Показано влияние сорта и агротехнических приемов (удобрение, орошение, механизированная уборка и др.) на качество продукции. Изложены требования к качеству овощей и картофеля, методы его определения, оптимальные условия возделывания, уборки, транспортирования и кратковременного хранения, обеспечивающие высокое качество продукции и сохранность.

2 салат из молодого картофеля со скумбрией
4 салат из свежих овощей с сыром
6 нарезка из ранних овощей с соусами
8 зеленая фасоль по-китайски
9 салат из лосося со спаржей
10 овощи, запеченные в пергаменте
12 весеннее ризотто
13 кабачки в орехово-мятном соусе

Всё о выращивании картофеля и технологиях получения больших урожаев.
Книга содержит рекомендации по эффективным технологиям выращивания картофеля в наиболее передовых странах мира , включая секреты русских картофелеводов 19-20 веков , а также полезные советы по использованию картофеля в быту и кулинарии.
Все советы носят практический характер и рассчитаны на массового читателя.

Освещены конструкции машин и оборудования, их наладка, регулировка, рациональное использование в условиях прогрессивных технологий выращивания, уборки, послеуборочной обработки и хранения картофеля. Приведена рациональная организация работ при производстве картофеля, контроль качества выполняемых работ. Справочник рассчитан на инженерно-технических работников, механизаторов колхозов и совхозов.

Коллекция открыток на тему "Вегетарианские блюда"

– Салатное блюдо.
– Салат из сои.
– Фаршированные листья винограда (+салат из красной капусты).
– Рулет из картофеля со сливовым повидлом (+салат из яблок).
– Пицца с овощами.
– Котлеты из овощей.
– Помидоры фаршированные гречневой кашей (+салат из фасоли).
– Фаршированные жареные яйца (+салат из порея).
– Рулет фаршированный грибами.
– Пудинг из овощей.
– Бутербродная масса из проросшей пшеницы.

Книга о том как собрать большой урожай картофеля.

Удивительные украшения из овощей
О книге:
О том, что овощи вкусны да еще и полезны, знают все. А полистав странички этой книги, вы с удивлением обнаружите, что они еще и источник хорошего настроения. Для того чтобы сделать удивительные фигурки, предлагаемые в этой книге, не нужны специальные знания и кулинарные навыки. Эти забавные угощения из овощей, несомненно, станут украшением праздничного стола и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей. И тогда хорошее настроение вам и вашим близким будет обеспечено.

Следуйте рекомендациям этих книг, и вы получите богатый урожай картофеля, томатов, перца, моркови, капусты, лука, яблок, слив, вишен и других овощей и фруктов. Также вы узнаете о выращивании, прививании, обрезке деревьев и кустарников, защите от сорняков и вредителей, лечении и профилактике болезней.

Это издание с потрясающими рецептами позволят вам порадовать близких соблазнительной картофельной запеканкой-ассорти, пикантными тарталетками с луком-пореем, нежными «лодочками» из картофеля. Незабываемый вкус аппетитных блюд, приправленных ароматными пряностями, наполнит семейный завтрак, обед или ужин солнечным настроением и теплом домашнего уюта!

Картофельная запеканка
Клецки с кунжутом
Клецки, фаршированные грудинки
Картофельный рулет с соусом
Самые известные способы приготовления картофеля
Картофельные оладьи (основной рецепт)
Картофельные оладьи с овощами
Сладкие картофельные оладьи

Книга содержит 100 оригинальных рецепта приготовления блюд из картофеля, а также занимательную информацию свойств и другое применение всем, казалось бы, такого известного продукта как - картофель.

В настоящей книге даны рецепты сладких и соленых блюд из картофеля, которые помогут вам разнообразить ваше меню, используя при этом как можно больше этот питательный продукт.

В популярной форме рассказывается о питательных свойствах и способах возделывания овощных культур, картофеля и шампиньонов на приусадебных участках. Даны практические советы по выращиванию семян огурцов, томатов, свеклы, моркови и лука. Отдельные разделы посвящены вопросам защиты овощных культур от вредителей и болезней, а также хранению и переработке овощей. Настоящее издание (предыдущее вышло в 1983 г.) дополнено описанием новых культур, сведениями о способах освоения и улучшения огородных участков. Рассчитана на овощеводов-любителей.

Картофель играет большую роль в питании человека как источник витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Грибы, как сочная и вкусная пища, возбуждают аппетит и доставляют необходимые организму белок и клетчатку, которая улучшает работу кишечника. В конце книги даны рецепты приготовления различных соусов к блюдам из картофеля и грибов.

+Бонус: 50 рецептов американской кухни

В книге подробно изложены требования картофеля к условиям произрастания, дана характеристика новых и старинных сортов белорусской, немецкой, голландской и российской селекции, устойчивой к болезням и способной давать высокие урожаи в Нечерноземье. Рекомендованы способы подготовки клубней к посадке, обработки и удобрения почвы, сроки посадки, приемы ухода, которые позволяют получить приличные урожаи.

Последние три столетия основным овощем на русском столе был и остается картофель, из него можно приготовить полноценный завтрак, обед или ужин, он дешев и прост в приготовлении, словом абсолютно универсальный продукт. Подборку оригинальных и простых рецептов из картофеля мы предлагаем вам в новом спецвыпуске «Лучшие блюда из картофеля: запеканки, картофель в горшочке, картофель в духовке, пироги». С нашими рецептами вы сможете без ущерба для семейного бюджета баловать родных и близких разнообразными вкусными блюдами как каждый день, так и в праздники.

Общетехнический справочник.

В справочнике приведены сведения по математике, технической механике, электротехнике, материалам в машиностроении, деталям машин, допускам, посадкам и техническим измерениям. Справочник предназначен для мастеров и квалифицированных рабочих всех профессий.

Справочник содержит сведения по металлопрокату, выпускаемому по ГОСТам, ДСТУ и зарубежным стандартам.