Автор: П.Я. Григорьев
Страниц: 177
Формат: PDF
Размер: 2.0 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1957
Страниц: 177
Формат: PDF
Размер: 2.0 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1957
Холодные блюда и закуски бесплатно: В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также 35 соусов и приправ.