Автор: Похлебкин Вильям
Издательство: Полифакт, Итоги века
Страниц: 616
Формат: rtf, fb2
Размер: 13,21 мб
Качество: хорошее
Язык: Русский
Год издания: 2000
Издательство: Полифакт, Итоги века
Страниц: 616
Формат: rtf, fb2
Размер: 13,21 мб
Качество: хорошее
Язык: Русский
Год издания: 2000
Кухня века бесплатно: Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.