Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» – за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, – обо всем этом вы узнаете из нашей книги.

"Рецептыши" - это не просто кулинарная книга, это замечательная кулинарная книга. Чудесная книга. И в этой похвале нет никакого преувеличения.
Вы любите вкусную еду? И чтобы с ее приготовлением не было никакой возни? И чтобы она была красивой, как в дорогом ресторане?...

В книге не только даны ответы на наиболее распространенные вопросы, возникающие при диабете, но и приведено более 800 рецептов блюд, что позволит разнообразить меню и даже очень вкусно поесть, несмотря на все ограничения.

В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок. Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т.д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберезовикам и даже белым.

Эта кулинарная газета состоит всего из 16 страниц, тем не менее в неё включено множество самых лучших рецептов, отзывы и благодарности читателей, полезные советы, конкурсы и ответы на наболевшие женские вопросы. Скатерть-Самобранка - первая кулинарная газета с живым общением читателей.

Книга содержит интереснейшие сведения о самых разнообразных грибах. В книге даны подробнейшие описания свыше 400 видов грибов — съедобных, условно съедобных и ядовитых, а «вкусным» аккордом — оригинальные рецепты приготовления грибов.
Много нового читатель узнает о способах переработки и хранения этих даров природы. К тому же энциклопедия научит вас самостоятельно выращивать грибы. На цветных вклейках представлены «портреты» 200 наиболее распространенных, а также малоизвестных видов грибов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные.

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.

Содержание номера:

Н.Копанев - МЕХ СШИТЬ — НЕ ВЕК ИЗЖИТЬ-Технология выделки и покраски меховых шкур
ВАРИАНТЫ ШКАФА-КУПЕ.
Ю.Викторов - ЛОКАТОР ДЛЯ ГРИБНИКА-АВТОМОБИЛИСТА
A.Хохленков - РЕМОНТИРУЕМ САМИ «ФОЛЬСКВАГЕН»
Г.Эдель - ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ЗАТОЧКИ СВЕРЛ
В.Вихирев - ПОТОЛКИ ИЗ ДВП......

Вам представлена кулинарная серия книг "Книга Гастронома". Данная серия ежемесячно пополняться аппетитными, а главное, очень полезными книгами с рецептами самых разных блюд со всего мира.

Сходил за грибами, называется. Мало того, что очутился в 1615 году, так и из инвентаря всего ведро оцинкованное с собой, да пачка сигарет.

Грибы любят все. Но все ли умеют их собирать и правильно готовить? Отправляясь в лес, помните главное правило опытного грибника: если есть хоть малейшее сомнение, проходите мимо даже очень красивого на первый взгляд грибочка.
Ну, а как распорядиться собранным, вы узнаете из этого номера.

Автор: Т. Воробьёва, Т. Гаврилова
В этой книге приведены рецепты блюд, которые составят основу ваших завтраков, обедов и ужинов, разнообразят ваш стол и превратят обыденное приготовление пищи в творческий процесс. Полезные и нужные советы от «Повара и поваренка» выручат вас в любой ситуации. Надеемся, что эта кулинарная книга окажет помощь в приготовлении множества вкусных кушаний!

Это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами,

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время испытаны для возделывания в искусственных условиях: шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.

В этом карманном справочнике вы найдете описание съедобных грибов, которые являются самыми популярными для сбора в лесах и на лугах средней полосы России. Всего приводится более 200 распространенных видов, а также их опасные, ядовитые двойники.Книга адресована самому широкому кругу грибников и любителей природы.

Вашему вниманию предлагается большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса.

В книге описаны виды продуктов, которые необходимо есть при том или ином заболевании, а также те продукты, употребление которых категорически не рекомендуется. Кроме того, здесь можно найти множество оригинальных рецептов и полезных советов.