О чем мы вспоминаем в первую очередь, когда думаем о наших бабушках? Конечно же, о бабушкиных пирогах, пирожках и ватрушках. Никто лучше них не умеет делать такую вкусную, румяную и пышную выпечку. Мы тщательно собрали лучшие рецепты, которые с любовью хранили наши бабушки, эти рецепты проверены годами и поколениями внучек и внуков. Также в брошюре вы найдете современные рецепты выпечки, которые придутся по вкусу и начинающим, и опытным хозяюшкам, а они, в свою очередь, смогут порадовать родных и близких вкусными пирогами, пирожками и ватрушками.

Пироги — румяные, теплые, с пылу с жару — это всегда праздник, дом, тепло, уют. Хорошая хозяйка при необходимости может сотворить пирог очень быстро и буквально «из воздуха», а если времени достаточно и хочется поразить гостей чем-то необыкновенным, на свет, вполне возможно, появится настоящий кулинарный шедевр. Воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге, вы сможете порадовать себя и своих друзей множеством самых разнообразных пирогов, пирожков и ватрушек.

Выпечка... Что можно представить, когда слышишь это слово? Аппетитные булочки, воздушные пирожные, пироги со всевозможными начинками, открытые и закрытые, и то, без чего невозможно представить себе нашу жизнь, - хлеб. Ах, как же они вкусны, все эти плюшки-ватрушки, торты и пирожки...

Пирог – старинное кушанье, вызывающее в памяти обильные пиры и застолья; по вкусу пироги не уступают более изысканным современным кондитерским изделиям. Попробуйте приготовить какой-нибудь пирог или пирожки по предложенным ниже рецептам – и вы сами в этом убедитесь.

Очередной выпуск специального приложения к кулинарному изданию "Наш кулинар".
Тема номера: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

СОДЕРЖАНИЕ:

ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Закусочные: Плетенка с капустой; Булочки с колбасками; Пирог с птицей и яйцом; Пирожки с грибами и гречкой; Пицца "Флоренция"; Кулебяка с семгой; Пикантные пирожки; Пирог с луком и картофелем;
Сладкие: Пирог "Верные друзья"; Пирог с яблоками и брусникой; Фруктово-ягодный пирог; Ватрушка "Ягодная поляна"; Яблоки в "кафтанах"; Творожный пирог; Пирог "Вишневый сад"; Пирожки с черносливом; Пирожки с орехами и маком; Пирог манный.
ТОРТЫ

Сезон заготовок - цветное кулинарное издание. Простые рецепты для всей семьи. 8й номер посвящен всевозможным блюдам из картофеля: салаты, венегреты, супы, рулеты, драники, котлеты и другое.

Сезон заготовок - цветное кулинарное издание. Простые рецепты для всей семьи. 9-й номер посвящен различным блюдам из капусты на первое и второе: супы, борщи, щи, солянки, голубцы, котлеты, запеканки и другое.

"Сезон заготовок" №1, 2009. Более 50 рецептов приготовления в духовке мяса, рыбы, овощей и грибов.

Сезон заготовок №2(2009). В номере вас ждут рецепты оригинальных салатов, закусок и аппетитных горячих блюд. В этой брошюре каждый может найти изысканное праздничное меню на любой вкус.

Вряд ли найдется на свете человек, равнодушный к домашней выпечке. А когда речь заходит о пирожках... В памяти всплывают теплые образы детства, добрые руки бабушки, замешивающей тесто. Эта книга поможет вам приготовить пирожки на любой вкус и наполнить уютом и радостью ваш дом.

В книгу вошли традиционные рецепты: российская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожки, французский киш "Лорен", болгарский пирог с сыром... Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и английским пирогом без дна. А еще вам предстоит пережить волнительную встречу с рецептами любимых с юношества бабушкиных пирогов. В книжке досконально разобрано и проиллюстрировано приготовление всех видов теста.
С предлагаемыми советами и советами печь пироги вам будет просто и приятно.
В данной книжке много новейших и абсолютно неповторимых рецептов, которые ранее не публиковались.
Один из самых комфортных и семейных ароматов - запах стоящего в печке пирога.

Всем хорошо известен особенный аромат и вкус дрожжевого теста. Испеченные своими руками пирожки и булочки не сравнимы с покупной выпечкой.

СОДЕРЖАНИЕ:

Немецкий открытый пирог
Сочный смородиновый торт
Дрожжевой бисквит
Старинные дрожжевые пышки
Ореховый рулет
Марципановые ватрушки
Хольштайнские пышки
Польский пирог

Знаешь ли ты, как сделать так, чтобы пирожки вышли идеальными? Об этом тебе расскажет наша книга «Пирожки» из популярной серии «Ты классная хозяйка!». Здесь найдутся идеи,

Осенние рецепты заготовок
Журнал «Дом и я в нём», № 8, август 2007 г.
Конец лета - начало осени — самая жаркая пора на кухнях. И не только потому, что на улице высокая температура, но и потому, что самое время пополнить погребки лучшими заготовками! В этом выпуске собрали рецепты самых уникальных, лучших и вкусных заготовок, которые наполнят зимний день ароматом и радостью бархатного сезона.

Открытые пироги из слоеного и песочного теста. Простые в приготовлении, но очень вкусные!

Формат doc
В брошюре собраны рецепты традиционных и популярных блюд США, способных украсть любое русское застолье и создать атмосферу праздника и новизны. Знаменитые гамбургеры и запеченная индейка, любимая американцами дважды печеная картошка и пицца, пироги, индейское блюдо суккоташ, пирожки из сыра и куриная жамбалайя ждут своих первооткрывателей!

В книге изложены современные способы получения заготовок для деталей машин и механизмов, а также принцип выбора наиболее рационального способа производства заготовок, обеспечивающего их высокое качество при минимальных затратах. Рассмотрено влияние технологических свойств металлов и сплавов на качество и экономичность получаемых заготовок. Приведены сведения о технологических особенностях различных способов изготовления заготовок. Книга предназначена для инженерно-технических работников машиностроительных предприятий, занимающихся проектированием процессов механической обработки.

Готовьте домашнюю выпечку быстро и вкусно! Используя лаваш, готовое дрожжевое, слоеное дрожжевое и бездрожжевое тесто,