удивительный дар природы. Они обладают высокими пищевыми качествами. Свежие белые грибы, например, полезнее моркови и капусты, а сушеные почти вдвое калорийнее яиц. Бульон из сушеных грибов питательнее мясного бульона и, разумеется, более ароматный. В грибах значительно больше белков, чем в овощах, содержание жиров в грибах также несколько большее. Количество сахара в грибах невелико (0,8—4%), но зато они богаты такими элементами: фосфором, калием, кальцием, медью, цинком, иодом, марганцем. Грибы содержат почти столько минеральных веществ, как и фрукты, а значительное количество фосфоров приближает их к рыбе. В грибах обнаружены витамины А, Вр В2, О, РР и С. Грибы богаты также экстрактивными веществами, благодаря чему грибные блюда обладают приятным вкусом и запахом...

Наглядное пособие для педагогов, логопедов, воспитателей и родителей.
Содержание: белый гриб, бледная поганка, груздь, дождевик, лисичка, ложный опенок, масленок, моховик, мухомор, опенок, подберезовик, подосиновик, рыжик, сыроежка, шампиньон.
Является приложением к пособию Т.А. Шорыгиной "Грибы. Какие они?".

Учебное наглядное пособие для СТО. Кондиционер.

От авторов:
Нам представляется, что наш определитель рыб будет полезен как практическим работникам рыбной промышленности, так н учащимся рыбохозяйственных институтов, рыбопромышленных техникумов и курсов.
Чтобы сделать определитель рыб доступным более широкому кругу лиц, мы составили его несколько иначе, чем составляют обычно определители рыб.

Третья часть «Определителя позвоночных» предназначена для определения всех представителей фауны млекопитающих Советского Союза.
Определитель содержит краткие характеристики класса млекопитающих и отдельных систематических подразделений Этого класса. Приводятся сведения о распространении, питании, размножении и хозяйственном значении отдельных видов млекопитающих.
Определитель рассчитан на учителей, студентов естественных факультетов и натуралистов.

Есть множество причин, по которым растение может чувствовать себя плохо. Это и ошибки в уходе, и "неcчастный случай", например, непредвиденный перепад температуры, это и различные болезни, и вредители комнатных растений. В любом случае очень важно правильно определить недомогание и принять срочные меры. В этом вам поможет практический справочник-определитель, который содержит всю необходимую вам информацию о лечении и профилактике заболеваний и о борьбе с вредителями растений.

Эта полезная книга познакомит Вас с более чем 500 разновидностей грибов. Книга содержит множество красочных детальных описаний и рисунков, которые позволят определить вид каждого гриба легко и быстро. Доступный текст без профессионального жаргона познакомит Вас с признаками любого гриба и даст достоверную и надежную информацию. Книга незаменима как для профессиональных грибников, так и для тех, кто просто хочет разбираться в грибах.

Съедобные и Ядовитые Грибы Мира является исчерпывающим взглядом на грибы, включая их развитие, и увлекательное происхождение. Авторы дают экспертный совет о том как идентифицировать и различать съедобные и ядовитые грибы. Более, чем 250 фотографий сопровождают книгу.
Краеугольный камень книги - хорошо-проиллюстрировавшее секцию, описывающую наиболее общие съедобные и ядовитые дикие грибы в мире, от призового черного трюфеля Perigord до Lampteromyces japonicus, чьи жабры светятся в темноте.
Истинно международный в своем охвате, это привлекательное введение в мир грибов обратится к натуралистам, студентам, фотографам, шеф-поварам, бродягам, и потенциальному грибу growers со всего мира.

Грибы - и свежие, и консервированные - всегда считались деликатесом. Грибы солёные, маринованные и жареные, грибная икра и солянка с опятами, маринованные маслята и лисички, солёные грузди и шампиньоны - в книге вы найдёте простые и понятные рецепты заготовок грибов на любой вкус...

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время испытаны для возделывания в искусственных условиях: шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.

