Пиво – завсегдатай прогулок, встреч с друзьями, шашлыков, пикников и других вылазок на природу. Этот напиток помогает расслабиться, а любая вечеринка с ним становится веселей. Для всех, кто любит этот напиток и хочет побольше о нем узнать, создан диск «Пиво – это тема!».
Мультимедийное издание содержит информацию об истории хмельного напитка и путях его совершенствования в разных странах, здесь приводятся рецепты более полусотни блюд из пива и сведения о самых известных пивных фестивалях. Диск расскажет о том, как надо пить пиво, из каких кружек и что больше подходит для закуски. Так что теперь, сидя в компании друзей за кружечкой самого лучшего, отобранного по всем правилам пива, вы всегда сможете блеснуть эрудицией!

Как сварить настоящее пиво у себя дома? Видео инструкция варки настоящего зернового пива в домашних условиях, без специального дорогостоящего оборудования.

Книга является истинным подарком для читателей. Она не только кратко знакомит с историей любимых народных напитков – пива и кваса, но и содержит множество рецептов их приготовления в домашних условиях. И несмотря на изобилие пивного ассортимента на прилавках магазинов, чего нельзя сказать в отношении кваса, сварить пиво и поставить квас в домашних условиях дело тонкое. И поводырем здесь послужит эта книга. Успехов!

Россия издавна славилась своими тонизирующими напитками, особенно квасом. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева. Пиво, квас, брага — замечательные напитки, заслуживающие того, чтобы многовековой опыт их приготовления не только не был утрачен, но и получил дальнейшее развитие. Воспользуйтесь наиболее интересными рецептами, представленными в этой книге, и приготовьте их сами для своей семьи и своих друзей.

Книга содержит старинные рецепты приготовления пива в домашних условиях. Предназначена для широкого круга читателей.
Печатается с сокращениями по изданию И. Винокурова "Домашнее приготовление пива, мёда и вина".

Содержание номера:

С.Александров - ПЕЙТЕ ПИВО ПЕННОЕ...-Изготовление пива в домашних условиях.
С.Александров - ПИВО, ВОДЫ, ЗАКУСКИ, РАКИ...- ловля и приготовление различных блюд из раков.
Н.Копанев - ВСЕ О КУХОННЫХ НОЖАХ- технология изготовления высококачественных ножей.
B.Зеленое - МОНТАЖ НА ЦОКОЛЕ- как увеличить срок службы лампы накаливания (до 75 тыс. ч вместо 500 ч) и снизить при этом на 50% потребляемую энергию.
М.Сапожников - КОПАТЬ ЛЕГЧЕ ПО НАУЧНОМУ- методика работы с лопатой при перекопке почвы, позволяющая выполнять многочасовую работу без излишних нагрузок и усталости.
А.Федорова - МАССЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ- рецепты приготовления различных бутербродов на «скорую руку».
Е.Новокшенова - САМЫЙ ПРОСТОЙ-изготовление арбалета и стрел для стрельбы своими руками.
И еще....

В книге собраны самые интересные рекорды и факты о самых популярных у нас напитках – водке и пиве. Знаете ли Вы:
… что самое крепкое пиво Famous Falling over Water, содержало 17.3% спирта?
… что 22 июня 1977 года Стивен Петросино выпил 1 литр пива за 1,3 секунды?
… что американец Боб Бишоп построил из 11 тысяч банок самолет, способный летать на довольно приличные расстояния?
… самая дорогая водка в мире Diva, стоит 540 000 евро?
… O2 Sparkling Vodka - газированная водка. Процесс создания этой крепкой
«водочной газировки» занимает 18 месяцев?

Предлагаемая книга предназначается молодым хозяйкам. Имея в руках своих эту книгу, вы будете иметь возможность ежедневно приготовить самый вкусный обед, на который придется затратить весьма немного. Особенно удобна эта книга тем, что — прюбретя ее — вам не придется ежедневно обдумывать — что приготовить для сегодняшняго обеда: тут вы найдете и вкусный суп, и соус, и жаркое, и пирожное, приготовляемыя самым экономическим образом. Нужно вам приготовить хорошее варенье, мариновку, различные желе, сиропы,— взгляните в книжку, и вам будет легко исполнить ваше желание.

