Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах.

В книге в научно-популярной форме кратко рассказано о многих видах и сортах овощных культур, технологии их возделывания, пищевых качествах, диетических и некоторых лечебных свойствах овощей, рецептах приготовления несложных блюд. По сравнению с первым изданием книга значительно переработана и дополнена. В нее включены новые разделы о роли овощеводства в решении продовольственной проблемы, плодородии почв и путях его рационального использования, специализации и концентрации отрасли, о семеноводстве; В ней дано описание большего числа культур. Рассчитана на массового читателя.

Готовим овощи в микроволновке
Каждому овощу — свое время — гласит пословица, а диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. Овощи, как и грибы, имеют в своем составе множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей! Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей, приготовленных в микроволновой печи. Эти блюда просты в выполнении, а использование микроволновой печи позволит сохранить необходимые витамины и минералы.

Как приятно вырастить свой собственный урожай! Овощи со своего огорода - источник здоровья , бодрости и хорошего настроения. Авторы делятся с читателями всеми секретами успешного огородничества. Вы узнаете , какие сорта больше подходят для вашего региона, как подготовить почву на участке, как посеять семена на рассаду и ухаживать за растениями . Собрать урожай и сохранить его до следующего сезона - тоже важная задача , с которой книга поможет вам справиться . Благодаря ценным советам вы сможете круглый год наслаждаться плодами своих трудов.

Свежие, особенно зеленные овощи — источник различных витаминов, минеральных веществ, необходимых для здоровья человека в течение всего года и особенно — в несезонное время года, когда потребность в них исключительно высока. В книге кратко и доступно изложенные сведения об основных свойствах и о простейших способах выращивания зеленных, пряновкусовых и многолетних овощей и о календаре важнейших работ в течение сезона с основными овощными культурами помогут начинающему овощеводу получать большую отдачу и удовлетворение от затрат усилий, труда, времени на производство ценных для здоровья человека витаминоносителей — овощей.

Серия раскрасок для детей, изучающих алфафит. Раскрашиваем буквы и изучаем фрукты, овощи, орехи и ягоды. Можно использовать просто как пособие для знакомства с алфавитом.
Часть 1: "Овощи и фрукты"

Умело и правильно законсервированные овощи – гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленьяи маринады – вкусны, полезны и красивы. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно законсервировать самые разные овощи. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс. А эти рецепты учитывают все. Проверенные временем рецептыэтой книги помогут вам надолго сохранить овощи и фрукты с максимальным содержанием в них витаминов, минеральных составляющих, полезных микроэлементов.

Не случайно овощи с незапамятных времен являются незаменимым продуктом питания. Стоят они недорого, а пользу приносят огромную. Научитесь включать овощи в свой рацион, и вы обретете надежную защиту от многих болезней. Топинамбур, сельдерей и тыква – овощи, которые вы всегда сможете купить в магазине или на рынке, а при желании – самостоятельно вырастить на своем садовом участке.

Хозяйке на заметку; "Мясные блюда. Котлеты, отбивные, гуляш, поджарка"; Овощи на здоровье; Вареники; Энциклопедия гурмана; Супы; Любимые блинчики; Кулинарный форум; Советы домашней хозяйки; Худеем со знаменитостями; Выпечка. Пироги; Кладовая здоровья.

Соленья и маринады
О книге:
Умело и правильно законсервированные овощи — гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады — вкусны, полезны и красивы. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно законсервировать самые разные овощи. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс. А эти рецепты учитывают все.

Книга откроет для вас разумный, но при этом легкий способ укрепления здоровья натуральными средствами! Вы можете выполнить всего два последовательных шага по «Системе Соколинского» и получить результат в виде укрепления здоровья.

Томаты, перцы, баклажаны – целебные овощи. Содержащиеся в них биологические активные вещества способствуют снижению уровня холестерина в крови. В книге представлено множество рецептов овощной кухни. Из представленных овощей можно сделать много разных и вкусных блюд, которые будут очень полезны для вашего здоровья! Приятного приготовления!

Овощные и грибные блюда полезны для здоровья. Но вдвойне полезны вкусно приготовленные овощи и грибы! Это утверждают и гурманы, и врачи-диетологи. К сожалению, секретом приготовления таких блюд, что пальчики оближешь, владеют далеко не все.

Книжка для тех кто интересуется или уже любит экзотические овощи. Пять глав: маленький словарь экзотических овощей, разнообразные закуски, изысканные салаты, супы, соусы, удивительные блюда из тыквы.

Овощи и фрукты в рационе считаются залогом здоровья и долголетия. Но знаете ли вы, сколько их необходимо съедать, чтобы обеспечить здоровый баланс витаминов и минералов в организме? Медики - диетологи утверждают: каждому овощу и фрукту - своё место, время и количество.

Опытные хозяйки делятся с вами лучшими рецептами домашних заготовок! Квашеные, маринованные и соленые овощи и грибы, копченые рыба, мясо и птица, варенье, джемы, компоты, желе, цукаты...

Во всех кухнях мира есть блюда из фаршированных овощей. Для их приготовления подходят любые овощи: от больших тыкв до крошечных оливок.
Самое хорошее время - осень. Еще не закончились помидоры, кабачки, баклажаны и перцы, на подходе патиссоны и тыквы.
В этом номере вы найдете разные варианты начинок - от классических
до самых неожиданных.

Фаршированные овощи могут украсить ваш повседневный и праздничный стол как в эстетическом, так и гастрономическом отношении. Даже самые обычные продукты при наличии желания, фантазии, сноровки могут превратиться в весьма нарядные и вкусные блюда. В нашей книге вы найдете рецепты овощей, фаршированных традиционными и необычными начинками. Подавать такого рода закуски можно как горячими, так холодными.