Удобное полезное руководство по искусственному выращиванию съедобных грибов в огородах, в саду, в помещениях, приспособленных для этого. В книге описываются виды грибов, методы получения посевного материала, технология выращивания, способы переработки грибов и приготовления "всякой вкуснятины" из собранного урожая.

Описаны основные приёмы для выращивания грибов для домашнего потребления.

В этой красочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выращивании шампиньонов, летнего опенка, вешенок, белых грибов), уходе за ними.
Читатель также найдет в книге полезные советы по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки.

В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по переработке мяса, выработке колбасных изделий и мясных консервов. Более полно изложен материал по домашнему виноделию. Добавлена новая глава «Хранение све¬жих плодов и овощей в домашних условиях».

Все о домашнем консервировании - это уникальная подборка из 19 книг, в которых очень доступно и достаточно подробно описаны все основы и приемы консервирования овощей, ягод, фруктов, грибов в домашних условиях. Данные книги содержат рецепты приготовления и маринадов, и солений, а еще и способы разной сушки и замораживания овощей и грибов. Эти книги будут очень интересны тем, кто интересуется заготовками на зиму.

У каждого есть раритетные и редкие издания которые подверженно временем приходят в негодность. Книга служит своего рода инструкцией и хорошим пособием по реставрации и переплету книг, брошюр и журналов в домашних условиях.

Автор: Сабина Фон Имхоф
Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон грибов уже закончился, не стоит отказываться от несравненного аромата грибов, поскольку выращенные в искусственных условиях родственники лесных грибов — шампиньоны, опята и маслята — продаются круглый год. Соблюдайте только одно правило: грибные блюда нежелательно разогревать. Приятного аппетита!

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время испытаны для возделывания в искусственных условиях: шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.

Орхидеи... От этих экзотических растений исходит таинственное очарование, которому не может противостоять ни один истинный поклонник цветов. Однако тот, кто захочет вырастить эти удивительные растения в домашних условиях, должен не только очень внимательно отнестись к выбору наиболее подходящих видов и ортов, но предварительно изучить `образ жизни` и требования этих тропических красавиц. В этой книге изложены основы ботанических знаний, информация о происхождении и естественных областях расположения орхидей. Разъяснены особенности содержания и ухода за орхидеями. Многочисленные характеристики орхидей подскажут вам, как с помощью этих растений превратить подоконник в зимний сад.

Книга рассчитана на домашних умельцев, которым пригодятся полезные советы по ремонту обуви и одежды своими руками. В ней последовательно описывается технология ремонта, применяемые при этом инструменты и материалы.

Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения гриба вешенки.
Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов.
Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.

Серия: В помощь домашнему мастеру
Литейное оборудование заводского изготовления для индивидуального производства в домашних условиях практически не применяется. В нашей книге приводятся сведения, ознакомившись с которыми вы сможете изготовить простейшее литейное оборудование и приспособления для работы в домашних условиях

Хочется надеяться, что все сказанное привлечет внимание фермеров и других сельских жителей, а также горожан-дачников к выращиванию съедобных грибов у себя на участках. Именно им адресована эта книга, которая, однако, преследует не только узкопрактические цели. Прежде чем съедобные грибы придут в ваш сад как его полноправные жители, мы хотим поближе познакомить вас не только со способами их выращивания, но и с их строением, особенностями роста и развития. Это в какой-то степени облегчит вам работу, позволит более осмысленно, грамотно выполнять технологиче-ские приемы культивирования, отчего в значительной степени зависят ваши успехи в грибоводстве.

Серия или Выпуск: Рецепты со всего мира
Рецепты со всего света, как готовить булочки и хлеб в домашних условиях.

Простым и доступным языком описана апробированная технология приготовления русской водки в домашних условиях. Приведены базовые рецепты, советы по практическому выполнению отдельных операций, а также принципы функционирования необходимого оборудования.

Книга является истинным подарком для читателей. Она не только кратко знакомит с историей любимых народных напитков – пива и кваса, но и содержит множество рецептов их приготовления в домашних условиях. И несмотря на изобилие пивного ассортимента на прилавках магазинов, чего нельзя сказать в отношении кваса, сварить пиво и поставить квас в домашних условиях дело тонкое. И поводырем здесь послужит эта книга. Успехов!

В этой книге вы найдете рецепты приготовления разнообразных алкогольных напитков - от самых простых до самых изысканных. Из нее вы также узнаете, как соорудить самогонный аппарат, а также научитесь получать в домашних условиях алкогольные напитки наивысшего качества.

Книжка-помощник в строительстве и благоустройстве Вашего поместья. В книге рассмотрены темы: лес в поместье (взаимосочетания деревьев), деревья-водоочистители, выращивание грибов на поместье, как создать гармонию растительного сообщества, хорошие и плохие соседи на огородной грядке, живая изгородь, самые быстрые лианы, расположение растений на участке, свод правил по рубке деревьев, животные в поместье, поиск воды на участке, строительство колодцев и т.п. Короче книга для тех, которые строят свое поместье и хотят на нем жить в согласии с природой.