В этой книге вы найдете лучшие рецепты блюд из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков. Специально для вас их подобрали и испробовали авторы. Закуски, салаты свежие и консервированные, икра, первые и вторые блюда, а также множество других оригинальных рецептов, приготовление которых не отнимет много времени,

В этой книге вы найдете лучшие рецепты блюд из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков. Специально для вас их подобрали и испробовали наши авторы. Закуски, салаты свежие и консервированные, икра, первые и вторые блюда, а также множество других оригинальных рецептов, приготовление которых не отнимет много времени, зато украсит и разнообразит ваш стол.

В номере опубликованы основные правила консервации, а также рецепты консервации огурцов, перца, помидоров, свеклы, чеснока, капусты, баклажанов, ягод и фруктов, грибов.

Блюда из кабачков любят многие. Но не все знают, что кабачки не просто вкусны, но и полезны. Они легко усваиваются организмом и способствуют выводу холестерина и токсичных веществ. Лучшие рецепты блюд из кабачков представлены в этом сборнике.

Невероятно, какое разнообразие блюд можно приготовить из, казалось бы, самых простых продуктов! Например, из кабачков и баклажанов. Эти овощи, завезенные к нам когда-то из далеких южных краев, давно стали привычными и любимыми. Но, к сожалению, часто фантазия хозяек ограничивается несложными и быстрыми рецептами тушеных кабачков и баклажанов. Ни в коем случае не останавливайтесь на этом! Вкусные и полезные салаты из этих овощей незаменимы как на повседневном, так и на праздничном столе. В этой книге вы найдете непревзойденные салаты из баклажанов и помидоров, из печеных баклажанов, из баклажанов и сыра.

Салаты — блюда популярные и весьма любимые. А главное — вкусные и полезные, особенно зеленые. Многие диетологи рекомендуют их есть круглый год, причем ежедневно. Ибо зелень дарит вам хорошее самочувствие, освежает, омолаживает, насыщает организм витаминами и минералами. В этой книге приведены различные рецепты блюд из листовых кочанных салатов, огурцов, сладкого перца, сельдерея, капусты, а также заправок и соусов к ним.

В журнале представлены лучшие рецепты консервирования кабачков, патиссонов, баклажанов и перца.

«Парники – это специальные сооружения, которые устраивают на огороде или в саду для выращивания рассады и защиты от неблагоприятных погодных условий различных овощных культур – капусты, огурцов, помидор, кабачков, дыни, арбузов, редиса, зеленого лука, салата и т. д. Успешно выращивают в парниках и цветы. Парники нужно устанавливать поближе к жилому помещению, чтобы зимой при набивке ранних парников, не приходилось тратить много времени на расчистку дорожек, ведущих к парникам.

Рулеты из кабачков.
Салат с белыми грибами.
Стручковая фасоль во фритюре.
Паппа ал помодоро.
Котлеты из говядины с картофельным пюре.
Утиная грудка с инжиром.
Дорада, запеченая в листьях хрена.
Суп-пюре из кабачков.
Суп овощной в горшочке.
Запеканка из цветной капусты.
Рулеты из лазаньи с сырной начинкой.
Репчатый лук, фаршированный лисичками.
Фокачча с помидорами и чесноком.
Тарталетки с персиками.
Запеченые груши.
Арбузный фраппе.
Дынный коктейль.

Необыкновенно полезные блюда из капусты
Капуста составляет чуть ли не половину нашего рациона, да и как устоять перед таким разнообразием — белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби. А скажите, кто не любит отведать украинский борщок или наваристых щей, согревающих и очень вкусных, а в придачу домашние пирожки с капустой и яйцом. А какой нежный салатик можно приготовить, например, из молодой капустки, огурчиков, зеленого лука. Пальчики оближешь! Ну и всем капустным блюдам королева — квашеная капуста, чей запах и вкус вызывают аппетит, поднимают тонус и повышают иммунитет.

Большое спасибо, Marisel за предоставленную нашему сайту книгу.
Название: Вкусно, быстро, доступно, шаг за шагом. Овощные салаты: Быстро и полезно.
Содержание :

салат из белокачанной капусты
салат из цветной капусты
салат из квашенной капусты
салат "греческий"
салат с орехами и черносливом
салат из цветной капусты

Эта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться, кто любит свой дом и превращает каждый день в кругу семьи в маленький праздник. В ней вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука и даже сосновых шишек и хвои. Эти лакомства, приготовленные из далеко не экзотических продуктов, призваны удивлять, поражать и открывать новые вкусовые ощущения.

Оригинальные закуски из сыра; Лучшие рецепты заготовок из капусты; Конкурс «Хозяюшка»; Салаты и закуски к празднику и в будни; Вкусные блюда из баклажанов; Меню на каждый день; Рыба — стола царица; Мясное изобилие; Экспертиза читателей: поэтапное приготовление; Сладкие блюда; Анкета для читателей.

Всемирно известный английский зоолог и писатель Джералд Даррелл делится своими впечатлениями об увлекательной экспедиции в Британскую Гвиану. Вы узнаете о том, как развлекается в свободное время ленивец, как появляются на свет детеныши жабы с карманами, как дикобразы устраивают боксерские поединки... Эти остроумные, захватывающие рассказы, со множеством интереснейших сведений о мире фауны, доставят вам немало приятных минут.

скачать книгу Франк И. Немецкий шутя. Немецкие анекдоты для начального чтения

Книга представляет собой сборник современных немецких анекдотов, адаптированных (без упрощения оригинала) по методу Ильи Франка. Уникальность метода заключается в том, что запоминание слов и выражений происходит за счет их повторяемости, без заучивания и необходимости использовать словарь.
Пособие способствует эффективному освоению языка, может служить дополнением к учебникам по грамматике или к основным занятиям.

Предназначено для студентов-германистов, для изучающих немецкий язык самостоятельно, а также для всех интересующихся немецкой культурой.

Книга рассчитана на совершеннолетнего читателя.

Привлекая богатый фактический материал, автор знакомит читателя с историей пиратства.
Хайнц Нойкирхен - вице-адмирал в отставке. Он плавал на различных торговых и военных судах, в том числе и на парусных. Окончил Военно-морскую академию в Ленинграде. В период с 1964 по 1975 год являлся президентом Дирекции по вопросам судоходства и портового хозяйства ГДР.
Потом X. Нойкирхен занимался литературной деятельностью. Его книги "Война на море" и "Мореплавание вчера и сегодня" вышли большими тиражами и были переведены на многие языки.

В номере - салат "Дамский", мясо в тулупчике, "Крутые перцы", приправа из помидоров и перца, лакомство для манекенщиц, кулинарная школа, тирамису - сладкое настроение и множество других вкусных рецептов.

Представленная в книге коллекция рецептов блюд из баклажанов, кабачков и тыквы, многим поможет по-новому оценить возможности использования этих овощей в Вашем кулинарном "репертуаре".