В этой книге собраны самые интересные и простые рецепты приготовления домашних заготовок из клубники и земляники.

Спецвыпуск "Любимые рецепты наших читателей" Первые заготовки №8. Земляника и черешня. Приготовление варенья, сока, джема, пюре, желе, повидло, мармелада, компота и просто напитков из земляники и черешни.

Кол...во страниц: 33
Рецепты заготовки овощей, зелени, грибов.

Садовая земляника, более известная как клубника, – без сомнения, самая популярная ягода, которую можно встретить в каждом огороде. В книге рассмотрены биологические признаки, пищевые качества и лекарственные свойства клубники. Подробно описаны популярные сорта, особенности выращивания, средства защиты от болезней и вредителей, а также сроки и способы уборки, хранения, заготовки впрок и кулинарные рецепты.

Выбор сортов земляники. Размножение, посадка и ухаживание. Технология получения высокого урожая. Способы получения ранней земляники. Кулинарные рецепты.

Это издание предназначено для любителей готовить. Здесь вы найдете интересные рецепты и способы заготовки продуктов впрок в домашних условиях, а также советы по их хранению, ответы на вопросы, интересующих многих хозяев.

Тема: Заготовки
Лето ещё не закончилось, но пора подумать о припасах на зиму!

СОДЕРЖАНИЕ :

душистые помидоры
кабачковая игра по старинному шотландскому рецепту
сладкая маринованная свекла
маринованные овощи по-итальянски

Спецвыпуск:"Любимые рецепты заготовок". Осенние заготовки из грибов, клюквы, рябины.

Большое количество рецептов. Заготовки с грядки в банку.
Ягоды: Жимолость, Земляника, Крыжовник, Малина и ежевика, Смородина (белая, красная, чёрная).
Заготовки из разных ягод и фруктов; Соки;
Овощи; Арбуз, Баклажаны, Горошек зелёный, Дыня, Кабачки, Перец сладкий, Помидоры, Огурцы, Чеснок.
Салаты, Ассорти, Закуски; Соусы, Приправы; Грибы; Пиво; Домашние вина.

Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки.

Данное практическое руководство поможет вам освоить или усовершенствовать навыки разведения ягодных культур: ягодных кустарников, садовой земляники, лазящих и вьющихся растений. Его автор, известный садовод и популярный телеведущий, создал целую серию таких книг. Несложные пошаговые инструкции, сопровождаемые рисунками, подскажут, как сажать ягодные растения, ухаживать за ними, размножать их, бороться с вредителями и болезнями.

Спецвыпуск "Любимые рецепты наших читателей" Первые заготовки №7. Маринуем и солим зелень: Укроп, щавель, кинзу, петрушку, сельдерей, шпинат, крапиву, черешки свеклы, базилик, ревень, зелёный лук, черемшу, чеснок, редис. Приготовление из зелени приправы, аджики, пюре, заправки для супов.

"Парниковая культура играет огромную роль в нашем огородничестве, в особенности в северных и средних губерниях, и можно без преувеличения сказать, что без парников была бы возможна культура только чуть не одной десятой части тех овощей, которые в настоящее время в этих губерниях служат предметом самой широкой промышленной культуры. " И это в 1906 году! Как всё это тогда осуществлялось вы сможете узнать из этой старой книги.

Очередной выпуск специального приложения к кулинарному изданию "Наш кулинар". Тема номера - ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ.
Из аннотации к этому номеру: "Дорогие читатели! На дворе - август, самое обильное на урожай овощей, фруктов и ягод время.
Конечно, некоторые неприхотливые овощи и фрукты могут всю зиму пролежать в холодильнике или погребе и не испортиться, но все-таки многие «неженки» без дополнительной обработки не сохранятся. Вот тут нам на помощь и приходят проверенные поколениями рачительных хозяек рецепты домашних заготовок.
На страницах нового номера, тема которого - «Домашние заготовки», мы познакомим вас с технологией переработки ягод, фруктов и овощей, а новичков научим мариновать, солить, квасить, варить варенье, готовить джемы, соки, желе и пр.
Ведь как приятно удивить своих родных и близких оригинальными кушаньями, которые подойдут как для тихого семейного ужина, так и для веселого застолья!

Хороший урожай многих культур начинается с получения крепкой, здоровой рассады. Мы расскажем, как вырастить качественную рассаду томатов, капусты и сельдерея, лука-порея и клубники, а также цветочных культур.

Тема номера: Овощные закуски.
Казалось бы, стоит ли с таким нетерпением ждать начала сезона разных овощей, ягод и фруктов, если они сейчас продаются круглый год? Но разве можно сравнить вкус первой грунтовой морковки, редиски или клубники с тем, что выросло в закрытых помещениях под искусственным освещением! Пользуйтесь моментом, тем более что в наших широтах он пролетает почти мгновенно. Ешьте настоящие овощи и фрукты сырыми, вареными, пареными и жареными!

Модная книга о католиках. "Полеты божьей коровки" составлены из любопытных рассказов и разговоров о том, как устроена жизнь христиан в разных странах мира и в России. Без малейшего стеснения авторы обсуждают вопросы: почему девушки так часто влюбляются в священников, давших обет безбрачия? Можно ли найти себе идеальную пару при помощи молитвы? Помнят ли в раю вкус земляники, испытывают ли эротические переживания?

Книжка состоит из цветных листов, и цветных изображений и объяснений: где резать, где согнуть и что в итоге должно получиться.
Из этой тетради ребенок узнает, как обычный листок бумаги можно использовать для увлекательнейшего творчества; научится вырезать из бумаги чудесные деревья, яркие цветы или ажурные снежинки. Познакомится он и с японским искусством складывания фигурок из бумаги - оригами, научится плести веселые коврики и сможет изготовить поздравительную открытку. Все задания в тетради снабжены подробными рекомендациями, содержат визуальные схемы, выкройки и заготовки к поделкам.