Справочник-определитель содержит описания и изображения примерно 370 видов грибов и 20 видов слизевиков. Для каждого вида кроме описания его внешних признаков приводятся сведения о местах обитания и географическом распространении, а также о сьедобности или ядовитости. Специальные разделы посвящены систематике грибов и слизевиков, их экологии, значению в природе и жизни человека.
С иллюстрациями высокого качества.

Автор: Сабина Фон Имхоф
Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон грибов уже закончился, не стоит отказываться от несравненного аромата грибов, поскольку выращенные в искусственных условиях родственники лесных грибов — шампиньоны, опята и маслята — продаются круглый год. Соблюдайте только одно правило: грибные блюда нежелательно разогревать. Приятного аппетита!

Книга содержит общие сведения о грибах, описания 208 видов в сопровождении 256 цветных и 35 черно-белых рисунков, а также указатели латинских и русских названий.
Книга содержит:
- Оригинальные описания известных видов, которые растут в Центральной Европе и вполне соответствуют российским.
- Высокопрофессиональные иллюстрации, включая изображения грибов в разрезе, их отдельных частей, младенческих состояний.
В книге рассмотрено разнообразие гигантского мира - мира грибов. От морфологии и анатомии плодовых тел, размножения грибов авторы последовательно переходят к систематизации и основным семействам грибов, способам их определения. Уделяется внимание питательной ценности гриба. Одна из глав рассказывает об отравлениях грибами.
Подобно растениям и животным, грибы (Fungi, Mycota) представляют собой самостоятельный гигантский мир. Правда, в прошлом их относили к растениям, но позже с установлением принципиальных различий в типах питания зеленых растений и грибов было вполне оправдано выделение последних в самостоятельное царство.

Новое издание энциклопедической монографии о жизни растений.

Любителям природы наверняка известно давно присутствующее на сайте справочное пособие Жизнь растений в 6 томах (7 книгах), выпущенное в 1974-1982 годах. Но, возможно, не все знают, что в 1991 году начался выпуск второго, переработанного издания этого труда под названием «Мир растений» в 7 томах, который планировалось завершить к 1997 году. Однако, к сожалению, был выпущен только второй том, который и предлагается Вашему вниманию.

Этот том в основном посвящён грибам. Грибы настолько своеобразны, что их теперь обычно выделяют в особое царство живых организмов наряду с царствами растений и животных. Многообразие грибов исключительно велико. Видимые простым глазом шляпочные грибы, среди которых немало съедобных, лишь очень незначительная часть обширного мира грибов, подавляющее большинство из которых невидимы простым глазом. Роль грибов в природе исключительна прежде всего в круговороте веществ, где они осуществляют важнейшие процессы разрушения и минерализации отмерших живых организмов. Некоторые виды брожения, в частности спиртовое, также вызываются микроскопическими грибами. Микориза, образуемая грибами, имеет непосредственное значение в питании многих высших растений. Немало грибов продуцируют антибиотики, столь важные в медицине. Вместе с тем среди грибов много возбудителей опасных заболеваний растений, наносящих огромный ущерб сельскому хозяйству, а также тяжелых болезней человека и животных. В том также включена небольшая группа близких к грибам организмов - слизевики.

Определитель предназначен для определения беспозвоночных животных в полевых условиях. Для облегчения работы с определителем в нем использована экологическая классификация животных по средам обитания (водные, наземные, летающие, кровососы и др.) и по ярусам распределения в биоценозах (на поверхности воды, в толще воды, в грунте и т.д.). Проверить правильность определения помогут цветные изображения животных.

Красочное наглядное пособие в виде презентации. В данном учебном пособии содержатся рекомендации по содержанию и оформлению презентации, необходимой дипломникам для представления на защите выпускной квалификационной работы или студентам при публичной защите курсового проекта. Пособие предназначено для студентов, преподавателей, аспирантов и всем заинтересованным лицам.

Определитель включает до 2000 видов насекомых, распространенных в Европейской части России. Даны наиболее часто встречающиеся и крупные по размерам виды, а также основные виды сельскохозяйственных вредителей. По сравнению с первым изданием несколько увеличено количество видов, уточнены определительные таблицы, дан ряд новых рисунков.

Наглядное учебное пособие для СТО. Система шасси.