Вкусные блюда из мяса
Серия или Выпуск: повар и поваренок

Мясо — очень ценный пищевой продукт. Из него можно приготовить множество блюд, отличающихся большим разнообразием вкуса. В предлагаемой книге подробно и доступно описаны лучшие рецепты приготовления различных блюд из говядины, свинины, баранины. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут узнать тонкости кулинарии. С помощью рецептов этой книги вы сумеете приготовить вкусные и полезные блюда и порадовать ими своих гостей.

Самые вкусные блюда из яиц, творога, молока
Молоко, творог, сметана, яйца входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени. Очень вкусные вещи можно сделать из творога. Яйца являются полноценным дополнением к овощам, фруктам, макаронным изделиям. Молоко — это универсальный продукт, являющийся основной составляющей многих кулинарных рецептов. Даже незначительное добавление молока совершенно меняет вкус любого блюда. Из нашей книги вы узнаете, как с помощью этих нехитрых ингредиентов сделать обыкновенное блюдо экзотическим.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.

Блюда из мяса - залог здорового рационального питания. В этой книге вы найдете блюда из различных видов мяса и субпродуктов, а также рецепты котлет и мясных рулетов.

В духовке можно приготовить, запечь множество вкусных, сытных и питательных блюд. Это и жаркое по-домашнему, и тушки молочных поросят, гусей, индеек, рыбу, овощные блюда, щи, борщи, уху, пироги, расстегаи, кулебяки... Чтобы рассказать об этом, потребуется не один том. Но мы в этой книге подобрали материал так, что хозяину или хозяйке будет легко формировать в своем воображении подобные рецепты на основании тех, которые помещены здесь, в книге. Разделы книги охватывают в основном те рецепты блюд, которые нынче наиболее употребляемы. Это: первые блюда, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, блюда из птицы, блюда из яиц, блюда из круп, макаронных изделий и мучные изделия из теста... Итак, успехов Вам в творчестве. Хлеб-соль!

Лучшие заготовки; Оригинальные салаты и закуски; Супчик дня; Кулинарное путешествие в Италию; Вкусные блюда из курицы и мяса; Кулинарные шедевры читателей; Меню на каждый день: экономно и вкусно; Угощают дети; "Приручаем тесто"; Сладкие блюда.

Темы номера: Вкусные закуски и оригинальные салаты; Ароматный суп; Лучшие рецепты, присланные на конкурс; Заготовки мяса впрок; Меню для любителей рыбных блюд; Рецепты блюд к праздничному столу; Готовим вкусно из фарша; Для маленьких гурманов; Блюда на каждый день; Сладкие блюда.

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов из мяса, птицы и субпродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.

Серия или Выпуск: очень просто
Готовить в горшочках легко и удобно, а блюда получаются и более питательными, и особо вкусными, ибо продукты не жарятся, а томятся, сохраняя аромат, сочность и все полезные свойства. Ни плита, ни микроволновая печь такого результата дать не могут. Кроме того, приготовленные без добавления жира блюда становятся диетическими. Особенно это важно для мяса и птицы, ибо в вареном виде их любят далеко не все, а жареное не всегда позволяет здоровье.

В номере:
- салаты и закуски
- первые блюда
- блюда из мяса и птицы
- блюда из рыбы и морепродуктов
- блюда из овощей и грибов
- домашняя выпечка
- десерты

В духовке можно приготовить, запечь множество вкусных, сытных и питательных блюд. Это и жаркое по-домашнему, и тушки молочных поросят, гусей, индеек, рыбу, овощные блюда, щи, борщи, уху, пироги, расстегаи, кулебяки... Чтобы рассказать об этом, потребуется не один том. Но мы в этой книге подобрали материал так, что хозяину или хозяйке будет легко формировать в своем воображении подобные рецепты на основании тех, которые помещены здесь, в книге. Разделы книги охватывают в основном те рецепты блюд, которые нынче наиболее употребляемы. Это: первые блюда, блюда из овощей, блюда из грибов, блюда из рыбы, блюда из мяса, блюда из птицы, блюда из яиц, блюда из круп, макаронных изделий и мучные изделия из теста... Итак, успехов Вам в творчестве. Хлеб-соль!

Книга Самые вкусные блюда из яиц собрала в себе лучшие рецепты блюд из яиц-супы,бутерброды,изысканные салаты,десерты,торты.

Книги серии "Вкусные рецепты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни. В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюд;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

Лучшие рецепты заготовок. Овощные блюда на столе. Супчик дня. Оригинальные закуски от наших читателей. Блюда к празднечному столу. Вкусные мясные блюда. Для маленьких гурманов. Кулинарные шедевры с изыском. Все на шашлыки! Меню на каждый день. Сладкие блюда. Новый конкурс.

Блюда из грибов необычайно вкусны, питательны и просты в приготовлении. Пользуясь нашими рецептами, Вы всегда сможете приготовить блюда с грибами на любой вкус. Приятного аппетита!

Настоящая энциклопедия кондитерского искусства. Серия "Вкусные и лёгкие". В неё вошли низкокалорийные блюда, как выпечка, так и десерты.

С этой книгой кулинарные победы не заставят себя долго ждать. Аппетитное многообразие рецептов, немного фантазии - и ваше фирменное блюдо готово... На удивление гостям и на радость домашним! Приготовление в горшочках - гарантия сочности мяса и особенно птицы. Один только запах томленого жаркого или рагу, запеканки или фрикаделек завлечет на кухню всю семью!

Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" № 12.2008 - мастер-класс лучших поваров России.

Из аннотации к этому номеру журнала: "Дорогие наши читатели! В этом номере мы публикуем рецепты, которые наиболее уместно включить в меню последнего осеннего месяца - ноября. Среди них закуски из традиционных в это время овощей, салаты из рыбы и мяса, оригинальные супы, которые должны понравиться как взрослым, так и детям, самые разнообразные горячие блюда - от вегетарианских до высококалорийных. И, конечно же, аппетитная выпечка, нежные десерты и ароматные напитки. В этом выпуске вы также найдете рекомендации и советы от высокопрофессионального шеф-повара, которые помогут в приготовлении всех этих замечательных рецептов. Готовьте вместе с нами и радуйте своих родных и близких новыми вкусными блюдами. Приятного вам аппетита!"