Читается удивительно легко, несмотря на ять.

СОУСЫ — приготовить несложно. Соус может быть не только мясным или, скажем, белым. Немного фантазии позволит приготовить соус к каждому блюду. Горячий или холодный, острый или сладкий, он может превратить любую трапезу в изысканный кулинарный праздник. Вкуснейшие соусы на все случаи. С помощью несложных рецептов шаг за шагом все они получаются совсем просто: холодный соус из базилика и миндаля, соус из горгонзолы и петрушки. Все рецепты снабжены цветными иллюстрациями!

Проводить у плиты минимум времени, тратить минимум денег и добиваться превосходного результата – это реально! Ведь даже из самых простых продуктов можно приготовить изумительные вкусности. В этой книге я хочу поделиться с вами своими маленькими секретами и предложить рецепты моих любимых блюд – от салатов и супов до изысканных сладостей! И все это можно приготовить быстро и со значительной экономией средств. В книге собраны рецепты салатов, супов, овощных блюд, омлетов, запеканок, лепешек с различными начинками, которые вы сможете приготовить быстро и экономно. Для широкого круга читателей!

Торты и пирожные
Бисквитные, песочные, с кремом и фруктами, покрытые шоколадной глазурью, взбитыми сливками, начиненные орехами, вареньем, клубникой и ананасами. Торты и пирожные всегда украшают и наш повседневный, и, разумеется, праздничный стол. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно приготовить торты и пирожные. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, а наши рецепты учитывают все. С помощью рецептов этой книги вы сумеете приготовить оригинальные, вкусные и красивые торты и пирожные.

Салаты – это не только вкусное, но и универсальное блюдо: их можно использовать и как закуску, и как второе блюдо, и даже как десерт, их готовят и каждый день, и по праздникам. Разнообразие продуктов, из которых можно приготовить салат, может удовлетворить вкусы и самых изысканных гурманов, и людей, неприхотливых в еде.

Вкусные блюда из мяса
Серия или Выпуск: повар и поваренок

Мясо — очень ценный пищевой продукт. Из него можно приготовить множество блюд, отличающихся большим разнообразием вкуса. В предлагаемой книге подробно и доступно описаны лучшие рецепты приготовления различных блюд из говядины, свинины, баранины. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут узнать тонкости кулинарии. С помощью рецептов этой книги вы сумеете приготовить вкусные и полезные блюда и порадовать ими своих гостей.

Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы...

Брошюра станет ценным подспорьем охотнику, рыбаку, грибнику, туристу, любителю пикников. Вы узнаете, как приготовить малодоступные блюда (студень из лосятины, биточки из зайца); как правильно сварить охотничью похлебку или рыбацкую уху; как из привычных продуктов приготовить что-то необычное (манные биточки, картофельное вино). Здесь есть советы, как выжить в лесу без еды или, что актуально, как вывести из грибов накопившиеся радионуклиды

До Нового года осталось совсем немного. Конечно, в этот праздник всегда хочется приготовить что-то оригинальное, не совсем обычное и новое, неповторимо вкусное и сказочно красивое, но вместе с тем доступное в приготовлении. Все это есть в журнале. А раздел "Минимум затрат" как всегда поможет приготовить обед вкусно и недорого. Сильную половину ожидают в разделе "Мужчины на кухне". Приятного аппетита.

Из свежепойманной рыбы можно приготовить на костре множество разнообразных питательных, а главное — вкусных блюд. А если улов оказался очень богатым, то рыбу можно заготовить впрок, лучше всего — засолить. В этой книге вы найдете множество рецептов, которые помогут вам использовать весь улов и приготовить разнообразные блюда в походных условиях.

О чем мечтают мужчины, независимо от возраста и знамени, под которым идут в бой? Чай, кофе - потанцуем, пиво, водка- полежим? Ага, счас... Нам бы с удочкой, на бережку зорьку встретить. И не думать о том, что будет завтра. А знать наверняка: завтра будет! И будет хорошо... Вторая книга дилогии.