книга Cooking the South American Way бесплатно скачать

Cooking the South American Way бесплатно: Разнообразие специй, тропических плодов, овощей и международных влияний в кулинарии жителя Южной Америки затрудняет представить её как одну кухню. Каждый регион предлагает свои собственные специальные пищевые продукты.
В северных странах, типа Венесуэлы и Колумбии, кухня представлена под влиянием Испанских колонистов. Это свежие соки цитрусовых, оливковое масло, винный уксус, орегано, аромат тмина и дары моря. В Эквадоре, Боливии и Перу картофель, который растет в изобилии в богатой почве, играет важную роль в кулинарии. Перу известно своей пряной кухней. Рецепты в этой книге включают выборку со всей Южной Америки и без сомнения Вы найдете кое-что и для себя.