В книге даны рецепты салатов, супов, запеканок, суфле, блинов, равиоли из брокколи и брюссельской капусты. Авторы раскрывают свои секреты, которые помогут вам сделать первое блюдо настоящим шедевром кулинарного искусства и обогатят ваше повседневное и праздничное меню. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам

Овощная барыня; Капустный каллейдоскоп; Здоровье в листьях и кочерыжке; Капуста специального назначения; О сроках посева капусты и высадки ее в грунт; Капусту на грядку!; Поливы и подкормки белокочанной капусты; Вырастим на грядке капусту с «морщинками»; Брокколи на нашем участке; Романеско - дочь цветной капусты и брокколи; Чтобы «сытой» была капуста!; Защита капустного урожая; Главный враг капусты - кила!; Он и листовой, он и корневой, он и черешковый; Сельдерей на грядке; Корнеплод без «бороды».

Капуста — овощ, который мы привыкли видеть на базарных и магазинных прилавках, дачных грядках, на кухне, в конце концов должна занять не менее почетное место и в домашних аптечках. Ведь она помогает человеку победить более сотни заболеваний. Как и каких? Об этом и пойдет речь. Читайте. И может быть, совсем не шуткой покажется вам объявление: «Меняю таблетки на капустную кочерыжку».

Необыкновенно полезные блюда из капусты
Капуста составляет чуть ли не половину нашего рациона, да и как устоять перед таким разнообразием — белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби. А скажите, кто не любит отведать украинский борщок или наваристых щей, согревающих и очень вкусных, а в придачу домашние пирожки с капустой и яйцом. А какой нежный салатик можно приготовить, например, из молодой капустки, огурчиков, зеленого лука. Пальчики оближешь! Ну и всем капустным блюдам королева — квашеная капуста, чей запах и вкус вызывают аппетит, поднимают тонус и повышают иммунитет.

Квасим капусту, солим грибы. Квашеная капуста, капуста "Солененькая", консервы из шампиньонов.

Новеллы О.Генри (настоящее имя Уильям Сидней Портер, 1862-1910) на протяжении вот уже ста лет привлекают читателя добрым юмором, оптимизмом, любовью к «маленькому американцу», вызывая интерес и сочувствие к жизненным перипетиям клерков, продавщиц, бродяг, безвестных художников, поэтов, актрис, ковбоев, мелких авантюристов, фермеров…
Ярким примером оригинального стиля О.Генри является повесть «Короли и капуста», состоящая из авантюрно-юмористических новелл, действие которых происходит в Латинской Америке, но вместо королей у него президенты, а вместо капусты — пальмы.

Капуста всегда желанная гостья на грядках, недаром ее называют огородной барыней. Из всех овощей, пожалуй, только она может похвалиться таким обилием разновидностей.

Содержание :

фаршированные лодочки из баклажанов
канапе из баклажанов и копчёной мойвы
закуска из брокколи
салат французский
салат из красного болгарского перца
овощной салат по-китайски
салат итальянский

Тортеллини "Неаполь"
Лапшевик "Кольцо"
Лапша с кабачками в сырном соусе
Лапша с зеленым салатом
"Гнезда" из лапши с фасолью
Зеленая лапша с соусом из капусты брокколи
Овощная запеканка
Запеканка с яблоками
Зеленая запеканка

Самый забавный "литературный путеводитель по Европе" НАШЕГО ВРЕМЕНИ!
Смешные, увлекательные приключения друзей - Лелика, Славика и Макса - в развеселом Амстердаме, чопорном Брюсселе, великосветски курортном Кнокке и жемчужине готики Кельне. Знаменитый квартал красных фонарей, большая брюссельская свадьба и, как ни странно, Музей Ван Гога. Все это - и многое другое - в новой повести ПИСАТЕЛЯ НОМЕР ОДИН отечественного Интернета Алекса Экслера!
"Отец-создатель" легендарных "Записок кота Шашлыка" и "Записок невесты программиста" СНОВА С НАМИ!

Соленья и маринады
О книге:
Умело и правильно законсервированные овощи — гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады — вкусны, полезны и красивы. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно законсервировать самые разные овощи. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс. А эти рецепты учитывают все.

Впереди Рождественские каникулы !
В этом номере подобраны рецепты на все вкусы - от изысканных тортов до любимого пирога с кислой капуста.

Помидоры фаршированные: - по-гречески,
- креветками
Кимчи: - морковь, свекла и капуста, по-корейски
Куриный суп с кукурузой в китайском стиле

Библиотечка овощевода-любителя включает серию брошюр, в которых освещаются вопросы возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунтах на приусадебных участках, применения органических и минеральных удобрений, защиты растений от вредителей и болезней, использования и переработки овощей в домашних условиях и др. Библиотечка рассчитана на овощеводов-любителей.

Капуста и морковь — овощи не только полезные, но и доступные абсолютно всем. Из них можно приготовить и салаты, и супы, и вторые блюда, причем самые разнообразные и очень вкусные. Эта книга, в которой собрано много рецептов интересных и несложных блюд.

Из книги о натуральном питании вы узнаете о питательных и целебных свойства натуральных продуктов, их происхождение и история появления на нашем столе, рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи, секреты использования натуральных продуктов в народной медицине и способы приготовления эффективных косметических масок из натуральных препаратов.

В книге представлены рецепты заготовок из огурцов, баклажанов и капусты. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.

Новое тематическое справочное издание для всех, кто выращивает комнатные цветы и декоративные растения, а также интересуется новыми направлениями в современном фитодизайне.

Растения от А до Я: бонсаи, капуста декоративная, центрантус, вяз, схизантус, виноградовник.
Цветочный дизайн: "цитрусовый" дом.
Уход за растениями: вьющиеся кустарники.