Книга "Кухня славянских народов " - плод многолетнего собирательского
труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни от
Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого
океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и
монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н. Толстого; старинные и
современные - тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские,
московские рецепты - всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки
из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические
указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы
прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и
подачу.
Это роскошное подарочное издание - настольная поваренная книга для каждого дня и каждого дома. Приятного аппетита!