Каждый официант должен обладать необходимой общей культурой, в совершенстве владеть методикой работы, техникой обслуживания, знать и соблюдать нормы этикета, правила поведения за столом. Все это относится и к учащимся профтехучилищ — будущим работникам ресторанов и баров.
Учебное пособие поможет им овладеть навыками своей будущей профессии, искусством обслуживания.

В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов и т. д.
В специальных разделах рассматриваются особенности подачи закусок, первых, вторых, сладких блюд, холодных и горячих напитков.

C++. Объектно-ориентированное программирование: Практикум
Практикум предназначен для студентов, изучающих язык C++ на семинарах или самостоятельно. Классы, шаблоны, наследование, исключения, стандартная библиотека, UML, концепции программной инженерии (software engineering) и паперны проектирования рассматриваются на примерах, сопровождаемых необходимыми теоретическими сведе}шями. Обсуждаются алгоритмы, приемы отладки и вопросы качества. По каждой теме приведегю по 20 вариантов заданий.
Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Информатика и вычислительная техника".

Практикум включает основные теоретические положения, практические задания, вопросы по темам, тестовые задания. Системообразующие темы учебного курса — личность, культура, общество и др. — сопровождаются понятийно-терминологическими играми. В каждой главе выделены ключевые понятия и важнейшие термины, приведены структурно-логические схемы. Практикум полностью соответствует образовательному стандарту высшей школы по социологии.
Адресуется студентам, аспирантам и преподавателям высших учебных заведений.

Этот практикум содержит большое количество текстов и задания к ним, помогающие формированию устойчивых навыков определения проблемы текста, позиции автора, а также подбора аргументов к собственной позиции. Одной из существенных особенностей предлагаемого пособия является то, что многие из приведенных текстов можно использовать на экзамене в качестве литературных аргументов для доказательства своей позиции.
Практикум рассчитан на учителей, методистов, репетиторов, учащихся старших классов.

Практикум ЕГЭ по русскому языку предназначен как для работы в классе, так и для самостоятельного контроля знаний. Данное пособие полностью соответствует новому образовательному стандарту (второго поколения). Предлагаемое пособие содержит тренировочные варианты тестовых заданий Единого государственного экзамена (ЕГЭ) по русскому языку, составленных с учетом всех особенностей и требований ЕГЭ. Особое внимание уделяется отработке навыков правильного заполнения бланка ответов.
Учащемуся предлагается выполнить реальный экзаменационный тест, заполняя при этом реальный бланк ответов на задания ЕГЭ. Приводятся примеры типичных ошибок при заполнении бланков, которые даже при правильно выполненных заданиях ведут к снижению оценки. Практикум предназначен для учащихся старших классов общеобразовательных учреждений, преподавателей и методистов.

Журнал "Кулинарный практикум" это 75 страниц увлекательного и полезного чтения в каждом номере. Кухни мира и советы по правильному питанию, обзоры новинок кухонной техники и новых книг по кулинарии, мастерклассы от известных поваров, рецепты от звёзд и просто множество новых и интересных рецептов. С журналом "Кулинарный практикум" жизнь становится чуточку вкуснее.

Практикум содержит практические (обучающие и контролирующие) задания по применению приложений Microsoft Office, такие как MS Word, MS Excel, MS Access, программ работы с электронной почтой и Интернетом, MS Outlook Express, MS Internet Explorer, а также системы поддержки принятия решений – справочно-правовой системы «Консультант Плюс» и профессиональной бухгалтерской программы «1С: Бухгалтерия». Практикум является продолжением учебного пособия того же автора «Информационные технологии в профессиональной деятельности». Он нацелен на освоение навыков практического применения информационных технологий в профессиональной деятельности студентов, обучающихся по специальностям группы 0600 «Экономика и управление».

Практикум содержит учебные задания для семинарских и практических занятий, а также лабораторных, контрольных и самостоятельных работ по всем темам курса «Экономика организации (предприятия)».

В данной книге авторы - известный испанский гроссмейстер Альфонсо Ромеро и опытный мастер и тренер Амадор Гонсалес де ла Нава предлагают читателю увлекательный практикум по шахматной стратегии. В каждом из 90 тестов дается на выбор несколько возможных планов игры в предстоящем миттельшпиле. Проштудировав примеры, Вы значительно повысите силу своей игры, научившись находить верные планы в типичных позициях.

Практикум ЕГЭ по математике предназначен как для работы в классе, так и для самостоятельного контроля знаний. Предлагаемое пособие содержит тренировочные варианты тестовых заданий Единого государственного экзамена (ЕГЭ) по математике, составленные с учетом всех особенностей и требований ЕГЭ. Особое внимание уделяется отработке навыков правильного заполнения бланка ответов. Учащемуся предлагается выполнить реальный экзаменационный тест, заполняя при этом реальный бланк ответов на задания ЕГЭ.

Данная книга содержит практикум по основам измерительных технологий. Работы охватывают основы метрологии и измерительной техники, вопросы обработки и представления результатов измерений и методы и средства электрических измерений. Выбор этих разделов обусловлен тем, что с ними чаще всего приходится сталкиваться в учебной и производственной практике. Основой представленного в настоящем издании практикума является комплекс прикладных программ, созданный в инструментальной среде разработки приложений LabVIEW.

Издание предназначено для студентов технических вузов, обучающихся по специальностям "Приборостроение", "Информационно-измерительная техника и технологии", "Методы и средства измерений", а также для студентов других направлений подготовки, изучающих смежные дисциплины.

Практикум - дополнение к учебнику `Эконометрика` - обеспечивает методическую поддержку практических занятий. Не требует основательной математической подготовки. Содержит краткие методические указания, решение типовых задач, описание реализации на компьютере с помощью популярных пакетов прикладных программ Excel, Statistica, а также контрольные задания.
Для преподавателей, аспирантов, студентов экономических вузов, слушателей институтов повышения квалификации.

Сборник практических работ, апробированных преподавателями "Компьютерной школы" при Фонде новых технологий в образовании "Байтик", поможет освоить одну из наиболее часто используемых систем управления базами данных. Содержатся конкретные задания и пояснения для их выполнения. Практикум - неоценимый помощник преподавателя при планировании и проведении занятий по темам и прекрасное пособие для внеаудиторной работы студентов.

Научно-популярный гастрономический журнал
Журнал "ШЕФ" - источник профессиональной и актуальной информации в области гастрономии и кулинарии. Журнал ориентирован на поваров, кондитеров, сомелье, барменов, закупщиков и производителей. Предназначен для поваров и кондитеров всех уровней - от студента до суперпрофессионала

Практикум рассчитан на проведение семинаров, спецкурсов (спецсеминаров). В нем содержатся методические рекомендации для подготовки к занятиям, правовые ситуации (задачи) и вопросы к ним, составленные в соответствии с действующим законодательством. Приводятся основные научные и правовые источники по каждой теме по состоянию на 1 октября 2006 г. Даются учебные программы по курсу "Гражданский процесс", спецкурсам (спецсеминарам) и примерная тематика курсовых и дипломных работ.
Для юристов-ученых и практиков, студентов, аспирантов и преподавателей юридиче-ских вузов и факультетов.

Практикум предназначен для студентов 4 курса специальности «Регионоведение Азиатско-Тихоокеанского региона». Цель - развитие навыков и умений чтения и перевода текстов по ключевым темам специальности «Регионоведение», а также пополнение уже имеющегося словарного запаса. Может быть использован на занятиях, для внеаудиторного чтения и для самостоятельной работы студентов. Практикум содержит комплекс упражнений, контрольный тест, глоссарий.

Практический курс программирования на Си/Си++ для начинающих. Содержит более 200 стандартных программных решений и более 300 тестовых заданий по 22 темам: от простейших вычислительных задач до двоичных файлов и наследования. Отдельная глава посвящена навыкам «чтения» и анализа готовых программ, «словарному запасу» программиста — стандартным программным контекстам и их использованию в традиционной технологии структурного программирования. Рекомендуется студентам направления «Информатика и вычислительная техника», а также всем самостоятельно изучающим язык Си и технологию программирования на нем. Книга будет полезна при постановке 2-3-семестрового курса программирования, включающего лабораторный практикум.