Тортеллини "Неаполь"
Лапшевик "Кольцо"
Лапша с кабачками в сырном соусе
Лапша с зеленым салатом
"Гнезда" из лапши с фасолью
Зеленая лапша с соусом из капусты брокколи
Овощная запеканка
Запеканка с яблоками
Зеленая запеканка

Индейка по-фермерски
Курица "Провансаль"
Курица с яблочной начинкой
Куриная грудка с кетой
Окорочка с лавровым листом
Утка в яблочной водке
Филе индейки по-венски
Фаршированная курица

Картофельная запеканка
Клецки с кунжутом
Клецки, фаршированные грудинки
Картофельный рулет с соусом
Самые известные способы приготовления картофеля
Картофельные оладьи (основной рецепт)
Картофельные оладьи с овощами
Сладкие картофельные оладьи

КОКТЕЙЛИ
Азбука коктейлей
Напитки с ромом
Рецепты с водкой
Напитки с апельсиновым соком
Напитки с минеральной водой
Классические коктейли разных стран
Оригинальный напиток
Пиво
Безалкогольные коктейли
Напитки со сливками и мороженым
Для тех, кто за рулем

Пирожные:
С творогом и вишними
С ревенем и яблоками
С грушами
С абрикосами

Новые рецепты салатов
Сборные салаты
Салаты к праздничному столу
Полезно для здоровья (с яблоками, из злаков, с побегами подсолнечника)
Необычные салатные заправки
Сытные салаты
Салаты разных стран
Сладкие салаты

"Кораблик" с мороженым
Пирожные с нугой
Бернский ореховый рулет
Крендельки
Обсыпные пончики
Фруктовые пирожные
"Звездочки" с малиной
Рулет "Сюрприз"

Оригинальные рецепты пирогов, тортов, пирожных - сладких и пикантных, но хрустящих и рассыпчатых. С множеством полезных советов и точным указанием калорий.

Пироги:
Персиковый пирог
Грушево-творожный пирог
Швейцарский ореховый пирог

32 рецепта ... чтобы ваш стол стал настоящим шедевром. Многочисленные советы по украшению тортов сливками, кремами и фруктами. С точным указанием калорийности.

Малиновый торт
Торт из печенья
Торт "Фантазия"
Белый абрикосовый торт

Прекрасные торты: свадебные, подарочные, именинные, рождественские и пасхальные.
Торты:
Торт с розами
Белый вишневый торт
Юбилейный торт
Торт "Каскад"
Фруктовый торт
Свадебный торт
Торт "С новосельем"

Пестрые пирожные
Грушево-творожный торт
Ромово-кокосовый торт "Мартиника"
Как приготовить тесто для кексов (маленький учебный курс)
Кекс с корицей и миндалем
Миндально-марципановый кекс
Именинный кекс
Пирожные с яичным ликером

Всем хорошо известен особенный аромат и вкус дрожжевого теста. Испеченные своими руками пирожки и булочки не сравнимы с покупной выпечкой.

СОДЕРЖАНИЕ:

Немецкий открытый пирог
Сочный смородиновый торт
Дрожжевой бисквит
Старинные дрожжевые пышки
Ореховый рулет
Марципановые ватрушки
Хольштайнские пышки
Польский пирог

Книжка содержит простые рецепты удивительно вкусных блюд, которые могут приготовить сами дети. Пицца-змея, желе "Черепаха", домик из макарон и изумительный мраморный торт - это лишь некоторые из предложенных здесь блюд.

Микроволновая печь вошла в обиход около 50 лет назад, и с тех пор число ее поклонников постоянно растет. Она совершенствуется, у нее появляются новые и новые функции, и во многих домах из «помощницы» СВЧ-печь уже превратилась в основной домашний прибор. Блюда из свинины, приготовленные в микроволновке, отличаются отменным вкусом и ароматом. Готовятся они быстро, а результат получается удивительным и может порадовать даже самых утонченных гурманов.

В духовке можно приготовить, запечь множество вкусных, сытных и питательных блюд. Это и жаркое по-домашнему, и тушки молочных поросят, гусей, индеек, рыбу, овощные блюда, щи, борщи, уху, пироги, расстегаи, кулебяки... Чтобы рассказать об этом, потребуется не один том. Но мы в этой книге подобрали материал так, что хозяину или хозяйке будет легко формировать в своем воображении подобные рецепты на основании тех, которые помещены здесь, в книге. Разделы книги охватывают в основном те рецепты блюд, которые нынче наиболее употребляемы. Это: первые блюда, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, блюда из птицы, блюда из яиц, блюда из круп, макаронных изделий и мучные изделия из теста... Итак, успехов Вам в творчестве. Хлеб-соль!

СОДЕРЖАНИЕ:

Торты с кремом
Белый торт-трюфель с вишнями
Темный торт-трюфель
Торт "Малаков"
Ванильный торт безе
Торт "Купол"

ШНИЦЕЛИ И БИФШТЕКСЫ (с указанием содержания калорий)
Французские шницели
Шницели из телятины "Ривьера"
Шницели "Тиммендорф"
Римские шницели
Бифштексы с артишоками
Бифштекс "Севилья"

Найдется ли хоть один человек, который не знает, что такое пицца? А спагетти? Эти блюда уже прочно вошли в наш рацион, пора туда включить и другие итальянские блюда на основе макарон — лазаньи и каннеллони. Лазанья настолько проста в приготовлении, а рецепты лазаньи настолько разнообразны, что сложно устоять перед этим блюдом итальянской кухни. В самом деле — уложить слои теста вперемежку со слоями начинки, залить все соусом... А каннеллони? Взять широкие трубчатые макароны, заполнить начинкой... И этих начинок может быть огромное количество, на все вкусы. Просто, не правда ли? Но дело не в этом. Главное, что лазаньи и каннеллони — это действительно вкусно.