На Руси перловка издревле считалась царским блюдом и славилась своими вкусовыми и полезными качествами. Сегодня многие позабыли про этот полезный злак. А ведь перловая каша была любимым блюдом императора Петра I. Перловая крупа имеет уникальный витаминный состав. Перловку называют «крупой красоты» - этот злак благоприятно воздействует на фигуру, кожу, волосы. Перловка обладает способностью снимать усталость и стресс, заряжать человека энергией и бодростью. Ячневую крупу получают из отборного ячменя путем шлифования и дробления зерен. Блюда из ячневой крупы благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. В предлагаемой книге обстоятельно изложены свойства перловой и ячневой круп, приведены рецепты разнообразных блюд из них.

Традиционные каши актуальны и внаши дни: они вкусны, полезны и питательны. Кроме того они хорошо сочетаются с любыми продуктами: грибами, овощами, фруктами и даже шоколадом.К каждому рецепту - практические советы и море обаяния.
Содержание в полном описании!

В книге описана стройная и последовательная система образа мыслей и образа действий, которые позволят вам избавиться от информационной каши в своей голове, успевать больше за меньшее время и наконец-то начать работать и зарабатывать. Система очень эффективна. Вместе с тем, она очень проста в освоении и использовании, и не потребует от вас никаких сверхчеловеческих усилий.

Диафильм по мотивам сказки Братьев Гримм, — «Горшок каши». «Жила-была девочка. Пошла девочка в лес за ягоднами и встретила там старушку.

Блюда, приготовленные в горшочках, будь то мясо, рыба, овощи, или же обычные каши, - вкусны и полезны. В Книге отобраны только такие рецепты, которые не сложны в приготовлении и предназначены как для повседневного, так и для праздничного стола.

Мультиварка - удивительный кухонный прибор. Ее возможности почти безграничны: в ней можно варить молочные и рассыпчатые каши, разнообразные супы, готовить здоровые блюда на пару и безупречный плов, запеканки и рагу, тушить и жарить, и даже заниматься выпечкой.

Интерес к шоколаду никогда не был столь велик, как в каши дни. Кондитеры из года в год оттачивали свое мастерство и изобретали хитроумные рецепты, чтобы удовлетворить самых взыскательных любителей шоколада, все время жаждущих чего-нибудь нового и необычного.

Для исконно русской кухни наиболее характерной пищей являются супы, щи, каши, грибы и пироги. Готовя в постные дни эти незамысловатые блюда, надо помнить, что умело приготовленная еда много значит для сохранения мира и спокойствия в доме. А сладости и пасхальные куличи порадуют всю семью в праздничные дни.

Мультиварка - настоящая находка для занятого человека, это чудо-прибор, который сам запекает, жарит, варит, сохраняя все полезные свойства продуктов. В ней хорошо готовить каши, супы, мясо, рыбу и овощи. И не только!

Наваристые супы, вегетарианские, рыбные и настоящие восточные пловы, молочные каши, аппетитные мясные, овощные и рыбные кушанья, а также десерты, запеканки, пироги и бисквиты – все это можно приготовить в мультиварке.

Тема номера - каши.
- гречневая каша
- гречка с лососем
- гречневые оладьи
- овсянка с яблоками
- овсянка с сухофруктами
- астраханский кулеш
- овсяные клецки
- пшенная каша с тыквой

В издании приводятся способы приготовление голубцов с овощной начинкой, расстегаев с начинкой из зелени, блинов с красной икрой, пасхи с курагой, рыбного рулета, напитка праздничного с лимоном, котлет кабачковых, конфет из орехов и яичных желтков, каши «Русский плов», рыбы в тесте, булочек с луком, рагу из мяса и овощей.

Серия или Выпуск: 50 самых лучших рецептов

Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготовление еды в горшочках — процесс, занимающий мало времени и доставляющий множество приятных минут. В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки. При приготовлении блюд в горшочках надо запомнить одно важное правило: глиняные горшочки ставятся только в холодную духовку. В книге приводятся самые разнообразные рецепты наиболее полноценных, питательных и вкусных блюд.

1. Блюда из мяса
2. Блюда из овощей и грибов
3. Блюда из рыбы и морепродуктов
4. Пицца
5. Супы
6. Изделия из теста и десерт
7. Соусы
8. Каши

Эта книга - не просто сборник современных и забытых кулинарных рецептов, а увлекательный рассказ об истории и культуре питания. Для детского чтения в издание включены сказки разных стран по теме (Братья Гримм "Горшок каши", Г.Х.Андерсен "Суп из колбасной палочки", французская сказка "Волшебный корабль", английская сказка "Тростниковая шапочка", японская сказка "Жадная хозяйка", русская сказка "Скатерть-самобранка, кошелек-самотряс и двое из сумы").

1,2,3,4,5,6,,, Кажется, нет более точной науки, чем математика. Именно к языку цифр прибегаем мы, когда хотим в скрупулезно выверенном виде представить дело, явление и, как оказывается, судьбу человека. Впрочем, никто не станет возражать, что именно в этой науке, оперирующей строгими числами, еще существует немало тайн и загадок...
Эта книга поможет приоткрыть некоторые из них. Введет вас в удивительный, неожиданный мир, который поможет глубже овладеть математическими навыками, необходимыми в наш компьютерный век.Оказывается, все можно сосчитать, предвидеть: рождение человека, биоритмы его жизни, создание семьи, удачные и неудачные дни в карьере, общении с людьми. Наконец, просчитать свою судьбу.Древняя наука — нумерология — тесно связана с космической биоритмологией, арифмомантией, мнемоникой. Не слыхали? А ведь в древности даже лекарства создавали, используя Каббалу, тайну счета. Готовили магические каши, разные снадобья с учетом вибрирующих чисел. Закодированные рецепты из древних рукописей вы найдете в этой книге.

Очередной спецвыпуск издания "Наш кулинар". Тема номера - ПОСТНЫЙ СТОЛ

Из аннотации к этому номеру: "Дорогие читатели! Вслед за веселой Масленой неделей наступил самый длинный из всех православных постов - Великий пост. В этом году его начало пришлось на 10 марта, а закончится он в канун Пасхи, 26 апреля.
Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но и в эти дни русская кухня отличалась богатством и разнообразием: щи, уха, рассольники, различные каши, пироги, кисели, взвары, а сколько грибных и овощных блюд!
В нашем спецвыпуске вы найдете оригинальные рецепты блюд для постного стола на любой вкус - как достаточно сложных в приготовлении, так и простых. Причем многие из них сохранились без изменений со времен Крещения Руси, другие имеют византийское и греческое происхождение.
Однако, воздерживаясь от пищи, помните, что пост не должен быть безотрадной голодовкой или оздоровительной диетой. Пост - это отказ не только от скоромной пищи, но и от греховных мыслей, пагубных страстей и привычек, с тем, чтобы можно было с чистым сердцем встретить светлый праздник Пасхи!"