
Автор: В. В. Похлебкин
Формат: DOC
Размер: 1,6 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1975
Формат: DOC
Размер: 1,6 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1975
Все о пряностях бесплатно: Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.