Автор: Шуміло Г.І.
Издательство: Кондор
Страниц: 507
Формат: djvu
Размер: 11,45 мб
Качество: хорошее
Язык: Русский
Год издания: 2008
Издательство: Кондор
Страниц: 507
Формат: djvu
Размер: 11,45 мб
Качество: хорошее
Язык: Русский
Год издания: 2008
Технологія приготування їжі бесплатно: У навчальному посібнику описані різні способи і прийоми кулінарної обробки продуктів, приготування напівфабрикатів, страв та кулінарних виробів відповідно до наукових досягнень раціонального і дієтичного харчування. Може бути корисним при домашньому приготуванні їжі.