Всё о выращивании картофеля и технологиях получения больших урожаев.
Книга содержит рекомендации по эффективным технологиям выращивания картофеля в наиболее передовых странах мира , включая секреты русских картофелеводов 19-20 веков , а также полезные советы по использованию картофеля в быту и кулинарии.
Все советы носят практический характер и рассчитаны на массового читателя.

Состав серии:
Блины и блинчики;
Блюда во фритюре;
Блюда для девичника;
Блюда с рисом;
Булочки и пирожки;
Быстрый завтрак;
Готовим из картофеля;
Готовим с вином;
Грибной пир;
Грузинская кухня;
Десерты из фруктов;
Десерты из мороженого;
Десерты с шоколадом;
Закуски для вечеринки;
Закуски к коктейлям;
Заливные блюда;
Необычные торты;
Обед в восточном стиле;
Обед из духовки;
Пасхальный стол;
Пироги по-русски;
Постный стол;
Рулеты и рулетики;
Салаты к празднику;
Супы;
Торты от мастера;
Щедрая осень;
Салаты для здоровья;
Кексы и печенье.

«Ах, картошка, объеденье…» Без нее невозможно представить стол ни в будни, ни в праздники. В этой книге вы найдете иллюстрированные рецепты блюд, а также информацию о времени приготовления и калорийности блюд. Доверьтесь опыту наших «Семи поварят» и смело следуйте их советам!

Книга о том как собрать большой урожай картофеля.

ГОТОВИМ НА СКОВОРОДЕ
Охотничье рагу
Яичница с креветками
Картофель по-тирольски
Морской завтрак
Гуляш из картофеля по-бургундски
Говядина по-мадридски
Свинина по-азиатски
К завтраку
Мясо по-цюрихски
Рагу "Здоровье"
Блинчики с овощами
Итальянское блюдо
Печень в соусе
Макароны с овощами
Трапеза фермера
Ризотто
Мясо с овощами
"Зеленый торт"
Дачное рагу
Овощи в кисло-сладком соусе
Рыбное блюдо "Азия"
Пестрая смесь

Это издание с потрясающими рецептами позволят вам порадовать близких соблазнительной картофельной запеканкой-ассорти, пикантными тарталетками с луком-пореем, нежными «лодочками» из картофеля. Незабываемый вкус аппетитных блюд, приправленных ароматными пряностями, наполнит семейный завтрак, обед или ужин солнечным настроением и теплом домашнего уюта!

Картофельная запеканка
Клецки с кунжутом
Клецки, фаршированные грудинки
Картофельный рулет с соусом
Самые известные способы приготовления картофеля
Картофельные оладьи (основной рецепт)
Картофельные оладьи с овощами
Сладкие картофельные оладьи

Книга содержит 100 оригинальных рецепта приготовления блюд из картофеля, а также занимательную информацию свойств и другое применение всем, казалось бы, такого известного продукта как - картофель.

В настоящей книге даны рецепты сладких и соленых блюд из картофеля, которые помогут вам разнообразить ваше меню, используя при этом как можно больше этот питательный продукт.

Показано влияние сорта и агротехнических приемов (удобрение, орошение, механизированная уборка и др.) на качество продукции. Изложены требования к качеству овощей и картофеля, методы его определения, оптимальные условия возделывания, уборки, транспортирования и кратковременного хранения, обеспечивающие высокое качество продукции и сохранность.

Освещены конструкции машин и оборудования, их наладка, регулировка, рациональное использование в условиях прогрессивных технологий выращивания, уборки, послеуборочной обработки и хранения картофеля. Приведена рациональная организация работ при производстве картофеля, контроль качества выполняемых работ. Справочник рассчитан на инженерно-технических работников, механизаторов колхозов и совхозов.

Готовим на пару
Современная электропароварка — это идеальный кухонный агрегат для тех, кто заботится о своем здоровье, например придерживается диеты с минимальным содержанием жиров. Готовка на пару является наиболее мягким, можно сказать, правильным способом приготовления пищи. При этом уменьшается калорийность блюд, сохраняется естественный вкус и цвет продуктов, сберегаются необходимые витамины и минеральные вещества.

Картофель играет большую роль в питании человека как источник витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Грибы, как сочная и вкусная пища, возбуждают аппетит и доставляют необходимые организму белок и клетчатку, которая улучшает работу кишечника. В конце книги даны рецепты приготовления различных соусов к блюдам из картофеля и грибов.

+Бонус: 50 рецептов американской кухни

В книге подробно изложены требования картофеля к условиям произрастания, дана характеристика новых и старинных сортов белорусской, немецкой, голландской и российской селекции, устойчивой к болезням и способной давать высокие урожаи в Нечерноземье. Рекомендованы способы подготовки клубней к посадке, обработки и удобрения почвы, сроки посадки, приемы ухода, которые позволяют получить приличные урожаи.

Готовим руку к письму.
Рисуем палочки, крючочки, закарючки.
Обводим по пунктирным точкам, соединяем по точкам, раскрашиваем.

Для детей 5-7 лет.

Каким образом технологически верно соорудить интересующее нас кулинарное блюдо, безупречно его выполнить и аппетитно подать на стол? Ответы на такие и множество иных вопросов, касающиеся всех аспектов кулинарного дела, Вы получите в книжной серии: Готовим Сами.

Последние три столетия основным овощем на русском столе был и остается картофель, из него можно приготовить полноценный завтрак, обед или ужин, он дешев и прост в приготовлении, словом абсолютно универсальный продукт. Подборку оригинальных и простых рецептов из картофеля мы предлагаем вам в новом спецвыпуске «Лучшие блюда из картофеля: запеканки, картофель в горшочке, картофель в духовке, пироги». С нашими рецептами вы сможете без ущерба для семейного бюджета баловать родных и близких разнообразными вкусными блюдами как каждый день, так и в праздники.

Содержатся рецепты блюд из картофеля.

Салат летний, картофель фаршированный грибами, салат овощной с солеными огурцами, картофель с маринованными грибами, салат картофельный с черной редькой, салат картофельный с болгарским перцем, салат новогодний, молодой картофель с салом, картофель молодой в сметане, салат картофельный с морской капустой, салат с грибами... и др.