Автор: редакция Lerner Publications Company
Страниц: 73
Формат: PDF
Размер: 5,22 mb
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2004
Страниц: 73
Формат: PDF
Размер: 5,22 mb
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2004
Cooking the North African Way бесплатно: Североафриканская кухня изобилует ароматами и ароматами такими, где основные компоненты знакомы. Они включают рыбу, домашнюю птицу, баклажаны, цуккини, перец, морковь, чечевицу, нут, бобы, яблоки, персики, лимоны и орехи. Ягненок - любимое мясо в Северной Африке.
Североафриканские повара готовят эти знакомые пищевые продукты с множеством трав и специй. Обычно среди них - тмин, корица, имбирь, шафран, кориандр, мята, перец чили и чеснок. Паста сделанная из чеснока и перца чили является частым дополнением к рецептам.