Вино запрещено. Но есть четыре "но": Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении сих четырех условий Всем здравомыслящим вино разрешено". Омар ХайямВино не только друг - вино мудрец: С ним разногласьям, ересям - конец! Вино - алхимик:превращает разом В пыль золотую жизненный свинец. Омар Хайям

Вино способно творить чудеса и создавать новые миры . Джей Макинтош , писатель , который не пишет , безнадежно пропав в прошлом , обнаруживает шесть бутылок домашнего вина , чудом уцелевшие со времен его детства , о котором он вспоминает с особенной ностальгией , наслаждением и горечью . Странноватый старик – садовод , навсегда изменивший жизнь Джея , а потом пропавший без следа , создал вино , которое переворачивает жизнь . Поиск себя , своего места в мире , своего потерянного таланта гонит Джея прочь из Лондона во Францию , где он находит то , что , казалось , было навеки утрачено .
Великолепный роман Джоанн Харрис " Ежевичное вино " - о чувствах и чувственности , о винах и вине , о дружбе , правде и волшебстве , о любительской алхимии .

Эта книга вмещает в себя все, что необходимо знать о вине. Атлас, справочник и путеводитель, книга "Вино" проведет вас по всему мира, знакомя со странами и регионами, занимающимися виноделием. Желающие получить более подробные знания о вине найдут в книге исчерпывающую информацию о дегустации, подборе вин к разным блюдам...

Перед вами подборка книг, в которой для Вас собраны проверенные многолетним опытом рецепты и приемы для изготовления пива, вин, наливок, ликеров, водки а также других спиртных напитков подручными средствами в домашних условиях.

Список книг:
- Самогон в домашних условиях - Вино, наливки, настойки
- Домашнее вино: производство на даче.
- Домашнее вино и самогон.
- Домашние наливки и водка, пиво вина и ликеры.
- Лечение настоями, настойками и отварами
- Самогон. Делаем сами наливки, настойки.

В этом номере одной из основных тем является, как правильно определить вино по аромату, как можно различить вино не только по ценовому критерию и многое другое. Приятного прочтения

Куда девать варенье с винным вкусом? Можно, конечно, добавить сахар и прокипятить. Но из остатков разного варенья целесообразнее сделать вино. Поэтому, предлагаем не хитрые рецепты по изготовлению домашнего вина.

Повесть Рэя Брэдбери «Вино из одуванчиков» разительно отличается от других книг писателя, полна личных переживаний и основывается на фактах из жизни писателя.

Несомненным фаворитом с приходом холодов становится красное вино, теплое и уютное даже по характеру, вкусный концентрат ушедшего лета. А что надо знать, чтобы красное вино в полной мере согрело унылое осеннее ненастье?.. Об этом читайте в очередном номере журнала о хорошем вине и хорошем настроении. Приятного прочтения.

Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях.
Здесь описано свыше 4000 наименований и сортов вин, более 2000 производителей - от известных французских шато до лучших виноделен Нового Света.
Энциклопедия Вино - это практическое руководство по дегустации, хранению и сервировке вин, а также их подбору к различным блюдам.

Ешь виноград, пей вино и будешь здоров! Не правда ли, не верится? Однако это так. Виноград является источником уникальных веществ, способных повысить иммунитет, укрепить нервную систему, уберечь от различных заболеваний. Недаром ампелотерапия — лечение виноградным соком — стала одним из самых популярных направлений народной медицины во всем мире. Вино — не менее полезная производная винограда, если употреблять его в умеренных количествах, можно нормапизовать свой вес, справиться с сердечнососудистыми заболеваниями, омолодить организм.

Середина XX века, небольшой американский городок. Четверо мальчиков: братья Том и Дуглас, их друзья Джо и Чарли. Дедушка и бабушка братьев готовят из одуванчиков особенное вино, выпив которое, человек начинает по-другому воспринимать мир. Том постоянно видит во сне, как он летает над загадочной страной, покрытой туманом. В реальной жизни его и друзей уносят в другой мир рассказы старого полковника Фрилея, который живёт прошлым.

Кубанская кухня своеобразна. В книге приведены многие рецепты, даны советы домашней хозяйке.
Примеры рецептов:
ЗАКУСКА ИЗ ПТИЦЫ ПО-КУБАНСКИ
В мякоть, снятую со сваренной курицы, добавляют сало-шпик, пропускают через мясорубку с мелкой решеткой два раза. Затем добавляют тертый сыр, вино Кубанское, масло сливочное, разводят все это крепким куриным бульоном, заправляют мускатным орехом, перцем, солью, хорошо размешивают, заливают в формы и охлаждают в холодильнике. Подают с соусом-майонезом с добавлением чеснока. Нормы продуктов: сало 30 г, мякоть .курицы 100 г, масло сливочное 20 г, сыр 20 г, вино 20 г, мускатный орех 1 г, бульон 100 г, соус 50 г, чеснок 10 г. Соль, перец по вкусу.

Позавчера она вспомнила, как мчалась по дорогам швейцарским… Тогда было хорошее время, да… Швейцария, Бордо… Хорошая карета, шестерка резвых сытых лошадей… милые уютные деревеньки, белые шапки гор в закатном солнечном свете краснеют… Графиня де Турнемир, эта милая Катрина, как было весело с ней пить вино, красное вино… тот милый постоялый двор… Так славно пошалили тогда с Катриной!.. Рассмеялась, как будто от внезапной щекотки… Всю ночь целовались с Катриной мокрыми от вина, нежными губами… баловались, шалили, шалили… Весело, смешно… Катрина, графиня де Турнемир… Конечно же, авантюристка, больше никогда не встречала ее, милую Катрину… Вспомнила и объявила князю, что, мол, да, бывала в Швейцарии, привозили, в детстве, в Швейцарию, да, вспомнила и спешит сообщить… Говорила с видом мучительного припоминания… Голицын немного склонил голову вправо, голова в пудреных буклях, искренний любопытствующий взгляд… Зачастую ей даже нравилось говорить с ним, она принималась, что называется, щебетать, говорила даже и весело. У него брови хмурились вдруг, но не было страшно.

Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге.

Вы узнаете некоторые факты, доступные лишь специалистам, овладеете профессиональным жаргоном, который сразу выдает опытного эксперта. Блеф-серия поможет вам произвести впечатление человека компетентного, способного не только поддержать разговор на моднуютему, но и сделать вид, что вы разбираетесь в ней лучше собеседника

Роман , представленный Вашему вниманию , под названием « Пять четвертинок апельсина » под авторством англичанки Джоан Харрис —будто насыщенное , легкое и тонкое десертное вино . Используя причудливые характеры , кулинарные метафоры и сверхъестественные происшествия , писательница создала сложную и прекрасную историю . В романе замечательным образом переплетаются беды , тайны и напряженные семейные отношения .

Не последним среди богатырей княжеских был Василий Игнатьевич. В самой Золотой Палате, подле князя Владимира сиживал. Да только сгубило его вино. Опустился, стал пьяницей на весь Киев известным. И кто поверит пьянице, что узнал про заговор против молодой и неокрепшей Руси?

Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, вино, варим варенья.В этой книге вы найдете огромное количество рецептов любой сложности и на любой вкус - от наипростейших до самых изысканных