Салаты — это не только вкусное, но и универсальное блюло: их можно
использовать и как закуску, и как второе блюдо, и даже как десерт, их
готовят и каждый день, и по праздникам. Разнообразие продуктов, из
которых можно приготовить салат, может удовлетворить вкусы и самых
изысканных гурманов, и людей, неприхотливых в еде. Салатом можно
пробудить аппетит или наесться досыта. Овощные салаты готовить легко и
быстро: если вы не заготовили заранее отварные овощи, можно нарезать
салатик и из сырых.