Полное руководство для всякого сельского хозяина, помещика и хозяйственного обывателя, составленное по испытанным рецептам.

Книга содержит старинные рецепты приготовления пива в домашних условиях. Предназначена для широкого круга читателей.
Печатается с сокращениями по изданию И. Винокурова "Домашнее приготовление пива, мёда и вина".

Перед вами подборка книг, в которой для Вас собраны проверенные многолетним опытом рецепты и приемы для изготовления пива, вин, наливок, ликеров, водки а также других спиртных напитков подручными средствами в домашних условиях.

Список книг:
- Самогон в домашних условиях - Вино, наливки, настойки
- Домашнее вино: производство на даче.
- Домашнее вино и самогон.
- Домашние наливки и водка, пиво вина и ликеры.
- Лечение настоями, настойками и отварами
- Самогон. Делаем сами наливки, настойки.

С помощью этой книги вы сможете изготовить домашние вина, настойки, наливки из различных плодов и ягод. Кроме очевидной пользы для семейного бюджета и здоровья, занятие домашним виноделием поможет вам радушно встретить гостей, отметить в кругу семьи очередное домашнее торжество за столом, уставленным ароматными, с удивительным цветом и вкусом «вишневками», «малиновками», или «кизиловками». Осталось только выбрать наиболее подходящие рецепты!

Из этой книги вы узнаете, как сделать: вина из ягод, фруктов, злаков и изюма; знаменитую зубровку и домашнее шампанское; горькие и сладкие настойки; сидр и медовуху. Создайте букет вкусных ароматных напитков и приглашайте друзей!!!

В первой части - общей технологии вина - дано описание и обоснование всех технологических операций, применяемых при изготовлении виноградного вина, начиная со сбора винограда и кончая выпуском готового продукта.
Так как в соответствии с учебным планом, утвержденным Министерством высшего образования СССР, подробное описание винограда как сырья для виноделия дается в курсе «Химия вина», в настоящем учебнике по этому вопросу приводятся лишь краткие сведения.
К первой части учебника отнесено также описание болезней, пороков и недостатков вина и методов лечения больных вин и исправления порочных.
Вторая часть учебника - специальная технология вина - содержит описание специальных технологических процессов выработки вин различных типов и коньяков.

Очень актуальное средство, которое станет может быть полезно ценителям вина, также всем тем, кто увлекается виноделием. В книжке представлены эти сегменты, как винодельческие ареалы и их карты, видах винограда, стили вин, вкусовые данные, что главного находится на винных этикетках, что это винтаж и к каким яствам какие вида вина подавать. Есть кроме того раздел с информацией для клиентов. Представлены оценки вина. Книга станет может быть полезна и тем, кто считается покупателем вина и желает лучше разбираться в продукте.

Известный писатель-натуралист и руский крестьянин Анатолий Онегов дает советы не только начинающим пчеловодам, но и всем ценителям меда. Прочитав книгу, вы сможете без труда отличить натуральный мед от подделки, узнаете о целебной силе сезонного меда, о свойствах его цветочных видов, о методах получения и хранения меда.
Вы сможете самостоятельно организовать пчелиное «жилище», узнаете, как строить прогнозы погоды по поведению пчел. Рецепты народной медицины научат использовать мед для лечения различных недугов.

Известный писатель-натуралист и руский крестьянин Анатолий Онегов дает советы не только начинающим пчеловодам, но и всем ценителям меда. Прочитав книгу, вы сможете без труда отличить натуральный мед от подделки, узнаете о целебной силе сезонного меда, о свойствах его цветочных видов, о методах получения и хранения меда.
Вы сможете самостоятельно организовать пчелиное «жилище», узнаете, как строить прогнозы погоды по поведению пчел. Рецепты народной медицины научат использовать мед для лечения различных недугов.

The book yells of the difficult birth of tht whole new weapon. From the schemes and plans of the mid-nineteenth century to the introduction of the first tanks into service and their baptism of fire, it is a fascinating and well-researched story.
That the tank woud go on to become an important feature in WWII and up to the present was far from certain in its early days.
Renowned tank authority David Fletcher tells the full story of the early British tanks in this very welcome addition to the Crowood armour series.

Содержание номера:

A.Данилов - КНИЖКИНА ОДЕЖДА- технология изготовления красочных переплетов книг.
В.Кузнецов - ИДЕАЛЬНЫЙ СТАНОК ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЕТКИ «РАБИЦА»
Н.Копанев - ЗА КАЧЕСТВО ОТВЕЧАЮ- технология изготовления спирта в домашних условиях.
В.Гусев - ДОМАШНЯЯ РЕКТИФИКАЦИОННАЯ УСТАНОВКА- очистка спирта, вина, пива
Г.Эдель - КАК СОЛИТЬ БАКЛАЖАНЫ И ЕЩЕ.....

В книге содержатся необходимые сведения о приготовлении вин из ягод в домашних условиях. Рассказано о свойствах различных плодов, используемых в качестве сырья, подробно описана технология получения вина, приведены оригинальные старинные рецепты напитков.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Памятные книжки С.-Петербургской губернии 1835-1915 гг.
В настоящее время Памятные книжки являются одним из наиболее ценных провинциальных источников информации по истории, важный источник генеалогической информации.
Памятные книжки позволяют получить сведения о составе и занятиях жителей, состоянии природы, экономики, культуры, быта; наблюдать за изменениями, происходящими в губернии или области год за годом.

Библиотека домашнего винодела. Представляем вашему вниманию сборник из книг,журналов по виноделию. Огромная коллекция рецептов, технология изготовления вина, болезни и недостатки вина, выдержка и хранение.Сила вина несказанна: она и умнейшего громко петь, и безмерно смеяться . и даже плясать заставляет; часто внушает слово такое, которое лучше б было сберечь про себя.

Год издания:
Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира.
Автор предлагает 50 рецептов блюд, неотъемлемым компонентом которых является пиво. Книга богато иллюстрирована и рассчитана на широкий круг читателей.

Сборник книг представляет собой собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В сборнике собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива.

Трудно переоценить целебные свойства натурального меда. Вопреки расхожему мнению, мед не является аллергеном. Это диетический продукт, который практически не знает противопоказаний. Из книги вы узнаете о разных сортах меда, о том, как выбрать «правильный» мед, о том, как лечиться с его помощью от самых разных недугов, как использовать мед и продукты пчеловодства в косметических целях (для ухода за кожей лица и тела, волосами). В приложении вы найдете немало «вкусных» медовых рецептов. Применяйте медотерапию и будьте здоровы!

Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий за рубежом и переведенном на многие языки, составленном известным немецким специалистом, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, оборудование, вопросы оценки качества пива.