Капусту используют для приготовления салатов, начинок для пирогов, маринадов, солений, супов и вторых блюд. Ее можно есть как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Бабушка Агафья, кулинар со стажем, поделится с вами лучшими рецептами блюд из капусты...

Состав серии:
Блины и блинчики;
Блюда во фритюре;
Блюда для девичника;
Блюда с рисом;
Булочки и пирожки;
Быстрый завтрак;
Готовим из картофеля;
Готовим с вином;
Грибной пир;
Грузинская кухня;
Десерты из фруктов;
Десерты из мороженого;
Десерты с шоколадом;
Закуски для вечеринки;
Закуски к коктейлям;
Заливные блюда;
Необычные торты;
Обед в восточном стиле;
Обед из духовки;
Пасхальный стол;
Пироги по-русски;
Постный стол;
Рулеты и рулетики;
Салаты к празднику;
Супы;
Торты от мастера;
Щедрая осень;
Салаты для здоровья;
Кексы и печенье.

Книга, которую вы сейчас держите в руках, - о том, как сделать нашу жизнь чуть радостнее, как превратить простую трапезу в изысканный обед, как этот обед эффектно подать. Здесь рассказывается об украшении стола.
Прием пищи - это не только наша основная потребность. Это еще и приятный повод собраться вместе, за одним столом, дружеской компанией. И неважно - обед ли это, завтрак или ужин, повседневный или праздничный. Он может запомниться надолго, подготовленный умелыми руками хозяйки, прочитавшей эту книгу...

Это издание с потрясающими рецептами позволят вам порадовать близких соблазнительной картофельной запеканкой-ассорти, пикантными тарталетками с луком-пореем, нежными «лодочками» из картофеля. Незабываемый вкус аппетитных блюд, приправленных ароматными пряностями, наполнит семейный завтрак, обед или ужин солнечным настроением и теплом домашнего уюта!

У разведчиков отменная память. Почему? Хотя бы потому, что в экстренных ситуациях им приходится съедать на завтрак (иногда и на обед, реже на ужин) секретные документы, чтобы они не достались врагу. Но потом они по памяти могут воспроизвести то, что съели. Кроме того, разведчику всегда нужно помнить множество телефонов, паролей, координат, лиц и имен. Всего и не упомнишь, что им надо помнить. А они - помнят. А теперь - узнайте больше.

У автора этой книги, как и у большинства советских людей, к 30 годам сформировалось стандартное меню: яичница и бутерброды на завтрак, первое-второе-третье на обед и плотный ужин с бутылочкой пива. Поэтому к 40 годам он подошел с лишним весом и целым букетом болезней — такова цена «сбалансированного» питания, которое организм не в состоянии переварить и полноценно усвоить...

Наконец-то у Татьяны Сергеевой появился реальный шанс похудеть! Она стала финалисткой конкурса «Убей лишний вес», устраиваемого журналом «Дом солнца», и удостоилась чести опробовать на себе супердиету доктора Орнели. Он вручил Танюше банки с чудо-порошком, и теперь ей предстоит лакомиться им на завтрак, обед и ужин.

Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Греческий ужин, шотландский обед, обед на траве, рецепты гурмана, конфеты.

Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Американский обед, ужин по-турецки, свадебный обед, рецепты гурмана, сахарные волокна.

Тема номера : Кексы.
Кексы - это прекрасный сытный завтрак ,к тому же очень удобный - ведь можно испечь накануне ,а утром разогреть.
Несладкие кексики уместны в обед и на ужин .А про сладкие и говорить нечего - их можно вообще есть с утра и до вечера!

Закуски - одна из особенностей русской кухни, отличающейся таким разнообразием ассортимента, какого нет ни в одной зарубежной кулинарии.
Закусками принято называть небольшие порции более или менее острых или соленых кушаний, с которых обычно начинают обед или ужин (реже завтрак). Они рассчитаны на возбуждение аппетита перед основными блюдами - этим и объясняется традиционный порядок подачи их к столу. Причем закуски возбуждают аппетит не только благодаря своим вкусовым качествам, но и привлекательному внешнему виду. Красиво оформленные, сопровождаемые соответствующим гарниром закуски - украшение праздничного стола.

Из этой книги вы узнаете, как приготовить полноценный веганский ужин за 45 минут! Встречайте рецепты 5 блюд, которые особенно полезны для вегетарианцев, т.к. богаты витамином С и железом. А так же приятный бонус – рецепт легких и безвредных сладостей, которые особенно хорошо подойдут на завтрак.

Аркадий Спичка

"Час пик" - Лениздат

1991

236
Размер (в Мб): 2.48

Исторические легенды и байки о еде и едоках, а также о происхождении некоторых продуктов питания, рецепты, изобретенные автором, краткая кулинарная энциклопедия — вот далеко не полный перечень того, что читатели найдут в этой книге. Мы не погрешим против истины, заявив, что каждый из нас, хоть и недолгую часть жизни, а пробыл холостяком.
Наша книга сделает все, чтобы скрасить ваши суровые холостяцкие будни по части кулинарии и здорового питания. Вы узнаете, что из кухонного оборудования стоит купить, как приготовить несложный завтрак-обед-ужин, что делать с куском мяса или курицей, какое вино подходит к тому или иному блюду, как сервировать банкетный стол.

Салат – блюдо универсальное и очень вкусное, способное заменить и завтрак, и обед, и ужин. Для приготовления некоторых салатов нужно большое мастерство, а рецепты салатов, приведенные в этой книге, не требуют ни особых навыков, ни долгого времени. Они очень подойдут занятым людям, а также тем, кто не любит подолгу возиться на кухне. В книге также даны рецепты соусов и заправок, с помощью которых можно разнообразить салаты, придав им неожиданный вкус.

Как гласит известная поговорка: «Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу». Так что к приготовлению завтраков следует подойти серьезно, ведь учеными давно доказано, что утреннюю трапезу нельзя пропускать ни в коем случае. Но как быть, если вы торопитесь на работу, а родных так хочется порадовать чем-нибудь вкусным и, несомненно, полезным? Тогда книга «Завтраки: быстро и вкусно» для вас! Здесь вы найдете самые разнообразные варианты завтраков, для приготовления которых потребуется минимум времени и сил. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

В книге собраны рецепты быстрого приготовления завтраков, обедов и ужинов. Кроме того, вам предложены рецепты быстрых гарниров, горячих и холодных закусок и десертов. Рецепты подобраны так, что бы вы могли быстро приготовить блюда практически с нуля (из свежих сырых продуктов) или используя уже готовые компоненты (отваренные и обжаренные мясные продукты, отваренные овощи и пр.). У вас есть готовые продукты и готовые блюда, но нет времени придумывать, с чем и как их можно съесть? Загляните в рецепты соусов. Можно приготовить их про запас и пользоваться тогда, когда нужно разнообразить свой стол, в любое время дня

Большое спасибо, Marisel за предоставленную нашему сайту книгу.
Название: Вкусно, быстро, доступно, шаг за шагом. Овощные салаты: Быстро и полезно.
Содержание :

салат из белокачанной капусты
салат из цветной капусты
салат из квашенной капусты
салат "греческий"
салат с орехами и черносливом
салат из цветной капусты

Домашние салаты
Смотри и готовь! В этой книге собраны рецепты оригинальных салатов от хозяек "со стажем". Затратив минимум усилий, вы сможете разнообразить привычный обед или ужин. Удивите своих близких новым вкусным и красивым салатом!