Большое спасибо, Marisel за предоставленную нашему сайту книгу.
Название: Фаршированные овощи: Голубцы
Содержание:

помидоры фаршированные грибами
помидоры по-домашнему
помидоры, фаршированные кукурузой
перец фаршированный, тушёный
грибы, фаршированные сыром и орехами
помидоры , фаршированные яйцами

Во всех кухнях мира есть блюда из фаршированных овощей. Для их приготовления подходят любые овощи: от больших тыкв до крошечных оливок.
Самое хорошее время - осень. Еще не закончились помидоры, кабачки, баклажаны и перцы, на подходе патиссоны и тыквы.
В этом номере вы найдете разные варианты начинок - от классических
до самых неожиданных.

Фаршированные овощи могут украсить ваш повседневный и праздничный стол как в эстетическом, так и гастрономическом отношении. Даже самые обычные продукты при наличии желания, фантазии, сноровки могут превратиться в весьма нарядные и вкусные блюда. В нашей книге вы найдете рецепты овощей, фаршированных традиционными и необычными начинками. Подавать такого рода закуски можно как горячими, так холодными.

В наше время фаршированные овощи, рыба, птица стали особенно популярны. В книге представлены рецепты холодных и горячих фаршированных закусок, которые украсят праздничный и повседневный стол. Ценные советы и рекомендации позволят быстро приготовить блюда и придать им аппетитный вид.

Сухарики по-фински.
Киш с овощами и брынзой.
Свекольный салат с говядиной.
Суп из индейки и говядины с кукурузными клецками.
Морковный суп-пюре с яблоками.
Свинина по-нормански.
Баклажаны, фаршированные куриной печенкой и лисичками.
Форель, запеченная с фундуком.
Белые грибы и овощи гриль.
Рататуй.
Кофейно-грушевый пирог.
Клафути с шоколадом и сливками.
Перцы, фаршированные кукурузой.
Яблочное варенье с грецкими орехами.

Коллекция открыток на тему "Вегетарианские блюда"

– Салатное блюдо.
– Салат из сои.
– Фаршированные листья винограда (+салат из красной капусты).
– Рулет из картофеля со сливовым повидлом (+салат из яблок).
– Пицца с овощами.
– Котлеты из овощей.
– Помидоры фаршированные гречневой кашей (+салат из фасоли).
– Фаршированные жареные яйца (+салат из порея).
– Рулет фаршированный грибами.
– Пудинг из овощей.
– Бутербродная масса из проросшей пшеницы.

Благодаря этой книге вы сможете порадовать себя и близких оригинальными и необычными блюдами - фаршированными овощами. Вы сможете разнообразить ими ваш стол, а также узнать много новых рецептов приготовления начинок для самых обычных овощей.
Книга рассчитана на массового читателя.

Кулинарный журнал Школа гастронома - Коллекция рецептов № 15, 2007 г. Тема номера - варенье, джемы, пастила.

Это самый первый выпуск журнала "Коллекция рецептов" (Школа гастронома).
То, что мы по привычке называем макаронами или макаронными изделиями, итальянцы, а а за ними и весь мир, называют пастой. Итальянская паста насчитывает десятки разновидностей, и макароны - лишь одна их них. Секрет популярности итальянской пасты в том, что это вкусно, быстро и дешево. Особенно если вы, как настоящие итальянцы, готовите тесто дома.

Готовим овощи в микроволновке
Каждому овощу — свое время — гласит пословица, а диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. Овощи, как и грибы, имеют в своем составе множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей! Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей, приготовленных в микроволновой печи. Эти блюда просты в выполнении, а использование микроволновой печи позволит сохранить необходимые витамины и минералы.

В нашей книге «Холодцы, заливные и фаршированные блюда» приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, ведь для художественного оформления блюд нет предела совершенству.

Тема номера "Шоколад". В номере 16 рецептов: …

Тема номера "Рождественская птица". В номере 15 рецептов: ...

Тема: Заготовки
Лето ещё не закончилось, но пора подумать о припасах на зиму!

СОДЕРЖАНИЕ :

душистые помидоры
кабачковая игра по старинному шотландскому рецепту
сладкая маринованная свекла
маринованные овощи по-итальянски

2 салат из молодого картофеля со скумбрией
4 салат из свежих овощей с сыром
6 нарезка из ранних овощей с соусами
8 зеленая фасоль по-китайски
9 салат из лосося со спаржей
10 овощи, запеченные в пергаменте
12 весеннее ризотто
13 кабачки в орехово-мятном соусе

Очередной номер кулинарного журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов" - кулинарный спецпроект от редакции журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов.
Тема номера - Блюда из баранины.

Лучшие рецепты из газет "Чудо-блюдо", "Застолье", "Тетрадка рецептов". Лучшие рецепты аппетитных салатов и закусок, супов, вторых блюд, выпечки, десертов, напитков.

Кулинарный журнал Школа гастронома - Коллекция рецептов № 20 2007 г. Тема номера - блюда из творога.