![Лопес-Альт Дж. Кенджи - The Food Lab. Лаборатория еды (2021) скачать Лопес-Альт Дж. Кенджи - The Food Lab. Лаборатория еды (2021)](/showimage/81425-81425-lopes-alt-dzh.-kendzhi-the-food-lab.-laboratoriya-edy-2021.jpg)
Страниц: 947
Формат: pdf
Размер: 52 MB
Качество: eBook
Год издания: 2021
Формат: pdf
Размер: 52 MB
Качество: eBook
Год издания: 2021
Лопес-Альт Дж. Кенджи - The Food Lab. Лаборатория еды (2021): Это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами,