. Они принесли индуизм и буддизм вместе с соответствующей кухней. Арабские торговцы привнесли свои рецепты, содержащие баранину. Европейцы добавили ко всему прочему овощи, в основном морковь и томаты.

Средне-восточная кухня с ее акцентом на использование плодов, овощей и зерна, является столь же очаровательной, как и универсальной. Ливан - страна в самом сердце Ближнего Востока, особенно известна кухней, которая представляет все, что является лучшим в кухне этой исторической области.

Многие думают об Австралии как о красивой, дикой земле полной опасных крокодилов, приятных коала и смелых авантюристов.
Фактически Австралия - страна различных образов жизни и климата.
Кулинария Австралии сложилась из кулинарии иммигрантов из Англии и близлежащих стран Тихого океана.

Кулинария является очень важной частью польского наследия и культуры. Польская кухня богата и различна в ее многих ароматах и структурах. Сотни лет это было под влиянием сильной традиции сельского хозяйства, доступных ресурсов продовольствия как изобилие рыбы и зерна и повторяет контакты с другими культурами и кухнями.

Слова "итальянская кухня" заставляют многих думать о пицце, равиолли и спагетти смачно сдобренных томатной пастой. Томатная паста, сыр и спагетти конечно часто используются поварами, однако есть нечто большее, это наследие и семья - два компонента из наиболее важных компонентов итальянской кухни.

Английская кухня часто считается неинтересной, но с такими блюдами, как нежный ростбиф, масляные булочки, деликатесная рыба с жареным картофелем и конфета "Трюфель", это является большим заблуждением.
Полагаясь на новые, простые компоненты, чтобы выделить на первый план естественные ароматы продуктов, английские блюда являются сердечными и восхитительными.