Все любят домашнее печенье - нежное песочное, хрустящее слоеное, воздушное бисквитное и безе. С помощью проверенных рецептов, собранных в этой книге, вы всегда сможете приготовить разнообразное и очень вкусное печенье.

Книжки серии потрясающе иллюстрированы. Из них можно узнать рецепты приготовления разных блюд - приготовление овощей, рулетов, мясных салатов, плова, рыбы, мяса и т.д.

Как из привычной картошки приготовить что-то необыкновенно вкусное? Очень просто - нужно воспользоваться нашими рецептами! Никакой надоевшей толченки и жареной картошки, только новые рецепты праздничных блюд и блюд на каждый день.

Домашний пирог способен украсить любое застолье. А испечь потрясающе вкусный пирог совсем несложно. Для этого нужно всего три вещи: хороший рецепт, продукты (подойдет все, что есть в холодильнике и кладовке) и желание порадовать себя и своих близких.

Эта книга поможет вам удивить семью и друзей новинками в домашнем меню. Проверенные рецепты салатов, закусок, супов и основных блюд вошли в издание, которое перед вами. Здесь вы найдете исчерпывающие рекомендации по выбору, подготовке и приготовлению рыбы и морепродуктов.

В этой книге Вы найдете только лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий - тающие во рту, ароматные из дрожжевого теста, тоненькие, ажурные на кефире и молоке, пышные на сливках. Разнообразие начинок поразит воображение даже опытных кулинаров. Быстрее зовите друзей и родных на блины!

Вкусная, ароматная, доступная по цене курочка - частая гостья на нашем столе. Но если вам надоели куриные окорочка и хочется чего-то новенького, воспользуйтесь нашими рецептами. В книге вы найдете самые популярные рецепты со всего света: запеченные куры, супы, закуски, барбекю, салаты, рецепты для особых случаев.

Настоящее издание представляет большой интерес для любителей выпечки. Читателю предлагается множество самых разных рецептов — как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных у зарубежных друзей.
Пирожные и торты, пироги и рулеты, пряники и кексы, пирожки и пиццы, шарлотки и мазурки, булки и печенье отныне всегда будут на вашем столе. Качественному их приготовлению будет способствовать информация об основных видах теста, начинках и кремах.
Книга отвечает современным требованиям как домашних хозяек, так и профессиональных кондитеров.Рассчитана на широкий круг читателей.

Данное издание предлагает ценителям вкусной и здоровой пищи великолепные рецепты приготовления рулетов, галантинов из различных ингредиентов. Они не только очень питательные, но и эффектно выглядят на столе. В книге собраны оригинальные рецепты ,ведь рулеты - это вкусно, полезно и просто!

Состав серии:
Блины и блинчики;
Блюда во фритюре;
Блюда для девичника;
Блюда с рисом;
Булочки и пирожки;
Быстрый завтрак;
Готовим из картофеля;
Готовим с вином;
Грибной пир;
Грузинская кухня;
Десерты из фруктов;
Десерты из мороженого;
Десерты с шоколадом;
Закуски для вечеринки;
Закуски к коктейлям;
Заливные блюда;
Необычные торты;
Обед в восточном стиле;
Обед из духовки;
Пасхальный стол;
Пироги по-русски;
Постный стол;
Рулеты и рулетики;
Салаты к празднику;
Супы;
Торты от мастера;
Щедрая осень;
Салаты для здоровья;
Кексы и печенье.

Настоящая энциклопедия кондитерского искусства. Коллекционный журнал. Серия "Печенье и пирожные".

Коронное блюдо любого повара - суп и котлета с гарниром. Пожалуй, нет на свете такой хозяйки, которая их не умеет готовить. Но не верьте, когда говорят, что котлета - она и в Африке котлета. Не все так просто с этим самым популярным в России мясным блюдом.

Книжка о вкусных маленьких печеньях. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе.

Рецептуры на печенье, галеты и вафли

Чем прежде всего может удивить гостей и порадовать своих домашних хорошая хозяйка? Конечно, умением готовить разные «вкусности» — торты, кексы, пирожные, бисквиты, рулеты... В арсенале у такой умелицы безусловно есть рецепт своего «фирменного» торта или пирога. В этой книге собраны самые лучшие рецепты сладких изделий для любого стола — и торжественного, и будничного. Здесь рассказывается, как приготовить традиционные пироги и душистые пряники, печенье «на скорую руку» к завтраку и великолепный праздничный торт. Советы мастеров-кулинаров и их «маленькие хитрости» помогут любой хозяйке превратить свои идеи в настоящие произведения кулинарного искусства.

Рецептуры пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты Часть I Бисквитные торты

Рулеты из кабачков.
Салат с белыми грибами.
Стручковая фасоль во фритюре.
Паппа ал помодоро.
Котлеты из говядины с картофельным пюре.
Утиная грудка с инжиром.
Дорада, запеченая в листьях хрена.
Суп-пюре из кабачков.
Суп овощной в горшочке.
Запеканка из цветной капусты.
Рулеты из лазаньи с сырной начинкой.
Репчатый лук, фаршированный лисичками.
Фокачча с помидорами и чесноком.
Тарталетки с персиками.
Запеченые груши.
Арбузный фраппе.
Дынный коктейль.