Кухня русского купечества — это, естественно, русская кухня. По разнообразию блюд и изысканности купеческий стол хоть и уступал дворянскому или царскому, зато был обилен и более традиционен (или, если хотите, более консервативен). Конечно, накрыть такой стол, за каким сиживали наши предки, довольно сложно. Но создать соответствующую атмосферу и досыта накормить семью и друзей превосходными блюдами у вас обязательно получится.

В сборник из 6 томов вошли следующие книги:"Русская кухня","Итальянская кухня", "Грузинская кухня", "Французская кухня", "Китайская кухня", "Армянская кухня".

В монографии освещается роль крупного купечества городов Южной Германии (Аугсбурга, Нюрнберга, Ульма и др.) в складывании экономических связей в процессе формирования мирового рынка. Исследуются структура компаний, основные направления их торговой и финансовой деятельности, анализируются участие южнонемецкого купечества в горно-металлургическом производстве и его деятельность в испанских колониях в первой половине XVI в.

Русская кухня №9: пельмени, котлеты, холодцы, борщи.
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. В ней воплотилась находчивость и смекалка русского человека. А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд. Все обилие овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий русской кухни вы найдете на страницах нашей новой брошюры.

Православная кухня насчитывает почти тысячелетнюю историю, неразрывно связанную с нравами и обычаями русского народа.

Из этой книги вы узнаете рецепты оригинальных блюд татарской кухни, как непривычных для русского стола - пехлеве, эч-почмака, чек-чека, так и вполне традиционных - салата из свеклы с орехами, гуся по-деревенски, судака, запеченного в сметане, и многих др.

Кулинарный журнал Наш кулинар №29, 2007 г. Лучшие рецепты номера - кабачки с лимоном и мятой, пирог "Клубничный мишка", кухня русского Китая, бахш - блюдо бухарский мудрецов, косметическая диета, всего 78 новых рецептов...

Нордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд.

Эстонская кухня - традиции приготовления пищи и национальные блюда эстонцев.

Эстонская кухня + бонус - 50 рецептов карельской и финской кухни.pdf

Тайская кухня

Кулинарный журнал Катюшина кухня № 13 2007 г. Лучшие рецепты номера -
куриные фрикадельки "Графские", отбивная из телятины с овощами, рагу из баранины с картофелем, грибные корзиночки, десерт "Солнышко".

Кулинарный журнал Катюшина кухня № 14 2007 г. Лучшие рецепты номера - куриный окорочок с ветчиной и грибами, бутеброды "Романтика", перец по-вегетариански, бананово-клубничная шарлотка, ребра под клюквенным соусом.

Румынская кухня достаточно оригинальна. Впитав в себя кулинарные традиции соседних славянских и угорских народов, она приобрела репутацию простой и очень сытной.

Кулинарный журнал “Наша кухня” № 09 2007 г.

В номере: грибное пиршество, школьнику в рюкзак, Александра Маринина: "Я люблю, когда вкусно", осенние заготовки, наливное яблочко.

В монографии рассматривается торгово-предпринимательская деятельность Венеции и Генуи в южночерноморских областях; исследуются развитие городов Причерноморья, структура торговли, социально-экономический облик итальянского и греческого купечества, система международных экономических связей. Книга основана на материалах итальянских архивов и научной литературе на 10 языках.

Кубинская кухня
Эстонская кухня
Сладкие блюда азербайджанской кухни
Сладкие рецепты

Впервые книга была издана в 1895 году. Автор труда, военный историк – царский генерал. Книга даёт тщательный подбор фактического материала, кратко в хронографическом порядке излагающего предисторию русского флота с IX до XVIII века и историю русского флота с основания его Петром I и до 1825 г. включительно. В труде Ф. Веселаго освещена деятельность лучших русских флотоводцев: Петра I,адмиралов Ушакова, Сенявина и других. Даны краткие обзоры героических сражений русского флота при Гангуте, Гренгаме, Чесме, Тендре и Афоне.