В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне.

Цель этой книги – помочь счастливым владельцам загородного земельного участка возвести на нем перголу, летнюю кухню, мангал, коптильню. В ней приводятся рекомендации но конструктивным решениям и инженерному оборудованию всех малых архитектурных форм.

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. `Печь нам мать родная`, — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на нейлечились и спали, о ней слагали легенды и сказки. Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия. Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию. Книга рассчитана на массового читателя.

Автор: Сталик Ханкишиев
Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне средне-азиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая.

В сборник из 6 томов вошли следующие книги:"Русская кухня","Итальянская кухня", "Грузинская кухня", "Французская кухня", "Китайская кухня", "Армянская кухня".

В подборку вошли следующие публикации:
Дачный гриль - выбирай на вкус! // Журнал «Делаем сами» 6/2003 с. 2
Очаги под открытым небом // Журнал «Сам» 10/2005 с. 2
Гриль-жаровня: все по полочкам // Журнал «Сам» 7/2003 с. 6
Мангал в беседке // Журнал «Советы профессионалов» 3/2005 с. 4
И гриль, и барбекю // Журнал «Советы профессионалов» 3/2005 с. 22
Гриль-уголок в саду // Журнал «Делаем сами» 5/2003 с. 8 и тд.

Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни.
Немецкая кухня традиционно и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран.
Абсолютно новым для такого рода книг является раздел «Рецепты для микроволновой печи». Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь.

"Мастер на все руки"-приложение к популярному журналу "Моделист-Конструктор,издавалось с 1996 года с периодичностью 6 номеров в год. Незаменимое пособие для людей у которых есть руки.Из интересного в номере: переносной мангал, рыбацкие помощники, электропривод для байдарки, походная мини-кухня.
Содержание в полной новости.

В последние время микроволновые печи все чаще становятся незаменимыми помощницами на кухне - и это неспроста: в заботливых руках и с помощью хороших рецептов печь творит чудеса.

Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане.

Огонь, костер, очаг - эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом - туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.

В этой книге собрано множество рецептов приготовления блюд в микроволновой печи и на гриле. Воспользовавшись советами автора, вы приготовите несколько блюд к завтраку , обеду и ужину, не потратив на это много времени и сил. Воспользовавшись нашими рецептами, вы по достоинству оцените вашу микроволновую печь и гриль, порадуете своих домочадцев вкусной и питательной едой.

В 1996 году вышел первый роман "Игра престолов" и с тех пор книги Джорджа Мартина удерживают прочные позиции в списках бестселлеров разных стран. Культовая сага вдохновила Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер на создание блога, а затем и кулинарной книги. В основу меню авторы положили гастрономические описания Джорджа Мартина из цикла романов "Песнь Льда и Огня", средневековые европейские рецепты и описания роскошных пиров этой эпохи. В книге приводятся рецепты подлинных средневековых блюд, вдохновивших авторов, а также их...

В издании приводятся способы приготовление голубцов с овощной начинкой, расстегаев с начинкой из зелени, блинов с красной икрой, пасхи с курагой, рыбного рулета, напитка праздничного с лимоном, котлет кабачковых, конфет из орехов и яичных желтков, каши «Русский плов», рыбы в тесте, булочек с луком, рагу из мяса и овощей.

В данном издании приводятся сведения о том, из каких материалов можно сконструировать печь для бани и сложить камин. Описывается также технологический процесс, ознакомившись с которым вы сможете, не прибегая к посторонней помощи, сделать печь для бани и сложить камин.

Если вы приобрели микроволновую печь, тогда эта книга для вас.
В главах "Супы, соусы, гарниры", "Блюда из рыбы, "Мясо и блюда из птицы", "Овощи, запеканки", вы найдёте большой выбор рецептов приготовления вкусных блюд. Цветные фотографии побуждают вас попробывать эти блюда.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.

В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Итальянские продукты и вина, итальянская кухня стремительно распространились

Широкое развитие малоэтажного строительства вернуло печам и каминам вполне заслуженное внимание не только сельских жителей, но и всех, кому тепло живого огня греет душу. Кроме того, камин или красиво сложенная печь украсят интерьер любого дома. Но для того, чтобы камин радовал Вас десятки лет, необходимо в первую очередь определить для каких целей вы собираетесь установить камин - либо как источник тепла и уюта в доме, или только как элемент интерьера. Это позволит правильно выбрать оптимальную конструкцию.