Библиотечка овощевода-любителя включает серию брошюр, в которых освещаются вопросы возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунтах на приусадебных участках, применения органических и минеральных удобрений, защиты растений от вредителей и болезней, использования и переработки овощей в домашних условиях и др. Библиотечка рассчитана на овощеводов-любителей.

Капуста — овощ, который мы привыкли видеть на базарных и магазинных прилавках, дачных грядках, на кухне, в конце концов должна занять не менее почетное место и в домашних аптечках. Ведь она помогает человеку победить более сотни заболеваний. Как и каких? Об этом и пойдет речь. Читайте. И может быть, совсем не шуткой покажется вам объявление: «Меняю таблетки на капустную кочерыжку».

Необыкновенно полезные блюда из капусты
Капуста составляет чуть ли не половину нашего рациона, да и как устоять перед таким разнообразием — белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби. А скажите, кто не любит отведать украинский борщок или наваристых щей, согревающих и очень вкусных, а в придачу домашние пирожки с капустой и яйцом. А какой нежный салатик можно приготовить, например, из молодой капустки, огурчиков, зеленого лука. Пальчики оближешь! Ну и всем капустным блюдам королева — квашеная капуста, чей запах и вкус вызывают аппетит, поднимают тонус и повышают иммунитет.

Квасим капусту, солим грибы. Квашеная капуста, капуста "Солененькая", консервы из шампиньонов.

Новеллы О.Генри (настоящее имя Уильям Сидней Портер, 1862-1910) на протяжении вот уже ста лет привлекают читателя добрым юмором, оптимизмом, любовью к «маленькому американцу», вызывая интерес и сочувствие к жизненным перипетиям клерков, продавщиц, бродяг, безвестных художников, поэтов, актрис, ковбоев, мелких авантюристов, фермеров…
Ярким примером оригинального стиля О.Генри является повесть «Короли и капуста», состоящая из авантюрно-юмористических новелл, действие которых происходит в Латинской Америке, но вместо королей у него президенты, а вместо капусты — пальмы.

Капуста всегда желанная гостья на грядках, недаром ее называют огородной барыней. Из всех овощей, пожалуй, только она может похвалиться таким обилием разновидностей.

Овощная барыня; Капустный каллейдоскоп; Здоровье в листьях и кочерыжке; Капуста специального назначения; О сроках посева капусты и высадки ее в грунт; Капусту на грядку!; Поливы и подкормки белокочанной капусты; Вырастим на грядке капусту с «морщинками»; Брокколи на нашем участке; Романеско - дочь цветной капусты и брокколи; Чтобы «сытой» была капуста!; Защита капустного урожая; Главный враг капусты - кила!; Он и листовой, он и корневой, он и черешковый; Сельдерей на грядке; Корнеплод без «бороды».

Соленья и маринады
О книге:
Умело и правильно законсервированные овощи — гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады — вкусны, полезны и красивы. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно законсервировать самые разные овощи. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс. А эти рецепты учитывают все.

Впереди Рождественские каникулы !
В этом номере подобраны рецепты на все вкусы - от изысканных тортов до любимого пирога с кислой капуста.

Помидоры фаршированные: - по-гречески,
- креветками
Кимчи: - морковь, свекла и капуста, по-корейски
Куриный суп с кукурузой в китайском стиле

Капуста и морковь — овощи не только полезные, но и доступные абсолютно всем. Из них можно приготовить и салаты, и супы, и вторые блюда, причем самые разнообразные и очень вкусные. Эта книга, в которой собрано много рецептов интересных и несложных блюд.

Из книги о натуральном питании вы узнаете о питательных и целебных свойства натуральных продуктов, их происхождение и история появления на нашем столе, рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи, секреты использования натуральных продуктов в народной медицине и способы приготовления эффективных косметических масок из натуральных препаратов.

В книге представлены рецепты заготовок из огурцов, баклажанов и капусты. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.

Новое тематическое справочное издание для всех, кто выращивает комнатные цветы и декоративные растения, а также интересуется новыми направлениями в современном фитодизайне.

Растения от А до Я: бонсаи, капуста декоративная, центрантус, вяз, схизантус, виноградовник.
Цветочный дизайн: "цитрусовый" дом.
Уход за растениями: вьющиеся кустарники.

Кулинарный журнал Наш кулинар № 27 2007 г. Тема номера - консервирование и домашние заготовки. Лучшие рецепты номера - кетчуп от Елены Прокловой, "изюм" из черноплодки, кабачки по-украински, капуста с перцем и медом, фондю из баклажанов, желе "Лесное блаженство", всего 152 новых рецепта...

Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами!

Капуста и морковь - одни из самых полезных съедобных овощей, важные поставщики витаминов к нашему столу. В различных кухнях мира существует много рецептов блюд с этими полезными овощами. Теперь познакомиться с ними можете и Вы.

Серия или Выпуск: очень просто
Закуски в русской кухне — блюдо особое, отличающееся большим разнообразием. Квашеная капуста, соленые огурчики, соленые и маринованные грибы, различные студни, рыба особого посола — вот далеко не полный перечень традиционных деликатесов. Готовитесь вы встречать гостей, любите ли вкусно поесть, хотите ли порадовать своих близких — эта книга для вас, ибо в ней вы найдете много интересных и порой неожиданных рецептов.