Натуральный кофе - это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Известно большое количество сортов и разновидностей кофе. Наилучшим считают кофе мокко. У этого кофе мелкое яйцевой формы серовато-зеленое зерно. Настои мокко экстрактивны, ароматичны и, как говорят специалисты, "бархатисты".
Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также и за его тонизирующие свойства. Умеренное количество натурального кофе здоровому человеку полезно. Кофе возбуждает нервную систему, повышает работоспособность организма, улучшает обмен веществ, работу сердца, органов дыхания.
Чашку ароматного приятно-горьковатого черного кофе подают после обеда или ужина. Кофе с молоком или со сливками хорошо дополняет завтрак. Вкусны также холодные кофейные напитки.

Кофе - эликсир жизни. Он не только вкусен сам по себе, но дарит также свой крепкий вкус кофе «капуччино» и молочному кофе, а бодрящий аромат — превосходным сладким блюдам. Пейте постоянно кофе "Экспрессо", который, в отличие от растворимого кофе, готовится из хорошо обжаренных кофейных зерен. Только этому обязан "маленький черный" своим неповторимым пряным ароматом. Наиболее известны сорта этого кофе "Marken Lavazza" и "Segafredo". Но также хороши для приготовления живительного напитка и смеси из разных сортов кофе, которые тоже обжариваются на древесных углях, например "Tri-Kaffee".
"Экспрессо", "капуччино", молочный кофе и многие лакомства, которые хорошо подать вместе с кофе, совсем просто приготовить самим. Все удается с первого раза, если шаг за шагом следовать рецептам изготовления десерта "Соблазн", кофейной шарлотки, печенья "Амаретти"... Каждый рецепт — с цветной фотографией.

Приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты. Даны деловые советы, как выбрать зёрна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для званых гостей и как для членов семьи. Описано, какую обработку проходят кофейные зёрна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток. Даётся информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.

За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие.

Книга знакомит читателя с рецептами приготовления популярного напитка, которые помогут познать новые и, возможно, приятные свойства кофе, оживят дружескую беседу за столом.

Предлагаемое читателям издание - настоящий путеводитель по миру кофе. Книга рассказывает об этом удивительном растении, о его истории, о том, какую роль играет кофе в жизни человека. Вы узнаете, какой путь проходит кофе от плантации до чашки на нашем столе,

В данной книге содержатся полезные советы о том, как покупать кофе, как разобраться в сортах, отличить качественный кофе от некачественного.
Книга для широкого круга читателей, для любителей и ценителей кофе.

Уникальная энциклопедия кофе.
Содержит в себе множество рецептов самого древнего и любимого в мире напитка, немало исторических и просто интересных фактов. Дается интересная информация о тонкостях помола, а также весьма нелишние сведения о растворимом кофе.

Предлагаемое читателям издание — настоящий путеводитель по миру кофе. Книга рассказывает об этом удивительном растении, о его истории, о том, какую роль играет кофе в жизни человека.

Брошюра знакомит читателя со свойствами кофе, способами оценки его качества, условиями приемки и хранения, с вопросами организации торговли. Рассказывается об аппаратах для обжарки и размола зерен кофе,

В книге рассказывается о чудесном напитке кофе. Читатель познакомится с тем, как выращивают кофейные деревья и чайные кусты, производят кофе и чай, узнает связанные с ними некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и др. Излагаются различные способы приготовления кофейного и чайного напитков.

Американка Мэри Ворд – большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Участвуя в телевизионных передачах, она поделилась своими знаниями и открытиями с миллионами американцев, научив их тому, как надо заваривать чашечку кофе.

Что поможет взбодриться рано утром и добавит оптимизма на весь долгий день? Бодрящий душ и чашечка ароматного кофе или чая. Именно о чае и кофе расскажет Вам этот диск. Из него вы узнаете о Ваших любимых напитках всё, от истории и секретов производства до лучших рецептов приготовления.

В брошюре собраны пятьдесят рецептов кофе – горячего, холодного, с добавлением, алкоголя, сливок, фруктов, меда, приправ. Приготовленный по любому предложенному рецепту, этот древний напиток украсит стол любой российской семьи!

Кофе — это лекарство...а вы знали такие свойства этого напитка ?

История возделывания и употребления кофе берет свое начало с середины X столетия.

Зеленый кофе, сода и имбирь – натуральные и безопасные средства борьбы с лишним весом. Результат, который можно получить благодаря их применению, не поражает воображение – вы не сбросите 20 килограммов за неделю. Однако постепенно, неделя за неделей, вы будете лишаться ненавистных лишних килограммов и уменьшать объемы тела – без страданий оттого, что вам нельзя съесть пирожное. И главное – эффект сохранится надолго.

Хотите узнать свое будущее - не спешите мыть чашку после того, как выпьете чай или кофе! Ведь, как известно, чайная и кофейная гуща могут сказать многое о "владельце" чашки. Если у вас есть способности к гаданию, было бы несправедливо ими не воспользоваться. Если способностей нет, но есть склонность и желание, вы выбрали прекрасную возможность развить в себе нечто новое - внутреннее видение, умение соединять воедино прошлое, настоящее и будущее и, пользуясь подсказками "свыше", стать хозяином своего жизненного пути.

Трудно представить себе утро без кофе, вечер без чая, жаркое лето без холодного кваса. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов изготовления различных напитков: простых и сложных, алкогольных и безалкогольных. Вы можете изготовить напиток на свой вкус и при этом избежать химических пищевых добавок, выбрать высококачественное, экологически чистое сырье, довести вкус напитка до совершенства. Итак, пунши, компоты, квасы, изысканные коктейли для жары и холода, для праздников и будней, для детей и гостей. Пейте на здоровье!