Новое издание энциклопедической монографии о жизни растений.

Любителям природы наверняка известно давно присутствующее на сайте справочное пособие Жизнь растений в 6 томах (7 книгах), выпущенное в 1974-1982 годах. Но, возможно, не все знают, что в 1991 году начался выпуск второго, переработанного издания этого труда под названием «Мир растений» в 7 томах, который планировалось завершить к 1997 году. Однако, к сожалению, был выпущен только второй том, который и предлагается Вашему вниманию.

Этот том в основном посвящён грибам. Грибы настолько своеобразны, что их теперь обычно выделяют в особое царство живых организмов наряду с царствами растений и животных. Многообразие грибов исключительно велико. Видимые простым глазом шляпочные грибы, среди которых немало съедобных, лишь очень незначительная часть обширного мира грибов, подавляющее большинство из которых невидимы простым глазом. Роль грибов в природе исключительна прежде всего в круговороте веществ, где они осуществляют важнейшие процессы разрушения и минерализации отмерших живых организмов. Некоторые виды брожения, в частности спиртовое, также вызываются микроскопическими грибами. Микориза, образуемая грибами, имеет непосредственное значение в питании многих высших растений. Немало грибов продуцируют антибиотики, столь важные в медицине. Вместе с тем среди грибов много возбудителей опасных заболеваний растений, наносящих огромный ущерб сельскому хозяйству, а также тяжелых болезней человека и животных. В том также включена небольшая группа близких к грибам организмов - слизевики.

Книга содержит общие сведения о грибах, описания 208 видов в сопровождении 256 цветных и 35 черно-белых рисунков, а также указатели латинских и русских названий.
Книга содержит:
- Оригинальные описания известных видов, которые растут в Центральной Европе и вполне соответствуют российским.
- Высокопрофессиональные иллюстрации, включая изображения грибов в разрезе, их отдельных частей, младенческих состояний.
В книге рассмотрено разнообразие гигантского мира - мира грибов. От морфологии и анатомии плодовых тел, размножения грибов авторы последовательно переходят к систематизации и основным семействам грибов, способам их определения. Уделяется внимание питательной ценности гриба. Одна из глав рассказывает об отравлениях грибами.
Подобно растениям и животным, грибы (Fungi, Mycota) представляют собой самостоятельный гигантский мир. Правда, в прошлом их относили к растениям, но позже с установлением принципиальных различий в типах питания зеленых растений и грибов было вполне оправдано выделение последних в самостоятельное царство.

Представлено более 500 комнатных растений. Где внимание посвящено в основном описанию растений. Также большее внимание уделяется разведению растений и уходу за ними. Описывается взаимодействие растений с домом и интерьером. Цветные изображения растений.
Книга включает многообразную информацию о декоративных комнатных растениях,
микроклиматических условиях среды, способах ухода, борьбе с вредителями и болезнями,
нетрадиционных способах выращивания, содержит полезные советы, любопытные факты и рекомендации по аранжировке растений в помещениях.

Съедобные и Ядовитые Грибы Мира является исчерпывающим взглядом на грибы, включая их развитие, и увлекательное происхождение. Авторы дают экспертный совет о том как идентифицировать и различать съедобные и ядовитые грибы. Более, чем 250 фотографий сопровождают книгу.
Краеугольный камень книги - хорошо-проиллюстрировавшее секцию, описывающую наиболее общие съедобные и ядовитые дикие грибы в мире, от призового черного трюфеля Perigord до Lampteromyces japonicus, чьи жабры светятся в темноте.
Истинно международный в своем охвате, это привлекательное введение в мир грибов обратится к натуралистам, студентам, фотографам, шеф-поварам, бродягам, и потенциальному грибу growers со всего мира.

Учебник написан на основе новой программы и включает материал по всем традиционным вопросам ботаники. С учетом современных данных составлены разделы, посвященные анатомии, морфологии, физиологии и размножению растений. В разделе «Систематика» в новой трактовке рассматриваются 3 царства: дробянки, грибы и растения. В разделе «Основы ботанической географии» обращено внимание на экологию, охрану редких и исчезающих растений.

Грибы - и свежие, и консервированные - всегда считались деликатесом. Грибы солёные, маринованные и жареные, грибная икра и солянка с опятами, маринованные маслята и лисички, солёные грузди и шампиньоны - в книге вы найдёте простые и понятные рецепты заготовок грибов на любой вкус...

Иллюстрированный справочник аквариумных растений
В справочнике описано около 170 водных растений, используемых в аквариумистике.
Также есть несколько статей об обустройстве аквариума.

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время испытаны для возделывания в искусственных условиях: шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.

Автор: Сабина Фон Имхоф
Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон грибов уже закончился, не стоит отказываться от несравненного аромата грибов, поскольку выращенные в искусственных условиях родственники лесных грибов — шампиньоны, опята и маслята — продаются круглый год. Соблюдайте только одно правило: грибные блюда нежелательно разогревать. Приятного аппетита!

