Автор: Кенгис Р. П.
Страниц: 241
Формат: DJVU
Размер: 5,84 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1991
Страниц: 241
Формат: DJVU
Размер: 5,84 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1991
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов бесплатно: В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.