удивительный дар природы. Они обладают высокими пищевыми качествами. Свежие белые грибы, например, полезнее моркови и капусты, а сушеные почти вдвое калорийнее яиц. Бульон из сушеных грибов питательнее мясного бульона и, разумеется, более ароматный. В грибах значительно больше белков, чем в овощах, содержание жиров в грибах также несколько большее. Количество сахара в грибах невелико (0,8—4%), но зато они богаты такими элементами: фосфором, калием, кальцием, медью, цинком, иодом, марганцем. Грибы содержат почти столько минеральных веществ, как и фрукты, а значительное количество фосфоров приближает их к рыбе. В грибах обнаружены витамины А, Вр В2, О, РР и С. Грибы богаты также экстрактивными веществами, благодаря чему грибные блюда обладают приятным вкусом и запахом...

Цель настоящей книги—ознакомить читателей с фармакотерапевтическими свойствами лекарственных растений и выделенных из них веществ, а в ряде случаев — с опытом применения лекарственных растений в народной медицине. Книга отражает многолетний личный труд авторов и сотрудников лаборатории фармакологии лекарственных растений Всесоюзного института лекарственных растений (ВИЛР), а таюке ряда клиник, проводивших апробацию разработанных авторами! лечебных препаратов из растений. Кроме того, в книге представлены материалы, полученные при изучении лекарственных растений в других институтах страны...

Есть множество причин, по которым растение может чувствовать себя плохо. Это и ошибки в уходе, и "неcчастный случай", например, непредвиденный перепад температуры, это и различные болезни, и вредители комнатных растений. В любом случае очень важно правильно определить недомогание и принять срочные меры. В этом вам поможет практический справочник-определитель, который содержит всю необходимую вам информацию о лечении и профилактике заболеваний и о борьбе с вредителями растений.

Любители комнатного цветоводства найдут в этом атласе всю необходимую информацию об условиях выращивания кактусов и других суккулентов - самых необычных и неприхотливых растений, украшающих наши квартиры. Вы узнаете, как часто их надо поливать, какая почва подходит для того или иного вида, какие места в квартире станут лучшим «домом» для ваших питомцев, и другие сведения. Предлагаемая вашему вниманию книга-справочник содержит сведения о 84 видах растений-суккулентов, как хорошо известных, так и сравнительно редких. Краткие и емкие описания растений дополнены цветными фотографиями, которые помогут вам без труда выбрать свой цветок. Для удобства читателей текст разбит на рубрики и проиллюстрирован пиктограммами, отражающими оптимальные условия содержания растений.

«Грибы» - мультимедийная энциклопедия, в которой содержится информация о более чем трехстах видов грибов. Статьи о грибах разделены на три раздела: «Информация о грибах», «Съедобные и условно съедобные грибы», «Ядовитые». Кроме того, на диске присутствуют еще два раздела, один из которых содержит рецепты к вкусным блюдам, а в другом разделе находятся тесты, которые позволят оценить полученные знания. Богатый текстовой материал дополнен более чем 700 иллюстраций. Статьи в каждом разделе отсортированы по группам, что обеспечивает удобный доступ к ним. Гибкая система поиска позволяет искать нужное слово во всех текстах, представленных на диске.

450 самых красивых декоративных растений для оформления комнат, балконов и террас - от А до Я.
Яркие пиктограммы-указатели помогут легко найти всю необходимую вам информацию о размещении, размножении растений и особенностях ухода за ними.
Специальная информация и практические советы по борьбе с вредителями и болезнями декоративных растений в домашних условиях.
Сведения об удобрении и пересадке, а также «Календарь пряных трав» и подробный указатель названий всех растений на русском и латинском языках.

Серия: Мир энциклопедий
В основу энциклопедии положены обобщенные данные о биологических и химических особенностях лекарственных растений, об их использовании в научной и народной медицине, в питании и косметике. Книга подскажет, как рационально и бережно пользоваться богатствами, которые так щедро дарит нам природа. В энциклопедии наряду с ботаническим описанием 170 видов лекарственных растений, их применением в профилактике и комплексном лечении болезней, Вы найдете и многую другую интересную и полезную информацию: от сведений об использовании растений в лечебных целях, как в древности, так и в различных странах мира сегодня, до рекомендаций по выращиванию лекарственных растений на приусадебном участке.

Из этой книги вы узнаете, как правильно заготавливать грибы. Научитесь делать суфле из маслят и темпуру из шиитаке, варить бульон с лисичками и японский суп с эноки. Оцените феттучине со сморчками и цыпленка с трюфелями. Откроете для себя грибные оладьи и лазанью с грибным соусом. Начнете печь с грибами хлеб, пироги и рулеты. Будете фаршировать кальмаров подосиновиками, а портобелло – мясом. Ну и, конечно, обнаружите множество способов использовать шампиньоны и вешенки!

Более 1100 черно-белых фотографий и 32 страницы цветных приложений дают читателю наглядное представление обо всем растительном мире.
Энциклопедия представляет собой богатый источник информации, в котором скупыми словами, а прежде всего иллюстрациями, развернута обширная панорама мира растений, начиная от низшего уровня жизни растений — бактерий и вплоть до самых совершенных форм — до высших растений.